酵母细胞壁多糖对肉鸡生产性能及免疫功能的影响

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1、’三：心声許．＾分类号Ｓ８３１：．５学号Ｓ２０１１２８３２，戶；，—’．＇‘＾、＇．．為？／四川农业大学■、成＇＞、－才＇＇兴硕ｄｔｒ学位论文酵母细腹壁多糖对肉巧生产性能及免疫功能的影响刘星指导教师张克英教授？白世平融教授Ａ：－学科专业动物营养与饲料科学．、，研巧方向塞會／．ＶＶ．—；■Ｖ．沪史、？１＇菩《２０１５年６月．，嫁、．＇Ｖ．ＳｉｃｈｕａｎＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉ

2、ｔｇｙＭａｓｔｅｒＤｅｒｅｅＴｈｅｓｉｓｇ＊ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＹｅａｓｔＣｅｌｌＷａｌｌＰｏｌｙｓａｃｃｈａｉｉｄｅｏｎＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄＩｍｍｕｎｅｏｆＢｒｏｉｌｅｒｓＢＬｉｕＸｉｎｙｇＤｉｒｅｃｔｅｄｂｙＰｒｏｆ．ＺｈａｎＫｅｉｎｇｙｇＡｓｓｏｃｉａｔｅＰｒｏｆ．ＢａｉＳｈｉｐｉｎＳｅｃｉａｌｔｙ：ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅｐＪｕｎｅ２０１５，论文独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是我个人在导师

3、指导下进行研究工作所取得的成果，除，。尽我所知了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方外学位论文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研巧成果，也不包含为获得四川农业大学或其它教育机构的学位或证书所使用过的材料一。与我同工作的同志对本研巧所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。－研究生签名：如巧ｒ月］曰令＾（７／关于论文使用授巧的声明ｊ本人完全了解四川农业大学有关保留，目留、使用学位论文的规定ｆ：学校有权保并向国家有关部ｎ或机构送交论文的复印件和电子版ｌ，化许论文被查阅和借阅，可ａ采用影印、缩印

4、或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意四川农业大学可用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。论文不保密。□本论文保密，在年解密后适用本授权。＿＿＂＂（请在Ｗ上□内划Ｖ）研究生签名：年７月（文日导师签名年月曰本研究由四川省科技支撑项目－饲料高效安全利用关键技术研究与集成示范（２０１３ＮＺ００５４）；安琪薛母股份有限公司四川农业大学学科建设双支计划资助四川农业大学硕上学位论文摘要摘要本试验通过在非霉菌毒素污染或霉变玉米饲粮Ｗ及大肠杆菌攻毒兰种情况下，研究在

5、肉鸡饲粮中添加酵母细胞壁多糖对肉鸡生产性能Ｗ及免疫功能的影响。一试验，１２００羽肉鸡按体重平均分配到５个处理采用单因素设计，每个处理６个重复，每个重复４０只；试验全期除处理１饲喂基础饲粮作为对照外其余各处理分别饲喂不同试验饲粮（基础饲粮＋面包酵母细胞壁多糖ｌＯＯＯｇ／ｔ、啤酒酵母细胞壁多糖ｌＯＯＯ／ｔ、活化酵母细胞壁多糖５００／ｔ、活化酵母细胞壁多糖ｌＯＯＯ／ｔ）记录生产性能ｇｇｇ；并于２１日龄、４２日龄进行采血Ｗ及屠宰采样，测定免疫器官指数、血清白球蛋白比、，ｌｔ面包酵母细胞细胞因子及新城疫抗体效价：在正常饲喂

6、情ＯＯＯ／。结果表明况下ｇ壁多糖、５００ｇ／ｔ活化酵母细胞壁多糖及ｌＯＯＯｇ／ｔ活化酵母细胞壁多糖有降低肉鸡后期淘汰率趋势，５００／ｔｇ活化酵母细胞壁多糖有降低肉鸡后期死淘率的趋势：体增重方面ｌＯＯＯ／ｔ啤酒醇母细胞壁多糖有降低后期及全期的体增重的趋势ｌＯＯＯ／ｔ啤酒酵ｇ；同时ｇ母细胞壁多显著糖降低了后期及全期的采食量，故料重比没有思著变化各来源酵母；细胞壁多糖对肉鸡免疫器官指数没有显著影响；ｌＯＯＯｇ／ｔ面包酵母细胞壁多糖、５００ｇ／ｔ活化酵母细胞壁《糖及ｌＯＯＯｇ／ｔ活化酵母细胞壁多糖有降低肉鸡２１ｄ血液白球比的趋

7、－势细胞因子方面，前期ＯＯ／ｔ２；新城疫ｌＯ面包酵母细胞壁多糖比水平有升高趋势：ｇｌ抗体效价方面，ＯＯＯ／ｔ啤酒酵母细胞壁多糖组在前期有上升庭势ｇ。试验二采用２Ｘ４因子设计，其中霉变玉米有０％、１００％２个水平，酵母细胞壁多糖包括０４００／ｔ、ｌＯＯＯ／ｔ４００／ｔｌＯＯ／ｔ，８、ｇｇｔＵ及酵母细胞壁ｇ与ｇ砸联用４个水平共个处理，每个处理６个重复，每个重复２０只共９６０只肉鸡；试验全期饲喂试验饲粮；２１、４２日龄采血レッ及屠宰采样记录生产性能并于，测定免疫器官指数、血清白球蛋白比Ｗ及血清抗氧化。结果表明：霉变玉米对

8、肉鸡死亡、淘汰率和体增重没有显著影＝＝响，但是显著增加了肉鸡后期（Ｐ０．０２７）及全期（Ｐ０．０１４）的采食量，使肉鸡后期及全期料重比显著升高（ＰＯ．ＯＯＯ，添加醇母细胞