试析超声-微波协同逆流提取的工艺及设备研究

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1、安徽农业大学硕士学位论文超声-微波协同逆流提取的工艺及设备研究姓名：林硕申请学位级别：硕士专业：农业机械化工程指导教师：岳鹏翔20090601摘要本文以茶叶和绞股蓝为原料，分别进行了水浴法提取、超声波辅助提取、微波辅助提取、超声一微波协同提取等试验，研究了不同工艺条件对绞股蓝皂苷和茶多酚提取率的影响，优化获得了提取工艺参数，可为工业化提取绞股蓝皂苷和茶叶中茶多酚提供一定的参考；同时确定了较佳的用于提取的的超声波与微波参数，再结合超声波、微波和动态逆流提取的原理，在试验室已有的逆流提取设备上加载超声波与微波发生装置，获得了可实现超声波、微波协同作用的动态逆流提取设备，并通过试验确

2、定了该设备较佳的工作性新能参数。研究结果表明：l超声波与微波对绞股蓝皂苷和茶多酚的提取率均有影响，其中以超声一微波协同逆流提取设备提取的提取率为最高，提取稳定性也相对较好。用该设备进行绞股蓝皂苷和茶多酚提取的结果为：绞股蓝皂苷平均提取率为8．06％、相对标准偏差(RSD)为1．9621％：茶多酚平均提取率为9．89％、相对标准偏差(RSD)为2．4189％。2超声一微波协同逆流提取机组中，超声波参数为：频率28KHz，功率1200Wx4；微波参数为：频率为2450MHz，功率为850Wx6；机组最大生产率达10kgm。可适用于多种天然产物有效成分的提取。3超声一微波协同逆流提取

3、绞股蓝皂苷的较优提取工艺参数为：液固比30：1、提取温度60℃、提取时间60min、提取过程中一直使用超声波处理(60min)、在提取初期使用微波处理18min；提取茶叶中茶多酚的较优提取工艺参数为：液固比25：1、提取温度60。C、提取时间50min、提取过程中一直使用超声波处理(50min)，在提取初期使用微波处理14min。4超声波、微波与酶法协同提取技术有利于绞股蓝皂苷的提取。超声．微波协同酶法提取具有一定的开发价值。本文的创新之处：提出以超声波、微波和动态逆流提取协同组合技术进行天然产物有效成分的提取，并进行了设备的研制；首次探索研究了将超声波、微波与酶技术融合于一体

4、进行天然产物有效成分的提取。关键词：超声波，微波，逆流提取，协同提取，设备AbstractGynosaponins(GP)hasbeenextractedfromgynostemmapentaphyllumandtea-polyphenols(TP)hasbeenextractedfromteabywaterextraction，ultrasonicextraction，microwaveextractionandultrasonicsynergizingmicrowaveextraction．ThetechnologicalconditionsofextractingGPan

5、dTPwerestudiedandoptimized．ItCanapplyforatechnologicalreferenceofextractingGPandTPforindustrializedproduction．Theworkingparametersofultrasonicandmicrowavewereconfirmedandoptimized．Onthebaseoftheavailabledynamiccountercurrentextractionequipment，theultrasonicgeneratorandmicrowavegeneratorwereu

6、sedasaassistedmethodfordynamiccountercurrentextractionaccordingtoextractionprincipleofultrasonicextraction，microwaveextractionanddynamiccountercurrentextraction．Theultrasonic—microwavesynergizingdynamiccountercurrentextractionequipmentWasdesignedandmanufactured，andthestructureandperformancep

7、arameterswereoptimizedandconfirmed．Themainresultswerelistedasfollows：1．TheultrasonicandmicrowaveextractionhadeffectontheextractionyieldofGPandTP．Theultrasonic—microwavesynergizingdynamiccountercurrentextractionequipmenthadthehighestextractionyielda