藏鸡源乳酸菌和红景天对肉鸡生产性能、腹水敏感性和肠道功能的影响

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1、分类号：S831.5学校代码：10712UDC：636研究生学号：2011060157密级：公开2015届攻读博士学位研究生学位（毕业）论文藏鸡源乳酸菌和红景天对肉鸡生产性能、腹水敏感性和肠道功能的影响学科专业：动物营养与饲料科学研究方向：分子营养研究生：李龙指导教师：赵辛教授完成时间：2015年4月中国陕西杨凌Classificationcode:S831.5Universitycode:10712UDC:836Postgraduatenumbers:2011060157Confidentialitylevel:OpenDissertationforDoctorDegreeNorthwe

2、stA＆FUniversityin2015EFFECTSOFTIBETCHICKENPROBIOTICSANDRHODIOLAONGROWTHPERFORMANCE,ASCITESSUSCEPTIBILITYANDINTESTINALFUNCTIONOFBROILERSMajor:AnimalnutritionandfeedscienceResearchfield:MolecularnutritionNameofPostgraduate:LiLongAdviser:ZhaoXinDateofsubmission:2015/4/15YanglingShaanxiChina本研究由以下项目基金

3、资助完成国家千人计划陕西省科技统筹创新工程计划项目（2014KTCL02-21）研究生学位（毕业）论文的独创性声明本人声明：所呈交的博士学位（毕业）论文是我个人在导师指导下独立进行的研究工作及取得的研究结果；论文中的研究数据及结果的获得完全符合学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》，如果违反此规定，一切后果与法律责任均由本人承担。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究结果，也不包含其他人和自己本人已获得西北农林科技大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同事对本研冗所做的任何贡献均已在论文的致谢中作了明确

4、的说明并表示了谢意。研究生签名：时间：年f月/日导师指导研究生学位（毕业）论文的承诺本人承诺：我的博士研究生所呈交的博士学位（毕业）论文是在我指导下独立开展研究工作及取得的爲究结果，属于我现岗职务工作的结果，并严格按照学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》而获得的研究结果。如果违反学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》，我愿接受按学校有关规定的处罚处理并承担相应导师连带责任。导师签名:曰关于研究生学位（毕业）论文使用授权的说明本学位（毕业）论文的知识产权归属西北农林科技大学。本人同意西北农林科技大学保存或向国家有关部门或机构送交论文的纸质版和电子版，允许

5、论文被查阅和借阅；同意西北农林科技大学将本学位（毕业）论文的全部或部分内容授权汇编录入《中国博士学位论文全文数据库》进行出版，并享受相关权益。本人保证，在毕业离开（或者工作调离）西北农林科技大学后，发表或者使用本学位（毕业）论文及其相关的工作成果时，将以西北农林科技大学为第一署名单位，否则，愿意按《中华人民共和国著作权法》等有关规定接受处理并承担法律责任。任何收存和保管本论文各种版本的其他单位和个人(包括研究生本人)未经本论文作者的导师同意，不得有对本论文进行复制、修改、发行、出租、改编等侵犯著作权的行为，否则，按违背《中华人民共和国著作权法》等有关规定处理并追究法律责任。(保密的学位论文

6、在保密期限内，不得以任何方式发表、借阅、复印、缩印或扫描复制手段保存、汇编论文）研究生签名：时间：年4月/曰)时间：年6月/曰藏鸡源益生菌和红景天对肉鸡生产性能、腹水敏感性和肠道功能的影响摘要在动物生产过程中不合理的使用抗生素饲料添加剂给食品安全和公共健康带来了巨大的威胁，因此人们迫切的寻找新的替代品以取代抗生素在动物生产中的作用。益生菌被认为是一种可能的抗生素替代品。在以往动物益生菌的筛选过程中，往往忽视益生菌菌株耐药性的检测，使其在实际应用中存在潜在风险，本研究利用西藏传统散养条件下的藏鸡胃肠道作为菌源来筛选出益生特性好、无获得性抗性的益生菌菌株，并进一步研究其对肉鸡生产性能和肠道屏障

7、的影响。同时本试验还研究了西藏传统藏药红景天对高原条件下饲养肉鸡生长性能、健康和肠道发育的影响。为益生菌和红景天在家禽生产上的应用提供理论依据。取得的主要研究成果如下：试验一以健康藏鸡胃肠道为样本，利用MRS培养基分离乳酸菌并进行革兰氏染色和过氧化氢酶试验，共分离出乳酸菌113株。首先通过耐酸和耐胆盐试验筛选出16株抗逆性好的菌株，再通过抑菌试验、肠上皮细胞粘附试验、自凝集试验和耐热试验，对每一株菌株根据每一项测定指标指