库尔勒香梨采后萼端黑斑病的发生机理与控制研究

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1、Ｉ、‘．＂７巧类号，学校化码：１０５８絮敏；公开学号：１０３２０１０００２杂疑麥ｆ乂參博±学位论文库尔勒香梨采局專端黑絶病的发生机理与控制研究ＳＵ；ｄｉｆｓｏｎＭｅｃｈａｎｉｓｍａｎｄＣｏｌＵｍＩｏｆＰｏｓ化ａｒｖｅｓｔＢｌａｃｋＳｐｏｔｏｎＣａｌｙｘＥｎｄｉｎＫｏｒｌａＦｒａｇｒａｎｔＰｅａｒ研究生姓名赵晓梅导师姓名及职称李疆教授合作导师姓名及职称：＇＿’学位口类级别农学博壬：＿１专

2、业名称．果树学＿＿研究方向果树栽培与生理心‘：所在学院林学与园爸学院新疆．乌鲁木齐二〇－五年六月心，，＾独创性声明本人声明巧呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得新疆农业大一学或其他教育单位的学位或证书而使用过的材料。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：时间；年

3、＾月＞日关于学位论文使用授权的说巧本人完全了解新疆农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即；新疆农业大学有权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子文档，允许论，可采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文文被查阅和借阅。本人授权新疆农业大学将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可公布（包括刊登）论文的全部或部分内容。（保密的学位论文在解密后应遵守此协议）研究生签名时间：么么年＾月也日导师签名：时间：）逆年／月＞日本文的项目来源

4、是２０１０年自治区财政林业科技专项Ｗ’’库尔勒香梨采后品质劣变与调控技术的研究、＂２０１４年自治区财政林业科技专项采前喷锡对库尔勒香梨黑也病控制技术的推广与示范，，项目主持人：赵晓梅助理研究员（新疆农业科学院生物质能源研究所）库尔勒香梨采后寧端黑斑病的发生机理与控制研究摘要本研究Ｗ库尔勒香梨果实为材料，从病果中提取，、分离、纯化病原菌应用传统真菌形态学和ｒＤＮＡ－ＩＴＳ鉴定了胆藏后寧端黑斑病致病新研巧了粤端黑斑病发病规律Ｗ及发病期间的细胞结构、生理生化变化－ＭＣ

5、Ｐ单因素及其组合处理；采用喷巧、１析了处理后果实品质及粤端黑斑病的发，分生情况，为肛藏品质改着和弯端黑斑病的防控提供新的依据。主要研究结果如下：－１．应用传统真菌形态学和ｒＤＮＡ打Ｓ鉴定致病菌，确定库尔勒香梨采后巧端黑斑病致病菌为链’？舱ｒｎａ格抱属交链拖菌似化ｗａａｆｅ（化）Ｋｅｉｓｓｌ）。２．与宿弯果相比，脱弯果專端黑斑病出现的时间晚，專端果肉细胞间隙小，并且病斑直径和病巧面积増长情况缓慢。３．接种黑斑病病原菌后，胆藏后期脱專果的ＰＰＯ和ＰＯＤ活性较高，而脱粤果和宿粤

6、果果肉细一胞中ＳＯＤ活性致；对果肉细胞相对电导率而言，脱弯果商于宿弯果。？４．采前巧巧试验表明，果实座果之后，第２６周内，连续喷施０．０１４％雷力液巧肥Ｈ次，结合采后ＭＡＰ处理，能有效保持冷藏期间较高的可溶性固形物、总酸和维生素Ｃ含量，果皮新鲜，同时维持较低的相对电导率ｉ喷施０．０１７％液巧结合采后ＭＡＰ处理能保持冷藏期间果实较高的硬度、ＰＯＤ和ＰＰＯ活性；喷施０．０２０％液巧结合ＭＡＰ处理能延缓冷藏期间ＣＡＴ活性的下降。采前喷施０．０１４、０．０１７％浓度的液巧能减少果实粤

7、端黑斑病巧腐烂现象的发生。采前喷施側Ｅ增加果实中Ｎ、Ｋ爸量；ＭＡＰ处理能增加果实中ＳＯＤ活性。综合考虑认为，采前喷施０．０１４％液巧结合ＭＡＰ处理，能保持冷藏期间果实较高的营养成分，同时抑制粤端黑斑病的发生，减少腐烂。－－５．不同浓度，１ＭＣＰ结合ＭＡＰ处理能降低果实的相对电导１ＭＣＰ试验结果表明．０Ｌ／Ｌ的１ｎ－ＭＣＰ结合ＭＡＰ处理较好的保持较高的果实硬度率；２．０Ｌ／Ｌ的１、总酸和维生素Ｃ含量，维持果ｎ皮的新鲜色泽－ＭＣＰ处理显著提，提商ＰＯＤ、ＰＰＯ的活性，延缓ＣＡＴ

8、活性的下降３．０Ｌ／Ｌ的１；Ｈ，商果实中的ＳＯＤ活性：ＭＡＰ处理保持较高的可溶性固形物含量，降低腐烂率。总之，采后采用２．０１－ＭＣＰ结合ＭＡＰ处盐能保持冷藏期间果实较多的於藏营养ＨＬ／Ｌ的、较高的硬度和生理活性，延长贬藏期。Ｉ？－６．巧和１，果实座果么后，第２６周内０．０１４％ＭＣＰ正交组合试验结果表明，连续喷施雷力－液巧肥己次，结合采后２／ＭＣＰ处理，能使果实保持较高的可洛性固形物含量，降低弯端黑．０ＬＬｌｎ７－ＭＣＰ斑率和