2株野生蘑菇的分类鉴定、驯化栽培及固态发酵研究

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1、2017届博士学位论文2株野生蘑菇的分类鉴定、驯化栽培及固态发酵研究作者姓名康曼指导教师韩建荣教授学科专业微生物学研究方向微生物资源与生态培养单位生命科学学院学习年限2013年9月至2017年12月二〇一七年十二月山西大学2017届博士学位论文2株野生蘑菇的分类鉴定、驯化栽培及固态发酵研究作者姓名康曼指导教师韩建荣教授学科专业微生物学研究方向微生物资源与生态培养单位生命科学学院学习年限2013年9月至2017年12月二〇一七年十二月ThesisforDoctor’sdegree,ShanxiUniversity,2017Identif

2、ication,cultivationoffruitbodiesandsolid-statefermentationoftwostrainsofwildmushroomsStudentNameManKangSupervisorProf.Jian-rongHanMajorMicrobiologySpecialtyMicrobialResourcesandEcologyDepartmentSchoolofLifeScienceResearchDuration2013.09-2017.12December,2017目录中文摘要.......

3、.....................................................................................................................IABSTRACT...................................................................................................................III第一章文献综述...................

4、..........................................................................................11.1食用菌研究价值.................................................................................................11.1.1食用菌概述.............................................................

5、.................................11.1.2营养价值..................................................................................................31.1.3活性成分及药理作用..............................................................................41.2野生食用菌分类鉴定方法.....................

6、............................................................61.2.1形态学鉴定方法......................................................................................61.2.2分子水平鉴定方法..................................................................................71.2.3ITS鉴定在真菌分

7、类学上的应用...........................................................71.3野生食用菌驯化栽培概述.................................................................................81.3.1双孢蘑菇驯化栽培研究进展..................................................................81.3.2鸡腿菇驯化栽培研究进展........

8、............................................................101.3.3食用菌生物学特性研究.................................