光照条件对骏枣叶片发育和果实品质及糖代谢相关酶变化的影响

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1、塔里木大学硕士学位论文光照条件对骏枣叶片发育和果实品质及糖代谢相关酶变化的影响EffectoflightintensityonleafdevelopmentandfruitqualityandmetabolismofsugarrelatedenzymesofZizyphusjujubaMill.cv.Junzao研究生：李湘钰指导教师：高疆生教授合作导师：吴翠云教授指导小组：专业：果树学研究方向：果树种质资源获得学位名称：农学硕士获得学位时间：2015年6月20日塔里木大学植物科学学院二〇一五年六月缩略词（Abbreviations）

2、英文缩写英文全称中文全称ChlChlorophyll叶绿素CiIntercellularCO2concentration胞间CO2浓度GsStomatalconductance气孔导度PnNetphotosyntheticrate净光合速率AIAcidinvertase酸性转化酶NINeutralinvertase中性转化酶SPSSucrosephosphatesynthase蔗糖磷酸合成酶SSSucrosesynthase蔗糖合成酶TrTranspirationrate蒸腾速率WUEWateruseefficiency水分利用效率光

3、照条件对骏枣叶片发育和果实品质及糖代谢相关酶变化的影响摘要光照强度是红枣生产中的主要限制因子。本研究以新疆密植园骏枣为研究对象，针对南疆7-8月光照强度最强这一现象，在这段时期内设计不同光照条件，对骏枣叶片光合特性的测定分析，探讨光照条件对骏枣叶片发育及光合特性的影响；通过测定骏枣果实品质性状指标，特别是糖含量以及糖代谢相关酶活性变化规律，探讨不同光照条件对骏枣果实糖积累的影响机制，为密植骏枣园枣树源库关系的调控及合理密植提供理论参考依据，为设施栽培产业提供帮助。其主要结果如下：1.不同光照对骏枣叶片平均单叶面积、叶绿素含量、叶片总糖

4、、叶片解剖结构有较大的影响，但对骏枣叶片的厚度无显著影响。在不同的光照强度下透光率78%处理下的骏枣叶片平均单叶面积和叶绿素含量较大，说明这是植物本身的特性，在需求光照能量增加时的一种本能变化，从而更好的进行光合作用，形成更多的光合产物。光照强度越大，叶片进行光合作用后积累和转化的糖分越高。随着光照强度的降低，骏枣叶片上表皮厚度的增减会随时间延后，遮光处理的叶片下表层厚度大于全光照条件，叶片栅栏组织细胞排列疏松，细胞层数减少。光照强度会影响净光合速率，在南疆7-8月光强最强时期，净光合速率会随着光照强度的升高而升高，叶绿素含量和净光合

5、速率没有相关性。生产中过度的枣树密植必将会影响枣树叶片所接收到的光照强度，使得枣树叶片难以合理、有效的利用光能，进而使其干物质的积累、分配不能达到最大值，从而影响枣树的产量。2.不同光照强度处理下，骏枣果实果形指数无显著性差异；在南疆7-8月光强最强时期，随着光照强度的减弱，骏枣的单果重增大，果实中维生素C，蛋白质，有机酸含量减少，遮光条件会导致枣果实内有机物质的生成。骏枣果实品质在很大程度上取决于果实内所含糖的种类和含量，光照强度越大，果实的可溶性总糖含量越高。因此，在骏枣果实生长发育后期，过度遮光会妨碍骏枣果实可溶性总糖的积累。3

6、.蔗糖代谢和积累是由SS酶、SPS酶、AI酶和NI酶共同调控的。在果实生长发育后期，NI和AI活性的降低相当于是骏枣果实中可溶性总糖开始积累的一个信号，在全光照处理下果实发育后期SPS酶活性的降低也促进了糖分的累积，遮光条件下，SS酶和SPS酶活性的增加促进糖分的累积，所以骏枣密植栽培方式并不是越密越好，适当的遮阴和适宜的株行距，可以促进骏枣糖分的积累。关键词：骏枣；光照；果实品质；糖代谢IEffectoflightintensityonleafdevelopmentandmetabolismofsugarrelatedenzymes

7、ofZizyphusjujubaMill.cv.JunzaoAbstractThelightintensityisthemainlimitingfactorintheproductionofreddates.Inthisstudy,XinjiangJunjujubecloseplantinggardenastheresearchobject,throughtheleavesofdifferentlightconditionsonPhotosyntheticCharacteristicsoftheanalysis,toexploreth

8、eeffectoflightintensityonPhotosyntheticCharacteristicinleavesandthedevelopment;throughthedeterminationoffruitq