三丁酸甘油酯在肉鸡饲料中的应用效果研究

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4、本文的研究做出重要贡献的个人或集体均己在文中作了明确的说明并表示谢意。本人完全意识到本声明的法律责任和法律后果由本人承担。论文作者签名；签字曰期：年占月曰＾论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解武汉轻工大学有关保留、使用学位论文的规定，特授权武汉轻工大学可Ｗ将学位论文的全部或部分巧容编入有关数据、库进行检索，并采用影印、缩印或其他复制手段保存汇编，供查阅和借阅。。同意学校向国家有关部口或机构送交论文的复本和电子文件（保密的学位论文在解密后适用本授权说明）＾论文作者签名；ｍ史导师签客７＾签字日期；年６月日签字日期

5、：年月日Ｊ＾资助项目：星火计划（2013GA760002）摘要为考察三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能、屠宰性能和脂质代谢的影响，以及三丁酸甘油酯在肉鸡消化道内的消化状态。试验选用了1日龄cobb肉鸡300只，按照公母各半，体重相近及随机的原则，分为5个处理组，分别为对照组、三丁酸甘油酯Ⅰ组、三丁酸甘油酯Ⅱ组、三丁酸甘油酯Ⅲ组、三丁酸甘油酯Ⅳ组，每个处理组6个重复（栏），每栏10只鸡。分两个阶段饲养：第一阶段（1-21天），对照组饲喂基础日粮，四个三丁酸甘油酯组均饲喂在基础日粮中添加0.5%的三丁酸甘油酯的日粮；第二阶段（22-42天），三丁酸甘油酯Ⅰ组、三丁酸甘油酯Ⅱ组、三

6、丁酸甘油酯Ⅲ组、三丁酸甘油酯Ⅳ组分别饲喂在基础日粮中添加0.5%、1%、2%、3%的三丁酸甘油酯的日粮。各处理组日粮营养水平基本一致。饲养期42天。饲养试验结束后，屠宰取样，分析屠宰性能指标和脂质代谢指标，同时从每个处理组选出体况相近的公鸡15只，进行代谢试验，分析三丁酸甘油酯在肉鸡消化道内的状态。1.三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能的影响。（1）与对照组相比，在肉鸡日粮中添加0.5%三丁酸甘油酯，可以显著提高1-21天的平均日采食量和平均日增重（P<0.05）。（2）与对照组相比，在肉鸡日粮中添加不同水平的三丁酸甘油酯对22-42天的肉鸡的生长性能没有显著影响（P>0.05）

7、。2.三丁酸甘油酯对肉鸡屠宰性能和脂质代谢的影响。（1）与对照组相比，在肉鸡日粮中添加0.5%、1%和2%三丁酸甘油酯，显著降低了公鸡的腹脂率（P<0.05），1%和2%三丁酸甘油酯组对公鸡的半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均有显著提高（P<0.05），3%三丁酸甘油酯组提高了公鸡的胸肌率（P<0.05）；其中2%三丁酸甘油酯组比0.5%和3%三丁酸甘油酯组显著提高了半净膛率3.5%和4.3%（P<0.05）；添加1%和2%三丁酸甘油酯组比添加0.5%三丁酸甘油酯组提高了5.3%和5.1%（P<0.05），比添加3%三丁酸甘