发酵蚕蛹替代鱼粉在框鳞镜鲤幼鱼饲料中的应用研究

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1、分类号：S917.4学校代码：10712UDC：597.27.5研究生学号：2013050592密级：公开灶农林奇牧大学.•.一、r丨’’，’厂、./产..-_•2015届全日制硕士专业学位研究生学位论文发酵蚕蛹替代鱼粉在框鳞镜鲤幼鱼饲料中的应用研究类型农业推广硕士领域、方向渔业研究生陈永生指导教师吉红教授完成时间2015年5月中国陕西杨凌研究生学位论文的独创性声明本人声明：所呈交的全日制颂士专业学位论文是我个人在导师指导下独立进行的研究工作及取得的研究结果；论文中的研究数据及结杲的获得完全符合学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术

2、道德的暂行规定》，如果违反此规定，一切后果与法律责任均由本人承担。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究结果，也不包含其他人和自己本人已获得西北农林科技大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同事对本研究所做的任何贡献均已在论文的致谢中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名:时间：年iS月厶日导师指导研究生学位论文的承诺本人承诺：成的全日制硕士告业学位研究生Mr所呈交的硕士学位论文是在我指导下独立开展研究工作及取得的研究结果，属于我现岗职务工作的结果，并严格按照学校《

3、关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》而获得的研究结果。如果违反学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》，我愿接受按学校有关规定的处罚处理并承担相应导师连带责任。导师签名：4时间：又〇$年6月厶曰关于研究生学位论文使用授权的说明本学位论文的知识产权归属西北农林科技大学。本人同意西北农林科技大学保存或向国家有关部门或机构送交论文的纸质版和电子版，允许论文被查阅和借阅；同意西北农林科技大学将本学位论文的全部或部分内容授权汇编录入《中国优秀硕士学位论文全文数据库》进行出版，并享受相关权益。本人保证，在毕业离开（或

4、者工作调离）西北农林科技大学后，发表或者使用本学位论文及其相关的工作成果时，将以西北农林科技大学为第一署名单位，否则，愿意按《中华人民共和国著作权法》等有关规定接受处理并承担法律责任。任何收存和保管本论文各种版本的其他单位和个人(包括研究生本人)未经本论文作者的导师同意，不得有对本论文进行复制、修改、发行、出租、改编等侵犯著作权的行为，否则，按违背《中华人民共和国著作权法》等有关规定处理并追究法律责任。(保密的学位论文在保密期限内，不得以任何方式发表、借阅、复印、缩印或扫描复制手段保存、汇编论文）研究生签名：时间：年6月上曰导师签名：

5、Hr5时间：年6月厶日b

6、PIOVAR.SPECULARIS)Type:AgriculturalextensionResearchfield:FisheryNameofPostgraduate:ChenYongshengAdviser:Prof.JiHongDateofsubmission:May,2015YanglingShaanxiChina发酵蚕蛹替代鱼粉在框鳞镜鲤幼鱼饲料中的应用研究摘要目的：研究了发酵蚕蛹替代鱼粉对框鳞镜鲤幼鱼生长、饲料利用、体组成及健康状态的影响，探索发酵蚕蛹作为框鳞镜鲤幼鱼新型蛋白源的可行性，为水产动物新型蛋白源开发利用提供参考资

7、料。方法：以微生态制剂固态发酵蚕蛹、菜粕和麸皮（1:1:1）获得发酵蚕蛹蛋白原料，SDS-PAGE检测发酵后发酵蚕蛹蛋白质降解情况，并以发酵蚕蛹为蛋白源分别替代配合饲料中0%、25%、50%、75%、100%的鱼粉蛋白，配制成5种等氮等脂的饲料，饲喂饲养于室内215L循环水养殖系统的试验鱼（初始规格为9.70±1.02g）58天，每种饲料设置3个重复，每个重复18尾鱼。养殖试验结束后，停食24h，MS222麻醉，测量试验鱼生长指标，统计饲料用量，采集实验鱼血液、肌肉和肝胰脏等样品，对框鳞镜鲤幼鱼的生长性能、饲料利用效果、表观消化率、消

8、化酶活性、体成分、肌肉和肝胰脏脂肪酸组成、血清生化及肝胰脏免疫基因表达情况进行统计计算或检测分析。结果：（1）蚕蛹复合原料经发酵后，大分子蛋白质被有效降解，粗蛋白和酸溶性蛋白含量极显著升高（P<0.01），分别较发酵前提