菊花茎叶总黄酮、绿原酸提取纯化及抗氧化活性研究

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1、■【，分类号：单位代码：１０４４１：密级学号：２０１２０２１１４＾＇、齡系中（Ｉ以葦每齡泛頌招硕±絶交中文题目：菊花茎叶总黄厕、绿原酸提取纯化及氧化活性研究＾為．抗英文题目：ＳｔｕｄＧｎｔｈｅＰｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎａｎｄＡｎｔｉｏｘｙｉｄａｎｔＡｃｔｉｖｉｔｙｏｆＴｏｔａｌＦｌａｖｏｎｏｉｄｓａｎｄＣｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃＡｃｉｄｆｒｏｍＣｈｒｓａｎｔｈｅｍｕｍｙＳｔｅｍｓａｎｄＬｅａｖｅｓＨＵ＾Ｖ＾：申请人姓名张敏入学年月２０１２年９月学科专业中药学指导教师

2、李宝国学位类型医学科学学位２０巧年６月５日原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是在导师的指导下独立完成的，文中陈注明引用的内容外，不包含任何其他已经发表的科研成果。对本文研究做出重要贡献者，均已在文中明确方式表明。本声明的法律责任完全由自己承担。论文作者签名导师緣名日期＾＾关于学位论文使用授权的声明本人完全了解山东中医药大学有关保留使用学位论文的规定，同意学校保留或向国家有关部口机构送交论文的复印件和电子版，允许被查阅和借阅。本人授权山东中医药大学可レッ将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索

3、，可レッ采用影印、缩印或其他复印手段保存和汇编本学位论文。（保密论文在解密后应遵守此规定）论文作者签名論４扛导师签名／日期寺這＾提要目的：开发菊花茎叶为抗氧化剂，对制备工艺和抗氧化活性进行优化和测定。方法：初步制定菊花茎叶的质量控制方法；LC-MS对菊花茎叶中的化合物进行初步定性；HPLC、紫外法测定绿原酸、总黄酮含量；优选菊花茎叶提取纯化的工艺；以DPPH和FRAP实验测定抗氧化活性。结果：初步制定菊花茎叶的质量控制方法，建议杂质含量不得超过4%；含水量不得超过10%，醇溶性浸出物应不得少于22%，总黄酮含量和绿原酸含量不得少于1.5%和0.05%

4、；LC-MS初步确定菊花茎叶中10种化学成分；最佳提取工艺为50%乙醇回流提取3次；大孔树脂AB-8进行纯化，收集70%乙醇洗脱物，干燥即得。抗氧化活性：维生素C>菊花茎叶中间体>菊花叶>菊花茎>菊花茎叶。结论：菊花茎叶中提取中间体的工艺稳定，经验证抗氧化活性强，可作天然抗氧化剂。关键词：菊花茎叶；总黄酮；绿原酸；HPLC-MS；抗氧化StudyonthePurificationandAntioxidantActivityofTotalFlavonoidsandChlorogenicAcidfromChrysanthemumStemsandLeavesSpecialit

5、y:TraditionalChineseMedicineAuthor:ZhangMinTutor:LiBaoguoAbstractObjective:TomakeChrysanthemumstemsandleaves(CSL)usedasnaturalantioxidant，andstudyonthepreparationprocess.Methods:AqualitycontrolsystemofCLSwasbuiltup.HPLC-MStechniquewasappliedinthechemicalidentification.Byanalyzethecontent

6、ofthetotalflavonoidsandchlorogenicacidtooptimaltheparametersintheextractionandthepurificationprocess.In-vitroantioxidantcapabilitiesoftheintermediatewasdeterminedbytheDPPHassayandtheFRAPassay.Results:AqualitycontrolsystemofCSLwasbuiltup，thecontentofimpurityshouldlimitedto4%,andthemoistur

7、econtentshouldlimitedto10%,theethanol-solubleextractiveshouldlimitedto22%,thecontentoftotalflavonoidsandchlorogenicacidshouldlimitedto1.5%and0.05%.10kindsofchemicalcompositionwasidentifiedintheHPLC-MS.Theoptimalextractingprocesswasestablishedasfollows:theCLSwasextractedwi