酒店星级服务培训课件资料七

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1、酒店星级服务培训资料七--酒店安全管理技能培训第一节安保部岗位职责认知　　培训对象酒店安全保卫部门各员工　　培训目的明确岗位职责，做好酒店的安全保卫工作　　培训要点明确各岗位员工职责　　　　一、全体保安员岗位职责　　(1)树立高度的责任感和事业心，忠于职守尽职尽责，争做优秀员工。　　(2)认真学习酒店的各项制度和部门规定，严于律己、克己奉公，认真学习法律知识，加强法纪观念，遵纪守法。　　(3)按时上下班，不迟到、不早退、不擅离岗位、工作时间不办私事，不得利用工作之便进行违法犯罪活动。　　(4)上班着装整齐，仪容端庄，精神饱满，坚持文明礼貌执勤，严禁打人骂人、侵犯他人人身权利。不

2、做有损酒店形象的行为，处事机智迅速果断，按章办事。　　(5)敢于与一切不良行为作斗争，发现违法犯罪分子积极奋勇擒拿。　　(6)上下班交接手续要清楚明了。　　(7)积极主动维护酒店院内的治安交通秩序，做好“五防”27酒店星级服务培训资料七--酒店安全管理技能培训第一节安保部岗位职责认知　　培训对象酒店安全保卫部门各员工　　培训目的明确岗位职责，做好酒店的安全保卫工作　　培训要点明确各岗位员工职责　　　　一、全体保安员岗位职责　　(1)树立高度的责任感和事业心，忠于职守尽职尽责，争做优秀员工。　　(2)认真学习酒店的各项制度和部门规定，严于律己、克己奉公，认真学习法律知识，加强法纪

3、观念，遵纪守法。　　(3)按时上下班，不迟到、不早退、不擅离岗位、工作时间不办私事，不得利用工作之便进行违法犯罪活动。　　(4)上班着装整齐，仪容端庄，精神饱满，坚持文明礼貌执勤，严禁打人骂人、侵犯他人人身权利。不做有损酒店形象的行为，处事机智迅速果断，按章办事。　　(5)敢于与一切不良行为作斗争，发现违法犯罪分子积极奋勇擒拿。　　(6)上下班交接手续要清楚明了。　　(7)积极主动维护酒店院内的治安交通秩序，做好“五防”27（防盗、防火、防破坏、防治安灾害事故）工作。　　二、大门保安员岗位职责　　(1)维护好大门口的交通秩序，引导车辆的行驶和行人的过往，保障车辆和行人安全，使门

4、前畅通无阻。　　(2)高度警戒，发现精神病患者和衣冠不整者以及行迹可疑者，要坚决拦阻不让其入内，严格把好第一关。　　(3)对来店的客人要彬彬有礼，无论是步行还是乘车来的客人都要表示欢迎。　　(4)有旅游团入店时，若需疏通车道或有欢迎队伍，要在客人抵达酒店前十分钟疏通好车道和停车位置，作好迎接旅游团的安全准备工作。　　(5)对带有危险品、易燃品、易爆品入酒店的客人要劝其交保安部代为保管。　　(6)对离店的客人要表示欢送，欢迎他们下次再光临。对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行查询，对实属于客人行李者要予以放行，并帮助行李员将行李搬上车。　　(7)保安员要不断学习，钻研业务，善于根

5、据酒店的特点进行判断，以便提高工作质量。　　(8)着装整齐，精神饱满，仪态大方，对客人的询问要热情、礼貌、周到，使客人称心满意，严禁用粗言恶语对待客人。　　(9)保安员要切实作好门前的警戒，特别是夜间警戒。　　①要注意车辆和行人的安全。　　②人多时要注意防止失窃，防止在大门口周围闹事、斗殴，要疏通交通，保证门前的安全。　　③对夜间23：00以后开出的车辆要严格把好验证关。　　④发现手续不齐和可疑情况要及时报告和记录.三.大堂保安的岗位职责27(1)大堂是客人出入酒店的必经之地，人多，情况复杂，保安员必须注意客人的动向，细心观察，保证酒店和客人的生命财产安全。　　(2)认真履行自

6、己的岗位职责，保持高度的警惕，协助总服务台办理入住或离店手续，防止客人的行李被人顺手拿走。　　(3)维护大堂的秩序，对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要立即上前进行婉言劝说和制止，保持大堂的高雅和肃静。　　(4)对大堂的一些公共设施，要注意保护，不准客人随意敲击和损坏，大堂设有客人休息沙发，不准有人躺在大堂客人休息沙发上，保持大堂文明的环境。　　(5)夜深时要加倍警惕，对24：00以后进入大堂的客人要进行认真观察，发现可疑人员应上前盘询和登记报告。　　(6)要防止客人在大堂乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐，发现此情况应立即劝阻。　　(7)有小孩在大堂追逐打闹、玩耍，衣冠不整的客人

7、进入大堂时，要及时劝阻。　　(8)不得在大堂找服务员与无关人员聊天，影响正常工作。　　(9)不得擅离职守，对客人的询问要热情礼貌，使客人称心满意，严禁用粗言恶语对待宾客。　　四、娱乐场所保安员岗位职责　　(1)维护好售票秩序。节假日，旅游旺季，在人多的情况下，组织客人有秩序地排队，防止拥挤。　　(2)对娱乐场所要严格按规定进行管理，维护好娱乐场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴、捣乱和无理取闹，若发生上述事件，要将肇事者带到场外或保安部妥善处理，避免造成坏的影响和妨碍其他客人进行正常娱乐