发酵玉米秸秆对育肥猪生产性能及盲肠微生物区系的影响

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1、分类号：S518.1单位代码：10193密级：公开学号：2012588硕士学位论文发酵玉米秸秆对育肥猪生产性能及盲肠微生物区系的影响Effectsoffermentedcornstrawongrowthperformanceandcecummicrofloraoffatteningpig作者姓名：王鹏学位类别：农学硕士专业名称：动物营养与饲料科学研究方向：单胃动物营养指导教师：姜海龙副教授所在学院：动物科技学院2015年5月独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师指导下，独立进行研究所取得的成果。尽我所知，

2、除文中特别加以标注和致谢所列内容外，论文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得吉林农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本学位论文所有内容若有不实之处，本人愿意承担一切相关法律责任和后果。学位论文作者签名：签字日期：年月日关于论文使用授权的声明1、本人完全了解吉林农业大学有关保留和使用学位论文的规定，即：研究生在校攻读学位期间所完成的论文及相关成果的知识产权属吉林农业大学所有，并同意将本论文的版权授权给

3、吉林农业大学，学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。2、本人（同意/不同意，务必打印后填写）吉林农业大学将本论文版权授权给不同媒体进行电子出版、多媒体出版、网络出版以及其他形式出版（涉密学位论文解密后应遵守此协议）。3、本人声明毕业后若发表在攻读研究生学位期间完成的论文及相关的学术成果，必须以吉林农业大学作为第一署名单位。学位论文作者签名：签字日期：年月日导师签名：签字日期：年月日摘要本试验研究不同比例发酵玉米秸秆日粮对育肥猪生长性能、饲料养分消

4、化率、盲肠发酵效果及其微生物区系的变化的影响，为在育肥猪日粮中科学合理地应用玉米秸秆资源提供理论依据。选用体重相近（30.4±1.53kg）的健康杜长大三元杂交猪72头，随机分成4个处理，每个处理3个重复，每个重复6头猪并饲养于同一猪舍中。试验处理分别为对照组、10%、15%和20%发酵玉米秸秆组。试验全程为期80d，其中预试期3d，正试期77d，试验猪自由采食和饮水，准确记录每组的采食量，观察猪群的采食情况及健康状况。试验结束时，每组随机选取6头猪进行屠宰，取样测定盲肠内挥发性脂肪酸含量及微生物区系。研究结果表明：添

5、加不同比例发酵玉米秸秆后，显著提高试验猪的平均日采食量和料肉比（P﹤0.05），但在整个试验期间平均日增重差异不显著（P＞0.05）。随着发酵秸秆添加量的提高，各营养物质消化率均显著降低（P﹤0.05）。盲肠内pH及发酵生成的挥发性脂肪酸含量差异不显著（P＞0.05），但随着发酵秸秆添加量的提高盲肠pH有降低趋势，乙酸含量升高，总挥发性脂肪酸含量15%秸秆组最多，即15%秸秆组发酵效果最好。通过高通量测序结果和PCR-DGGE图谱分析表明日粮中添加发酵玉米秸秆后，试验猪盲肠内微生物多样性有所提高，微生物以Firmicu

6、tes（厚壁菌门）为主，含量可达到61.73%-86.51%；Streptococcus（链球菌属）、Acetivibrio（醋弧菌属）、Lactobacillus（乳酸菌属）和Ochrobactrum（苍白杆菌属）在盲肠内的的含量相对升高；同时也发现Robinsoniella（瘤胃球菌属）、Paraprevotella（普雷沃氏菌属）、Succinivibrio（琥珀酸弧菌属）等能分解纤维类物质的菌属的存在，随着秸秆添加量的提高其总量也有所增加。由上述研究结果表明，随着发酵秸秆添加量的提高对育肥猪生产性能影响不大，但

7、会显著提高平均日采食量和料肉比，显著降低营养物质消化率，提高盲肠内微生物多样性。综合上述各个指标，添加15%发酵玉米秸秆对育肥猪的饲喂效果最好。关键词：发酵玉米秸秆，育肥猪，生产性能，盲肠微生物区系IAbstractTheexperimentwasconductedtostudyeffectsoffermentedcornstrawsongrowthperformance,dietarynutrientdigestibility,cecalfermentationandmicrobialfloraoffattening

8、pigs,inordertoprovidethescientificreferenceforreasonableapplicationforcornstrawsinfatteningpigs.Seventy-twocrossbredpigswithgoodhealthandsimilarbodyweights(30.4±1.53k