苹果果实病害--苦痘病、痘斑病(缺元素)

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1、苹果苦痘病百科名片  苹果苦痘病苹果苹果苦痘病又称苦陷病，是在苹果成熟期和贮藏期常发生的一种生理病害，主要表现在果实上。症状在果实近成熟时开始出现，贮藏期继续发展。病斑多发生在近果顶处，即靠近萼红色品种苦痘病红褐色病斑洼的部分，靠果柄一端则较少发生。病部果皮下的果肉先发生病变，产生褐色病斑，外部颜色深，在红色品种上现暗紫红色斑，在绿色品种上现深绿色斑，在青色品种上形成灰褐色斑。后期病的部位果肉干缩，表皮坏死，会显现出凹陷的褐斑，深达果肉2～3毫米，有苦味。轻病果上一般有3～5个病斑，重的60～80个，遍布果面。目录发病原因：　　苹果苦痘病主要是因为树体生理性缺钙引

2、起的，修  黄色品种苦痘病剪过重，偏施、晚施氮肥，树体过旺及肥水不良的果园发病重。果实生长期降雨量大，浇水过多，都易加重病害发生。苹果苦痘病的发生主要与果实中的氮、钙含量及其比例有关。苹果内钙离子浓度低于110ppm，呼吸率增高，原生质及液泡膜崩解，表皮组织细胞下的薄壁细胞变成网状，致果实内部组织松软，甚至果肉出现褐点，外部现凹陷斑。苹果内钙离子浓度高于110ppm时，呼吸稳定，蛋白质及核酸合成率增高，果实表现正常。果实内氮钙比等于10时不发病，氮钙比大于10时发生苦痘病，达到30时则严重发病。发病症状：　　症状：在苹果近成熟时开始出现症状，贮藏期继续发展。病斑多

3、发生在靠近萼凹的部分，而靠近果肩处则较少发生。病部果皮下的果肉先发生病变，而后果皮出现以皮孔为中心的圆形斑点。这种斑点，在绿色或黄色品种上呈浓绿色，在红色品种上则呈暗红色，而且病斑稍凹陷。后期病的部位果肉干缩，表皮坏死，会显现出凹陷的褐斑，深达果肉2—3毫米，有苦味。轻病果上一般有3—5个病斑，重的60—80个，遍布果面。发病条件：　　①苦痘病的发生与叶片、果实的钙比有关。比率上升，发病率增高。如叶片中的钙含量与果实中的钙含量比等于20—30，发病率为6.1%；等于50—60时，发病率为22.4%；等于70—80时，发病率为75%。　　②果园土壤有机质含量高，碳氮

4、比高，发病轻；沙地、低洼地发病重。地下水位高的沙地，根系主要分布层因出现渍水，铵态氮积累太多，发病重。前期土壤干旱，后期大量灌水均会降低果内钙的含量，加重病情。偏施、多施速效氮肥，特别是生长后期偏施氮肥，病情加重。　　③幼果期和采收前降雨量大或频繁，病情加重，有些地区土壤并不缺钙，但仍有苦痘病发生，主要是由于土壤内盐基失衡，叶中的钙不能顺利转移到果实所致。　　④该病的发生与品种、砧木、果树生长状况、土壤质地及栽培技术密切相关。在苹果各品种中，国光、生娘、祝光、青香蕉、赤龙、玉霞、元帅、金冠（幼树）、桔苹、旭、翠玉、秋花皮、伏花皮等较感病，红宝石贮藏期无苦痘病。同一

5、品种，砧木不同，发病轻重不同。如接穗用国光、烟台沙果、福山小海棠发病轻；山定子砧发病重。同一品种中，幼树、旺树、结果少、果个大的含钙量低，发病重。防治方法：　　（1）选用抗病品种和砧木。生产上不同品种、砧木对苦痘病的感病性具明显差异，所以应当选用抗病品种和砧木，对发病严重的品种，采用高接抗病品种的方法以减轻危害。　　（2）改善栽培管理条件。合理修剪，适时采收，增施有机肥和绿肥，严防偏施和晚施氮肥，改良土壤，早春注意浇水，雨季及时排水，适时适量施用氮肥，防止过量氨态氮的积累。（3）叶面、果实喷钙。盛花期后隔2—3周喷1次，直到采收；或红色品种在往年发病前2—3个月喷

6、氯化钙150—200倍液；黄色、绿色品种喷硝酸钙共4—6次，但应注意，气温高于21℃易发生药害，所以喷洒前应试喷，以确定适当浓度。二是增施钙肥：防治苹果苦痘病在苹果谢花后30天左右，每隔15～20天，喷1次0.3%的硝酸钙液，直至采果前20天左右，效果较好，该药在气温高时叶片上易发生药害，需注意。最好是采用秋施基肥时增施骨粉既增加有机质又补充了钙。　　（4）加强贮藏期管理。入库前用2—8%钙盐溶液浸渍果实，如8%氯化钙、1—6%的硝酸钙等。贮藏期要控制窖内温度不高于0℃—2℃，并保护良好的通透性。有条件的采用小型气调库，必要时可把采后的苹果放入1℃的预冷池中冷却，

7、然后进入贮藏，不仅贮藏寿命得到延长，还可减少发病。三是加强贮期管理：苹果入库前要用2%～8%的氯化钙或硝酸钙溶液浸果；贮前进行预冷，贮前温度保持0～2℃，有条件的采用气调贮藏。　　苦痘病果园管理：　　　1.增施有机肥，改善土壤环境。有机肥不仅含有丰富的果树生长所需的元素，能向土壤补充一定的钙，还对土壤微生物的活动提供能源和营养源，加速微生物的繁殖，促进矿物质转化，补充各种养分。有机肥还可以促进土壤团粒结构的形成，提高土壤的缓冲能力，减轻离子间拮抗和毒害作用，使各种离子互不干扰，同时还可以提高土壤的保肥保水能力，减少化肥流失。　　2.均衡营养，互不干扰。苹果所需的各

8、种营养元素