哺乳期灌服德氏乳杆菌对仔猪肠道氧化应激干预效果研究

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1、硕士学位论文哺乳期灌服德氏乳杆菌对仔猪肠道氧化应激干预效果研究研究生姓名侯淑玲指导教师黄兴国教授学科专业动物营养与饲料科学研究方向单胃动物营养二一七年四月分类号密级UDC单位代码湖南农业大学硕士学位论文哺乳期灌服德氏乳杆菌对仔猪肠道氧化应激干预效果研究EffectofOralAdministrationLactobacillusDelbrueckiitoSucklingPigletsInterveneIntestinalOxidativeStressinPiglets研究生姓名侯淑玲指导教师黄兴国教授学科专业动物营养与饲料科学研究方向单胃动物营养论文答辩日期201

2、7.06.01答辩委员会主席谭支良论文评阅人李铁军、姚康、熊霞二一七年四月本研究由国家自然科学基金项目（31372322）和广西自然科学基金（2014GXNSFAA118082）支持完成，特此感谢！摘要氧化应激（Oxidativestress）是仔猪机体常见的应激状态，也是使仔猪养殖生产遭受重大损失的应激之一。本试验旨在研究哺乳期灌服徳氏乳杆菌对仔猪肠道氧化应激的干预效果，为乳酸菌的肠道保健作用提供科学依据。选取胎次、产期相近，窝仔数7-12头的健康新生大白仔猪10窝，每窝调至10头，打耳号，用于试验。每窝随机平分为对照组和试验组。试验组于出生后第1d、第3d、第

3、7d、第14d分别灌服德氏乳杆菌菌液1、2、3、4ml/头，对照组灌服无菌生理盐水1、2、3、4ml/头。断奶当天（21日龄）将仔猪转入到保育舍，从试验组、对照组中分别选择健康无病、体重相近的仔猪30头，随机分为6个重复，每个重复5头猪，共60头仔猪。试验仔猪统一饲喂保育日粮。并于试验21天、28天及49天采血、屠宰取样。试验期共49天。试验结果如下：（1）0-21日龄阶段，试验组仔猪断奶体重和日增重均显著提高（P<0.05）；21-28日龄阶段两组间的生长性能无显著差异（P>0.05)；28-49日龄阶段，试验组仔猪末重和平均日增重均显著增加（P<0.05）；保育

4、阶段（21-49日龄），试验组的平均日采食量极显著高于对照组（P<0.01)；试验组料重比显著低于对照组（P<0.05）。整个试验阶段，试验组仔猪腹泻率极显著降低(P<0.01)。（2）试验组仔猪尿素Urea含量21和28日龄显著降低；49日龄时，仔猪血清AST活性显著降低（P<0.05），ALP活性极显著升高（P<0.01）。徳氏乳杆菌降低仔猪血清应激激素（皮质醇和去甲肾上腺素）水平，但效果不明显（P>0.05）。（3）21日龄时，试验组血清T-AOC活性显著提高（P<0.05），血清、肝脏及空肠GSH-Px活性显著上调（P<0.05），血清、肝脏及空、回肠MDA

5、含量均显著降低（P<0.05）；仔猪28日龄时，试验组回肠T-AOC活性显著提高（P<0.05），血清、肝脏及空、回肠GSH-Px活性显著上调（P<0.05），肝脏和回肠MDA含量显著降低；49日龄时，试验组血清、肝脏及回肠GSH-Px活性显著增加（P<0.05），肝脏MDA含量显著降低，血清MDA含量极显著降低（P<0.01）。试验组空肠粘膜ROS含量显著降低18.96%（P<0.05）。（4）21日龄时，试验组仔猪空肠和回肠绒毛高度显著增加（P<0.05），回肠绒毛I高度/隐窝深度比值显著增加（P<0.05)；28日龄时，试验组空肠和回肠绒毛高度显著增加（P<0

6、.05)，回肠绒毛高度/隐窝深度比值显著增加（P<0.05)。（5）21日龄时，试验组空肠ZO-1和Occludin的mRNA丰度显著增加（P<0.05)，回肠Occludin的mRNA丰度显著增加（P<0.05)；28日龄时，试验组空肠ZO-1和Occludin的mRNA丰度显著增加（P<0.05)；49日龄时，试验组回肠ZO-1的mRNA丰度显著增加（P<0.05)。综上所述，可得到如下结论：(1)哺乳阶段：哺乳期灌服徳氏乳杆菌后，缓解哺乳仔猪机体应激状况，改善肠道抗氧化功能，调控机体抗氧化能力，促进仔猪生长。(2)断奶阶段：哺乳期灌服德氏乳杆菌，缓解断奶仔猪氧

7、化应激状况，改善肠道结构功能，提高仔猪断奶后续生长状况。关键词：德氏乳杆菌；氧化应激；抗氧化；肠道；仔猪IIAbstractOxidativestressisacommonstateofpiglets,aswellasoneofheavylossesoflivestockproduction.ThepurposeofthisexperimentwastostudytheprotectiveeffectsandinterventionmechanismofoxidativestresspigletsthatorallyadministratedbyLactobac