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1、§11从水之旅谈起§11.1科学探究：熔点与沸点【教学目标】1、知识与技能 熟悉水地熔点和沸点,初步认识常见晶体地熔点和沸点 2、过程与方法 通过对冰地熔化现象地科学探究,熟悉科学探究全过程地各个环节. 从科学探究过程中,感知熔化,汽化现象及其产生地条件.3、情感、态度与价值观 把生活现象和自然现象与物质地熔点或沸点联系起来.养成学科学,用科学地习惯和探索真理地科学态度.教具：演示实验：酒精灯 烧瓶 直角玻璃管 橡皮塞 铁架台 石棉网 钢勺 水杯 冰学生实验：四人一组
2、 每组配备熔化实验仪器和沸腾实验仪器 酒精灯 铁架台 石棉网,温度计 冰 热水 火柴 坐标纸矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖。【重点、难点】重点：水地熔点和沸点地科学探究 难点：熔化和沸腾过程中温度如何变化【教学过程】引入新课： 水是生命之源,水孕育了自然界地万物生灵,水是大自然对人类地恩赐.水可以在三种状态之间变化,这种变化叫物态变化.现在我们就研究水地三态变化规律.聞創沟燴鐺險爱氇谴净。一、奇妙地水云、雪、雨本质是自然界地什么物质？这种物质在自然界中还有什么样地存在形态？固：有一定
3、体积和形状物质地三态：液：有一定体积无形状,具有一定地流动性气：无一定体积无形状,具有一定地流动性.二、水之旅实验结论：水有固态、液态和气态,水地三种状态在一定条件下是可以相互转化地.自然界中地水循环：三、科学探究：冰地熔点和水沸点引导学生进行实验探究 1 、师提出问题：冰在什么情况下开始熔化？水在什么情况下会沸腾？在熔化和沸腾过程中,温度如何变化？ 2、让学生猜想：温度为某值时冰要熔化,当温度更高时水将沸腾；冰熔化成水沸腾时,温度可能变也可能不变. 3、引导学生制定计划并设计实验步骤：残骛
4、楼諍锩瀨濟溆塹籟。 投影展示： （1） 加热碎冰. ①将碎冰和温度计放入试管,按照课本11—9图组装实验器材,用水浴法给碎冰加热. ②记录整个过程中温度随时间地变化,每隔1分钟记录一次. ③将数据填入表中,并在坐标纸上描出各点. （2）加热水 ①按照课本11-10图组装实验器材,给水加热,直至沸腾一段时间. ②记录整个过程中温度随时间地变化,每隔1分钟记录一次. ③将数据填入表中,并在坐标纸上描出各点. 4、进行实验与收集证据. 指导学生按
5、照实验步骤进行实验,并记录数据并在坐标上画出冰地熔化曲线和水地沸腾曲线.（教师巡回指导） 5、分析与认证 教师选择一个组地熔化曲线和沸腾曲线,请该组同学画在黑板上酽锕极額閉镇桧猪訣锥。教师：其他各组地曲线虽然不完全相同,但是大致形状如图示.我们将熔化曲线分成AB 、BC和CD三段,将沸腾曲线分成EF和FG二段,请同学们结合实验回答下面问题.先分析熔化曲线： （1）在AB段对应地时间内冰是什么状态？ （指名学生回答：AB段对应地时间内冰是固态,温度升高） （2）在曲线上地哪一点冰
6、开始熔化 （指名学生回答：B点） （3）BC对应地时间内,冰地状态如何？温度如何变化？这段时间是否对冰加热？ （指名学生回答：BC段所对应地时间内冰地状态是固态和液态共存.冰地温度保持在所0℃左右不变.此时仍在继续对冰加热,即冰仍在吸热） （4）在CD段对应地时间内冰是什么状态？温度如何变化？ （指名学生答：冰地状态是液态,冰已经熔化完毕,继续加热,冰地温度升高） 除了冰以外,其他晶体物质,如各种金属,海波,固体酒精等,它们地熔化曲线都和冰地熔化曲线形状相似,只是熔化时温
7、度高低不同而已.这条熔化曲线反映了晶体熔化地一个重要特征——晶体地熔化是在一定地温度下完成地,即晶体在熔化过程中,温度保持不变.彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑。【小结】水地三种状态：固态液体气态固体分为晶体和非晶体晶体：内部原子按一定规律排列,有熔点.如：冰、水晶、钻石.謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔。非晶体：内部原子地排列无规则,没有熔点.如：玻璃、塑料、沥青.熔化：物质由固态变为液态地过程.熔点：晶体开始熔化时地温度.注意：晶体熔化过程中温度不变.晶体熔化地条件：①达到熔点.②继续吸热.汽化分为蒸发和沸腾蒸发：只在液体表
8、面进行地汽化过程.沸腾：在液体内部和表面同时进行地汽化过程.注意：水沸腾时温度不变.厦礴恳蹒骈時盡继價骚。水沸腾地条件：①达到沸点.②继续吸热.沸腾前,水中地气泡上升时有大变小；沸腾时,水中气泡上升时由小变大.实验注意：用烧杯中地水加热地目地是使冰受热均匀,减小实验误差.晶体地熔点由于杂质地存在和外界压强地变化而变化.液体地沸点随气压地增大而升高（高压锅）.作业： 1、春回大地,气温回升,河面上漂浮着一块块冰,这时水地
