高大禾本科作物不同刈割期营养价值评定

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1、硕士学位论文高大禾本科作物不同刈割期营养价值评定研究生姓名欧阳富龙指导教师贺建华学科专业动物营养与饲料科学研究方向饲料资源评定与开发二〇一七年四月分类号密级UDC单位代码湖南农业大学博士（硕士）学位论文高大禾本科作物不同刈割期饲用价值评定Evaluatingnutritionalvalueandpotentialofgraciousnessindifferentstage研究生姓名欧阳富龙指导教师贺建华学科专业动物营养与饲料科学研究方向饲料资源评定与开发论文答辩日期2017年6月1日答辩委员会主席谭支良论文评阅人周传社、谭支良、朱慧玲二〇一七年四月

2、I摘要本论文旨在探究芦竹、荻、五节芒、狼尾草、斑茅以及芒6种高大禾本科作物在生育早期的营养价值评定及其饲用价值。共进行了3个实验。实验1，探究不同刈割时间对6种多年生禾本科作物营养物质含量的影响。分别在5月25、6月10日、6月25日、7月10日及7月25日5个时间点进行样品采集，并进行常规分析。测定其粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、粗灰分（ASH）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）及木质素（ADL）。结果表明：随着生长期的推移，6种作物的营养物质含量波动较大（p<0.05)，但不同种作物波动趋势不一。芦竹在5月至7月阶段，其CP随着

3、生长期的推移而降底，而ADF及NDF会升高。而荻、五节芒、狼尾草及斑茅的CP会在5月至7月期间的点上升至最高然后下降，其表现出明显的种间差异性。芦竹在5月25日（生育65d）CP含量最高可达9%，狼尾草CP在7月10日左右（生育145d）最高达8%，五节芒在7月10日左右（生育110d）CP含量最高，为7.2%左右，而荻、芒、斑茅其均在6月10日左右其CP含量最高，其含量分别为5.1%，5.73%以及7.13%，其生育天数分别为95d，85d，100d左右。综上所述，芦竹、狼尾草、五节芒、斑茅这4种作物其CP在5月末至7月末期间，其CP含量可达7%

4、以上，可做较优质的牧草开发，而荻与芒在此阶段，CP含量均为超过6%，蛋白含量较低。实验2，探究不同刈割期对6种禾本科作物瘤胃发酵指标的影响。分别在5月25、6月10日、6月25日、7月10日及7月25日5个时间点进行样品采集。并采用体外产气法对其进行营养价值评定。结果表明：不同刈割期的植株其GP及DMD存在较大差异。综合DMD，GP及其营养物质含量来看，斑茅、狼尾草、芦竹和五节芒做牧草应该分别在6月25日前、7月10日前以及6月10日为宜。而芒，荻在此期间不同时间刈割没有很大区别。综上所述，芦竹、狼尾草、斑茅、五节芒其做牧草最佳刈割期应分别为生育8

5、0d左右、生育140d左右、105d左右以及生育70d左右。而芒荻则在再此阶段不同时间点刈割，没有显著差异。实验3探究青贮加工对6种禾本科作物营养价值及瘤胃发酵指标的影响。实验在5月25日，6月25日，7月25日分别采集五节芒、芦竹和斑茅、狼尾草及芒荻草样切短至1-2cm,水份调制到60%左右，压实放入1.2L的塑料瓶中密封青贮。温度保持在20度II左右。青贮45d后，利用体外产气发评定其营养价值。结果表明：综合营养价值含量及消失率以及瘤胃产气特性结果可知，6种草种其鲜草样的营养价值由大到小分别为：狼尾草>五节芒>芦竹>芒>斑茅>荻。青贮能有效的抑

6、制芦竹及狼尾草的营养物质流失，并提高其消化率。但青贮后斑茅及荻营养物质流失严重，因此不建议其单独青贮。结论：在5月25日至7月25日期间，不同刈割时间对6种禾本科作物营养物质含量有显著影响，芦竹。在5月25日至7月25日期间，6种禾本科草的CP含量都在6%以上，可以做牧草开发。且芦竹、狼尾草、斑茅、五节芒其做牧草最佳刈割期应分别为生育80d左右、生育140d左右、105d左右以及生育70d左右。6种草种其鲜草样的营养价值由大到小分别为：狼尾草>五节芒>芦竹>芒>斑茅>荻。综合瘤胃发酵特性及青贮实验结果来看，6种禾本科牧草其饲用及加工价值由大到小分别

7、为：狼尾草>芦竹>五节芒>芒>斑茅>荻。关键词：高大禾本科；不同生长期；体外产气法；营养价值评定；青贮IIIAbstractThisstudyexploresTriarrhena,Miscanthus,Giantreed,Pennisetum,Erianthusandawn6tallcropsundergraduateinnutritionalevaluationandforageresourcesdevelopmentinearlystage.Atotalof3experimentswereconducted.InExperiment1,expl

8、oretheimpactofdifferentgrowthperiodofnutritioncontentof6grami