基于认知的产品安全设计研究——以厨房用品为例

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1、硕士学位论文基于认知的产品安全设计研究—以厨房用品为例作者姓名胡玲子学科专业设计学指导教师管少平副教授所在学院设计学院论文提交日期2015年6月TheStudyofProductSafetyDesignBasedonCognition-ACaseStudyofKitchenProductsADissertationSubmittedfortheDegreeofMasterCandidate：HuLingziSupervisor：AssociateProf.GuanShaopingSouthChinaUniversityofTechnologyGuangzhou,China分类号：TB47学

2、校代号：10561学号：201220133695华南理工大学硕士学位论文基于认知的产品安全设计研究—以厨房用品为例作者姓名：胡玲子指导教师姓名、职称：管少平副教授申请学位级别：艺术学硕士学科专业名称：设计学研究方向：工业设计及理论论文提交日期：2015年6月16日论文答辩日期：2015年6月3日学位授予单位：华南理工大学学位授予日期：2015年6月30日答辩委员会成员：主席：姜立军委员：熊应军王枫红李冰周述璋华南理工大学学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写

3、的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名：日期：2015年06月16日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，即：研究生在校攻读学位期间论文工作的知识产权单位属华南理工大学。学校有权保存并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许学位论文被查阅（除在保密期内的保密论文外）；学校可以公布学位论文的全部或部分内容，可以允许采用影印、缩印或其它复制手段保存、汇编学位论文。本人电子文档的内容和纸质论文的内容相一致。本学位论文属于：□保密，在年解密后适用本授权书。不保

4、密，同意在校园网上发布，供校内师生和与学校有共享协议的单位浏览；同意将本人学位论文提交中国学术期刊（光盘版）电子杂志社全文出版和编入CNKI《中国知识资源总库》，传播学位论文的全部或部分内容。(请在以上相应方框内打“√”)作者签名：日期：2015年06月16日指导教师签名：日期：2015年06月16日摘要出错是人类共同的弱点，人类制造产品来维护自己的安全，但是如果产品没有符合人的认知，造成人的错误操作，又会导致不安全问题的产生。因此本文从用户的认知角度切入产品的安全设计，首先通过认知理论的研究找出安全设计中需要注意的认知问题，然后通过实验的方法研究用户的出错行为，构建出错-认知模型，从理论

5、与实验两个方面对用户认知进行探讨，为产品的安全设计提供分析，从而形成一个研究用户认知与产品安全的设计策略，最后将该方法应用于厨房产品的安全设计中。在理论部分，本文从注意、感知觉、记忆三个方面进行研究，针对有可能引起的安全问题提出了设计建议。在实验部分，界定了出错行为与认知出错原因，设计了实验任务与步骤，选取了20名用户，对六种厨房常用产品进行了出错实验，统计了常见错误，并结合用户访谈、专家咨询构建了相应的出错-认知模型，再利用案例来说明出错-认知模型的分析作用，为厨房产品的研究提出了更多的分析依据与设计思路。分析结果与理论研究得出的设计建议，以及其他方面的研究可以一同为产品安全设计做参考。

6、最后归纳了研究策略与设计原则，对发现的微波炉安全问题提出了解决方案。本研究丰富了设计学领域的安全分析方法，从认知的角度研究了厨房产品的安全设计，为其他产品的设计提供了一定的依据和参考价值。关键词：安全设计；认知心理学；E-C模型；厨房产品IAbstractTheerroristhecommonweaknessforhumanbeing.Mankindmadeproductstoprotecttheirownsafety.Butitwillleadtosomeinsecurityproblemsiftheproductsarenotconsistentwithhumancognitionan

7、dcausethewrongoperationbythem.Sothispaperstartsfromtheperspectiveofusers'cognitiontocometothepointofsafetyproductdesign.Firstly,itfindsoutthecognitiveproblemswhichshouldbeattentioninthedesignofcautionthroughthest