探析反胶束水合萃取藻蓝蛋白研究

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1、浙江工业大学学位论文原创性声明工7S3二。一本人郑重声明：所提交的学位论文是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的研究成果。除文中已经加以标注引用的内容外，本论文不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不含为获得浙江工业大学或其它教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法律责任。作者签名：—■)日期：别，年丁月J日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向

2、国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权浙江工业大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于1、保密口，在年解密后适用本授权书。，2、不保密彰(请在以上相应方框内打‘‘、，”)作者签名：导师签名：了岛篆炒日期：矽矽年r月J日日期：讼lo年厂月∥日浙江工业大学硕士学位论文反胶束水合萃取藻蓝蛋白研究摘要藻蓝蛋白是螺旋藻的主要组成成分，广泛应用于食品、化妆品、医药等行业。藻蓝蛋白的生

3、理活性如抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等特性已被不断证实，使之更具广阔的应用前景。反胶束水合萃取技术是将反胶束萃取和水合物生成耦合在一起形成的一项新型、有发展潜力的分离技术，可应用于生物物质的活性控制及提取。反胶束水合萃取藻蓝蛋白在保证藻蓝蛋白活性的同时完成萃取和反萃取过程，操作较为简单。本文构建了删(正辛烷一正戊醇)反胶束体系，通过研究此体系中水合物生成对其内的藻蓝蛋白的萃取作用及纯化效果，获得反胶束水合萃取藻蓝蛋白的动力学规律以及温度、压力、伽浓度和初始含水量甄等对反胶束水合萃取藻蓝蛋白的影响规律，

4、为进一步开展水合物法生物质滑

5、生控制及反胶束水合萃取技术的研究提供依据。纯水体系和反胶束体系中乙烯水合物对比实验表明：两种体系中水合物生成动力学特性差异较大，乙烯在反胶束体系和纯水体系中溶解度、溶解速率和体系中水含量的差别是造成反胶束体系和纯水体系中乙烯水合物生成动力学特性区别的本质所在。藻蓝蛋白的反胶束水合萃取实验表明：乙烯水合物的生成动力学曲线与不含藻蓝蛋白的反胶束中的生成动力学曲线基本相似。研究表明，在初始温度3．O℃，初始压力4．OMPa，Cm姐；浓度O．05m01／L，初始含水量40的

6、条件下，水合萃取藻蓝蛋白的萃取率E可达81．3％，表明该浙江工业大学硕士学位论文条件时的萃取效果比较好。由于水合萃取实验中气液比较大，所以在一定范围内初始温度和压力对萃取效果影响不大，属于非显著性因素，而较大的反胶束浓度和初始含水量有利于提高藻蓝蛋白萃取率。关键词：反胶束，水合物，藻蓝蛋白，㈣，萃取n浙江工业大学硕士学位论文STUDYOFPHYCOCY舢NINEXTRACTEDFROM刚％RUUl7、．HP乙4磁?、陋ZSUSINGREVERSEMICELLARHYDRATEDEXTR加ONTE

7、CHNOLOGYABSTRACTPhycocyanin，asoneofthemaillCompone鹏iIl印砌砌口p缸觚括，hasbeenappliediIlfood，cosIneticaIldmediciIleindustries，etcSomeimportantphvsiologicalactiVitiessuchasaIltioxidant，aJltitumorandantivifale虢ctaregenerallyidenti丘ed，thusphycocyaniIlhaswiderap

8、plicationprospect．ThenewandiIlnovativeseparationtech0109ynamedas“reverseTnicellaurhydratedextractiontechnology”，whichinte伊atedhydrateseparationwithreversemiceⅡarextraction，isusedforthecontrolofbiolo西calactivityandextractionofbio．product．Thel(ineticre

9、searchwasiIllplementedontheextractionofphVcocvanin舶mthereverse111icellarsystem，whichwasfbmedbyCm惦，n-octaIleandn-pentaIl01．CorrespondiIlgly，theextractionbehaviorofphVcocVanin矗omtherevefsemicellaursystemasweHthee虢ctmechanismoftemperature，presslll．e，‘!【