中华绒螯蟹幼蟹的叶酸营养生理研究

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1、２０１５届研宄生硕士学位论文分类号：学校代码：１０２６９密级：５１１２１３０００８４：学号（ｉ）ＥａｓｔＣｈｉｎａＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，１硕士芽位论文＇ＳＤＭＡＳＴＥＲＩＳＳＥＲＴＡＴＩＯＮ论文题目：中华线螯蟹幼蟹的叶酸营养生理研究院系：生命科学学院专业学位类别：动物学研宄方向‘：水生动物营养学指导教师：陈立侨教授论文作者：魏建军‘２０１５年５月－．丨：－（，．ｔ．Ｉ．：；２０１５届研究生硕士学位论文：１０２６９分类号：学校

2、代码：１３０００８４密级：学号５１１２ＥａｓｔＣｈｉｎａＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ硕士学位论文ＭＡ＇ＳＴＥＲＳＤＩＳＳＥＲＴＡＴＩＯＮ论文题目：中华娥螯蟹幼蟹的叶酸营养生理研究院系：生命科学学院：动物学专业研究方向：姓动物菅养学指导教师：陈立侨教授学位申请人：魏建军２０１５年３月Ｍａｓｔｅｒｄｅｇｒｅｅｔｈｅｓｉｓｉｎ２０１５Ｓｃｈｏｏｌｃｏｄｅ：１０２６９ＳｔｕｄｅｎｔＩＤ：５１１２１３０００８４ＥａｓｔＣｈｉｎａＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＴｉ

3、ｔｌｅ：ＲｅｑｕｒｉｅｍｅｎｔａｎｄｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌｒｏｌｅｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｆｏｌｉｃａｃｉｄｉｎｕｖｅｎｉｌｅＣｈｉｎｅｓｅｍｉｔｔｅｎｃｒａｂｊＥｒｉｏｃｈｅｉｒｓｉｎｅｎｓｉｓＣｏｌｌｅｅ：ＳｃｈｏｏｌｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅｓｇＭａｏｒ：ｏｏｌｏｇｙｊＺＳｅｃｉａｌｉｚａｔｉｏｎ：ＮｕｔｒｉｔｉｏｎｏｆａｑｕａｔｉｃａｎｉｍａｌｓｐＳｕｅｒｖｉｓｏｒ：Ｐｒｏｆ．ＬｉｑｉａｏＣｈｅｎｐＣａｎｄｉｄａｔｅ：ＪｉａｎｉｕｎＷｅｉＭａｒｃｈ２０１５华东师范

4、大学学位论文原创性声明郑重声明：本人呈交的学位论文《中华绒螯蟹幼蟹的叶酸营养生理研宄》，是在华东师范大学攻博士（请勾选）学位期间，在导师的指导下进行的研宄工作及取得的研究成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含其他个人己经发表或撰写过的研究成果，。对本文的研宄做出重要贡献的个人和集体均己在文中作了明确说明并表示谢意。作者签名：魏吏务曰期：丨ｒ年月上曰？华东师范大学学位论文著作权使用声明《中华线整蟹幼蟹的叶营养生理研究》系本人在华东师范大学攻读学位期＞间在导师指导下完成的ｙ博士（请勾选）学位论文，本论文的研究成果归华东师范大学

5、所有。本人同意华东师范大学根据相关规定保留和使用此学位论文，“＂送交学位论文的印刷版并向主管部门和相关机构如国家图书馆、中信所和知网和电子版、借阅；同意；允许学位论文进入华东师范大学图书馆及数据库被查阅学校将学位论文加入全国博士、硕士学位论文共建单位数据库进行检索，将学位、论文的标题和摘要汇编出版，采用影印缩印或者其它方式合理复制学位论文。本学位论文属于（请勾选）“”“＂＊（）１，于．经华东师范大学相关部门审查核定的内部或涉密学位论文。年月日解密，解密后适用上述授权（）２．不保密上述授权。＼／，适用导师签名一；本人签名．ｍｍ

6、ｊｔｏｉ＼ｊ－Ｊｒ年女月曰＊“”涉密学位论文应是己经华东师范大学学位评定委员会办公室或保密委员会“”审定过的学位论文（需附获批的《华东师范大学研宄生申请学位论文涉密审批表》方为有效），未经上述部门审定的学位论文均为公开学位论文。此声明栏不。填写的，默认为公开学位论文，均适用上述授权）魏建军硕士学位论文答辩委员会成员名单姓名职称单位备注殷浩文教授上海市检测中心主席王群教授华东师范大学委员周忠良副教授华东师范大学委员李伟微副研究员华东师范大学秘书中文摘要中文摘要中华线螯蟹又称河蟹，属

7、节肢动物门甲壳纲，是我国的一种重要经济蟹类，，深，，因其营养丰富味道鲜美受广大消费者的喜爱。但是据联合国粮农组织（ＦＡＯ２０１４统计数据显示，２０１２年中华绒螯蟹捕搜产量仅为，）６．１３万吨，远远无法满足人们的需求。因此，规模化人工养殖中华线螯蟹越来越受到人们的关注和重视。近年来，中华续螯蟹养殖面积不断扩大，养殖集约化程度不断提高，产量与之俱增。２０１３年，中华续螯蟹养殖产量达到７２．９９万吨，产值高达５０．８５亿美。然而元，随着养蟹业的迅速发展，高效配合饲料的开发已成为亟待解决的问题。迄今为止，有