酒店星级服务培训课件资料七

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1、酒店星级服务培训资料七--酒店安全管理技能培训第一节安保部岗位职责认知  培训对象酒店安全保卫部门各员工  培训目的明确岗位职责,做好酒店的安全保卫工作  培训要点明确各岗位员工职责    一、全体保安员岗位职责  (1)树立高度的责任感和事业心,忠于职守尽职尽责,争做优秀员工。  (2)认真学习酒店的各项制度和部门规定,严于律己、克己奉公,认真学习法律知识,加强法纪观念,遵纪守法。  (3)按时上下班,不迟到、不早退、不擅离岗位、工作时间不办私事,不得利用工作之便进行违法犯罪活动。  (4)上班着装整齐,仪容端庄,精神饱满,坚持文明礼貌执勤,严禁打人骂人、侵犯他人人身权利。不

2、做有损酒店形象的行为,处事机智迅速果断,按章办事。  (5)敢于与一切不良行为作斗争,发现违法犯罪分子积极奋勇擒拿。  (6)上下班交接手续要清楚明了。  (7)积极主动维护酒店院内的治安交通秩序,做好“五防”27酒店星级服务培训资料七--酒店安全管理技能培训第一节安保部岗位职责认知  培训对象酒店安全保卫部门各员工  培训目的明确岗位职责,做好酒店的安全保卫工作  培训要点明确各岗位员工职责    一、全体保安员岗位职责  (1)树立高度的责任感和事业心,忠于职守尽职尽责,争做优秀员工。  (2)认真学习酒店的各项制度和部门规定,严于律己、克己奉公,认真学习法律知识,加强法纪

3、观念,遵纪守法。  (3)按时上下班,不迟到、不早退、不擅离岗位、工作时间不办私事,不得利用工作之便进行违法犯罪活动。  (4)上班着装整齐,仪容端庄,精神饱满,坚持文明礼貌执勤,严禁打人骂人、侵犯他人人身权利。不做有损酒店形象的行为,处事机智迅速果断,按章办事。  (5)敢于与一切不良行为作斗争,发现违法犯罪分子积极奋勇擒拿。  (6)上下班交接手续要清楚明了。  (7)积极主动维护酒店院内的治安交通秩序,做好“五防”27(防盗、防火、防破坏、防治安灾害事故)工作。  二、大门保安员岗位职责  (1)维护好大门口的交通秩序,引导车辆的行驶和行人的过往,保障车辆和行人安全,使门

4、前畅通无阻。  (2)高度警戒,发现精神病患者和衣冠不整者以及行迹可疑者,要坚决拦阻不让其入内,严格把好第一关。  (3)对来店的客人要彬彬有礼,无论是步行还是乘车来的客人都要表示欢迎。  (4)有旅游团入店时,若需疏通车道或有欢迎队伍,要在客人抵达酒店前十分钟疏通好车道和停车位置,作好迎接旅游团的安全准备工作。  (5)对带有危险品、易燃品、易爆品入酒店的客人要劝其交保安部代为保管。  (6)对离店的客人要表示欢送,欢迎他们下次再光临。对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行查询,对实属于客人行李者要予以放行,并帮助行李员将行李搬上车。  (7)保安员要不断学习,钻研业务,善于根

5、据酒店的特点进行判断,以便提高工作质量。  (8)着装整齐,精神饱满,仪态大方,对客人的询问要热情、礼貌、周到,使客人称心满意,严禁用粗言恶语对待客人。  (9)保安员要切实作好门前的警戒,特别是夜间警戒。  ①要注意车辆和行人的安全。  ②人多时要注意防止失窃,防止在大门口周围闹事、斗殴,要疏通交通,保证门前的安全。  ③对夜间23:00以后开出的车辆要严格把好验证关。  ④发现手续不齐和可疑情况要及时报告和记录.三.大堂保安的岗位职责27(1)大堂是客人出入酒店的必经之地,人多,情况复杂,保安员必须注意客人的动向,细心观察,保证酒店和客人的生命财产安全。  (2)认真履行自

6、己的岗位职责,保持高度的警惕,协助总服务台办理入住或离店手续,防止客人的行李被人顺手拿走。  (3)维护大堂的秩序,对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要立即上前进行婉言劝说和制止,保持大堂的高雅和肃静。  (4)对大堂的一些公共设施,要注意保护,不准客人随意敲击和损坏,大堂设有客人休息沙发,不准有人躺在大堂客人休息沙发上,保持大堂文明的环境。  (5)夜深时要加倍警惕,对24:00以后进入大堂的客人要进行认真观察,发现可疑人员应上前盘询和登记报告。  (6)要防止客人在大堂乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐,发现此情况应立即劝阻。  (7)有小孩在大堂追逐打闹、玩耍,衣冠不整的客人

7、进入大堂时,要及时劝阻。  (8)不得在大堂找服务员与无关人员聊天,影响正常工作。  (9)不得擅离职守,对客人的询问要热情礼貌,使客人称心满意,严禁用粗言恶语对待宾客。  四、娱乐场所保安员岗位职责  (1)维护好售票秩序。节假日,旅游旺季,在人多的情况下,组织客人有秩序地排队,防止拥挤。  (2)对娱乐场所要严格按规定进行管理,维护好娱乐场所的治安秩序,防止场内起哄、争吵、斗殴、捣乱和无理取闹,若发生上述事件,要将肇事者带到场外或保安部妥善处理,避免造成坏的影响和妨碍其他客人进行正常娱乐

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