烤烟典型产区烟叶香气物质关键指标比较研究

《烤烟典型产区烟叶香气物质关键指标比较研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、论文编号:密级:中囯农业科学院学位论文烤烟典型产区烟叶香气物质关键指标比较研究ComparativeStudiesonKeyIndicesofAromaComponentsinFlue-curedTobaccoLeavesfromDifferentTypicalRegions博士研究生：李玲燕指导教师：王树声研究员申请学位类别：农学博士专业：作物栽培学与耕作学研究方向：烟草品质与生态培养单位；中国农业科学院烟草研宄所中国农业科学院研究生院2015年5月密级:论文编号:中囯农业科学院学位论文烤烟典型产区烟叶香气

2、物质关键指标比较研究ComparativeStudiesonKeyIndicesofAromaComponentsinFlue-curedTobaccoLeavesfromDifferentTypicalRegions博士研究生：李玲燕指导教师：王树声研究员申请学位类别：农学博士专业：作物栽培学与耕作学研究方向：烟草品质与生态培养单位：中国农业科学院烟草研究所中国农业科学院研究生院2015年5月Secrecy:No.ChineseAcademyofAgriculturalSciencesDissertatio

3、nComparativeStudiesonKeyIndicesofAromaComponentsinFlue-curedTobaccoLeavesfromDifferentTypicalRegionsPh.D.Candidate：LiLingyanSupervisor：Prof.WangShushengMajor：CropCultivationandFarmingSystemSpecialty:TobaccoQualityandEcologyMay2015独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行

4、的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中国农业科学院或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研宂所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示『谢思。研宄生签名：冬於+、时间：M/J年S月以日关于论文使用授权的声明本人完全了解中国农业科学院有关保留、使用学位论文的规定，即：中国农业科学院有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文

5、。同意中国农业科学院可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。研究生签名:时间：年5月U日导师签名:时间：厂年厂月7^0中国农业科学院博士学位论文评阅人、答辩委员会签名表论文题目轉姻，好区蜊对迷相林比嵌砰^论文作者专业研究方向M箄杉、指导教师mf培养单位（研究所、中心）姻约姓名职称硕（博）单位专业签名硕导口评博导口硕导口阅博导口人硕导口博导口答§硕导口作物栽培学与林琪教授青岛农业大学主博导宓耕作学席硕导口中国农业科学院农业资逄焕成研究员作物生态学^博导0源与农业区划研究所硕导口作物栽培学与

6、孙学振教授山东农业大学溥导钇耕作学答硕导口生物化学与分赵倩教授中国农业大学博导Ef子生物学•辩硕导口张亚丽教授南京农业大学植物营养学博导缸委硕导0"作物栽培学与王铭伦教授青岛农业大学博导口耕作学员硕导口生物化学与分王晶珊教授青岛农业大学博导5/子生物学硕导口博导口会议记录（秘书）论文答辩时间地点2015年5月19日中国农业科学院烟草研究所摘要我国烤烟种植区域广泛，典型烤烟产区东西海拔落差大，南北气候跨度大，光温条件迥异。不同烤烟产区间烟叶特色风格差别较大，烤烟特色风格与烟叶香气物质含量密切相关，而气候因子对烟

7、叶香气物质含量有较大影响，因此，探明不同生态区域烤烟典型产区烟叶关键香气物质指标，并进一步明确影响香气物质含量的关键气候因子，对提升烟叶品质有重要意义。本研究采用正己烷常温萃取法和柱上进样的液相色谱/气相色谱/质谱（LC-GC-MS）在线联用的检测方法，对烤烟典型特色风格产区、传统中间香型产区及贵州产区烟叶中17种香气物质的含量进行测定；采用主成分分析法（PCA）筛选烟叶关键香气物质指标；依据香气物质含量对不同生态区域烟叶产区进行分类；构建基于香气物质的烟叶产区识别模型；结合产区气候因子分析，研究气候因子与烟

8、叶香气物质含量的关系，明确了对烟叶香气物质含量有较大影响的气候因子。主要研究结果如下：（1）典型特色风格产区间烤烟香气物质含量差异较大，测定的17种香气物质产区间差异均达显著水平。巨豆三烯酮、3-氧代-α-紫罗兰醇、法尼基丙酮、茄酮和降茄二酮是典型特色风格产区的关键香气物质成分。贵州产区与东南产区泰宁的烟叶质体色素降解产物和西柏烷类降解产物含量较低；山东、河南和皖南产区的烟叶茄酮、降茄二酮含量适中；