餐厨垃圾回收物流系统构建研究

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2、管寒学晓专业：績＾二Ｓ早－．带究生：吴海濃呑．？心１＇、＾＇．礙：指导教昕：李文捂副教授０．．棱夕ｈ导师：马回诲爵教搜背ｍ誠：＇＇’：■＾．种如‘－．－．１兵與崭ｒ苗ｉ式；：；Ｔ；於讀；．—．＇＇．．賓Ｖ一．．掉禱遊參鑛苗端鄭魏扛呆，．Ｊ＇＇‘■Ｉ．．．－．．．＾Ｖ．違ｊ：酱独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加标注和致谢的地方夕ｈ论文中不包含其他人己经发表或撰

3、写过的研巧成果，也不包含为获得石家庄铁道大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。签关于论文名：表诚寺日期：１＾本人完全使用授权的说明了解石家庄铁道大学有关保留、使用学位论文的规定，被同查意学校保留并向有关部口送交论文的复印件和电子版本，允许论文阅和借阅，同意学校将论文加入《中国优秀博硕±学位论文全文数据库》和编入《中国学位论文全文数据库》。本人授权石家庄铁道大学，可Ｗ采用影

4、印、缩印或其他复制手段保存论文，可公布论文的全部或部分内容。（保密的论文在解碱密后应遵守此规定）作者签名：芙手日期：ｉｒ‘皮导师签名：瓜麥日期：訓ｙ摘要摘要随着人们的生活水平日益提高，全国范围内餐厨垃圾的数量在不断增加，若不及时进行回收处理，将严重污染环境，危害人们的身体健康。餐厨垃圾具有资源性和危害性两种属性，有效回收后可以变废为宝，循环利用。餐厨垃圾具有不同于其他生活垃圾的特殊性。例如由于含水率高而导致的运输工具的特殊性；由于餐厨垃圾的易腐烂性，导致其处理时间的特殊性；由于餐

5、厨垃圾具有的区域和季节特点，导致其回收处理的特殊性；由于餐厨垃圾的混合性导致其分类利用的特殊性；由于餐厨垃圾对人们日常饮食的危害性导致其回收率要求的特殊性。根据以上总结的餐厨垃圾的特殊性，构建了餐厨垃圾回收系统，提出了餐厨垃圾回收系统的构建原则，做出了餐厨垃圾回收系统的流程图。在餐厨垃圾回收系统中，详细分析了餐厨垃圾生产者、餐厨垃圾管理单位、第三方垃圾回收物流企业以及政府主管部门的行为和利益，建立了餐厨垃圾产生者之间的博弈分析模型、第三方垃圾回收物流企业与政府之间的博弈分析模型，并进行了求解。通过对

6、结果参数的分析，指出了影响餐厨垃圾回收的相关因素，为相关政策的制定提供理论依据。为解决餐厨垃圾产量的预测问题，建立了计量经济模型，提出了利用人口数量对餐厨垃圾的数量进行预测的方法。为分析餐厨垃圾产生者行为的影响因素，设计了调查问卷，利用TPB理论构建了结构方程模型，并利用软件lisrel对模型进行了求解，得到了各种因素对餐厨垃圾产生者行为的影响程度。为解决餐厨垃圾物流设施的选址—路径问题，利用0-1规划和最小费用最大流的图论理论，建立了餐厨垃圾回收物流系统整体运行费用最小的数学模型。最后，给出了回收

7、系统绩效评价的原则以及指标体系，并给出了绩效评价的模型。关键词：：：餐厨垃圾；回收物流；博弈分析；结构方程；选址—路径问题AbstractAbstractAlongwiththepeople'slivingstandardisincreasing,thenumberoffoodwasteinthegrowth,itwillseriouslypollutetheenvironment,andendangerpeople'shealth,ifnottimelyrecycled.Thefoodwasteh

8、astwoattributesofresourcesandthehazard,theeffectiverecyclingcanturnwasteintotreasure.Thefoodwasteisdifferentfromotherlivinggarbage.Forexample,highmoisturecontentleadstotheparticularityoftransportation;theperishabilityoffoodwasteleadstot