氧化铝柱层析分离纯化磷脂的工艺优化

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1、浙江大学硕士学位论文氧化铝柱层析分离纯化磷脂的工艺优化姓名：柳叶申请学位级别：硕士专业：化学工程指导教师：吕秀阳20060801摘要高纯度磷脂作为一种优良的表面活性齐J和乳化剂已经被广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。目前国内高纯度磷脂产品尚依赖进口，对其需求也在逐年增加。因此，迫切需要开发出适合我国国情的高纯度磷脂的制备方法。针对我国鸡蛋资源非常丰富但是利用率低下的现状，本课题组一直致力于高纯度蛋黄磷脂的制各研究并且取得了较大的进展。本文在课题组已有研究的基础上，以“氧化铝柱层析分离纯化磷脂的工艺优化”为目标，考察了不同

2、洗脱条件对磷脂在氧化铝柱上的洗脱特性的影响，并进一步进行了氧化铝再生以及工艺连续上样的实验研究，建立并且优化了氧化铝柱层析分离纯化卵磷脂(Phosphatidylcholine，简称PC)和脑磷J]自(Phosphatidyl—ethanolamine，简称PE)的完整工艺。系统考察了甲醇一氯仿：甲醇～氯仿一三乙胺；甲酵一氨水；和甲醇一氯仿一氨水洗脱体系对氧化铝分离纯化磷腊工艺的影响。得到最佳的洗脱液组成为甲醇：氯仿：氨水-----80：120：10(v／v)。在此条件下，PC和PE的回收率均达到98％以上，理论产量分别为

3、o．319，g吸附剂和o．049／g吸附剂。对不同洗脱条件下氧化铝的再生以及工艺的连续上样进行了实验研究。结果表明：在洗脱液为甲醇：氯仿=l；4(v／v)的条件下，PC和PE回收率分别。达到99．8％和86．8％，理论产量分别达到O．32egg吸附剂和o．039／g吸附剂，再次上样量和三次上样量分别达到首次上样量的80．2％和79．7％，并可同时得到纯度大于95％的Pc产品和纯度大于80％的PE产品。在有机溶剂和碱组成的洗脱液体系中，再生和连续上样效果最佳的是甲醇：氯仿：氨水=80：120：10(v／v)的洗脱液。在此条件

4、下，再次上样量为10．859，达到首次上样量的94．7％。对磷脂在不同溶剂中的稳定性进行了研究。研究结果表明，磷脂在氨水或者三乙胺存在的有机溶剂中是不稳定的。本文的研究建立了氧化铝柱层析分离纯化高纯度磷脂的完整工艺，该工艺具有分离效果好、工艺简单、投资少、处理量较大等优点。研究结果为高纯度卵磷脂和脑磷腊的制备工艺工业化提供了重要的基础数据。关键词：卵磷脂；脑磷脂；氧化铝；洗脱；再生；稳定性IllAbstractHigh-purityphospholipidsalewidelyusedinthefieldsoffood，ph

5、armacy,Cosmeticandsoonbecauseofthespecialsurfaceactivityandemulsification．．AtpresentmoatofthisproductionisimportedinChinaandtherequirementenhanceseveryyear．Soitisnecessarytodevelopthepreparationofhigh-pufityphuspholipids．TheresearchhasbeendoingandgreatpToeesshasbe

6、enmadeinout-lab．AimingattheprocessoptimizationforsimultaneouspurificationofPCandPEbyaluminacolumnchromatography,theeffectofdiffereBtelulSonphaseontheelutioncharacteristicofPC(Phosphatidyleholine)andPEfPhosphatidyl—ethenolamine)onaltmfiniumoxideeolunmwa．qstudied．Th

7、eregenerationofalumianoxideandtheeontiunousloadingoftheprocesswereexperimemad．TheprocesswflsdevelopedandoptimizedabsointelyTheelutinneffectofchloroform-methanol，methanol-ebloroform：a'iethylamine，methanobammov2aandmethanobchlotoform-ammoniaontheprocessforsimultaneo

8、uspurificationofPCandPEbyainminacolumnchromatographywasstudied．Theoptimizedproportionofelutionphaseismethanol：chloroform：a．mmouia=80：120：10(vfv)andreade