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《不同刈割方式对苜蓿草粉营养价值的影响研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、第12卷第3期中国生态农业学报Vol.12No.32004年7月ChineseJournalofEco-AgricultureJuly,2004*不同刈割方式对苜蓿草粉营养价值的影响研究王常慧(中国科学院植物研究所北京100093)**杨建强董宽虎王永新赵祥(北京生物工程研究所北京100039)(山西农业大学动物科技学院太谷030801)摘要研究表明压扁刈割的苜蓿显著提高其粗蛋白质和胡萝卜素含量,降低酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量,与未压扁刈割相比压扁刈割明显缩短干燥时间,减少叶片损失和牧草呼吸作用、光化学作用和酶活动损失,提高苜蓿草粉质量
2、。压扁刈割显著优于未压扁刈割苜蓿,而与人工刈割苜蓿青草相比则差异不显著。关键词苜蓿草粉压扁刈割干燥方法营养价值Effectsofdifferentcuttingwaysonthenutritivevalueofalfalfameal.WANGChang-Hui(InstituteofBotanyScience,ChineseAcademyofSciences,Beijing100093),YANGJian-Qiang(BeijingInstituteofBio-engineering,Beijing100039),DONGKuan-Hu,W
3、ANGYong-Xin,ZHAOXiang(ZoologyandTechnologyCollege,ShanxiAgriculturalUniversity,Taigu030801),CJEA,2004,12(3):140~142AbstractEffectsofdifferentcuttingways(conditioning,un-conditioning,mencutting)onthenutritivevalueofalfalfamealarestudiedinthispaper.Theresultsshowthatconditio
4、ningtreatmentincreasesthecontentsofCPandcaroteneandreducesthecontentsofNDFandADF.Comparedwiththeun-conditioningtreatment,conditioningtreatmentshortensthedryingtime,reducesthelossesofleaf,breath,photosynthesisandenzymeactivities,improvesthequalityofalfalfameal.Theadvantageo
5、fconditioningtreatmentissuperiortotheun-conditioningtreatment,similartothepeoplecuttingtreatment.KeywordsAlfalfameal,Conditioning,Dryingmethod,Nutritionvalue1990年中国科学院西北水土保持研究所在宁夏回族自治区固原黄土丘陵区进行苜蓿不同生育期收割试验,全年产草量以始花至盛花期收割的苜蓿最高且品质好;其养分和可消化蛋白质含量、消化率均以现蕾期及始花期收割的苜蓿为最高。饲养成年家畜以始花期
6、至盛花期收割的苜蓿为宜,饲养幼龄家畜以现蕾期收割的[1]苜蓿为佳。国外研究苜蓿适宜收割的物候期结果也为现蕾期至始花期。但苜蓿适宜的刈割期有时遇阴雨绵绵,此时刈割的苜蓿鲜草必须通过人工干燥减少其损失,若使用高温脱水干燥设备可生产出优质草粉。1试验材料与方法供试苜蓿为3年生紫花苜蓿。样品制备采用人工刈割、机器压扁刈割(法国产凯斯202型切割压扁机)、机器未压扁刈割(新疆产割草机)等3种方式对现蕾期、初花期和盛花期苜蓿刈割,并分别采用不同干燥方法,即日光下晾晒(水泥地,通风良好),65e烘箱烘干和93QH-500型牧草烘干机组脱水干燥。苜蓿草粉加
7、工即整株苜蓿用粉碎机粉碎后过1mm筛制成全草粉;部分苜蓿分离茎、叶并分别经粉碎机粉碎过1mm筛制成茎粉和叶粉,各置瓶中密封保存备用。分析测试各样品中水分、干物质、粗蛋白质、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗灰分、Ca和P等营养成分含量,凯氏定N法测定用苜蓿粗蛋白质和酸性洗涤纤维不溶N含量,用VanSoest法测定酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量,用常规方法测定Ca、P含量,用干灰法测定粗[2]灰分含量。试验数据分别按干燥方法和刈割方式用SAS软件进行统计分析,以Duncans法进行多重比较。2结果与分析2.1不同刈割方式对苜蓿草粉营养成分
8、的影响由表1可知不同刈割方式对苜蓿草粉粗蛋白质、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和粗灰分含量有显著影*山西省科技厅科技攻关项目(001030)资助**通讯作者收稿日期:2003-03-
