《商业模式与连锁运营》资料内容

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1、《商业模式与连锁运营》学习大纲一、学习背景为什么国际连锁巨头沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基、星巴克们在世界迅速扩张，开疆拓土？为什么国内连锁企业在扩张过程中举步维艰？为什么连锁企业在单店盈利提升上徘徊不前？您是否想知道国际连锁巨头们在世界开疆拓土的秘诀呢？小肥羊如何在短短的4年里成为领头羊？乡村基为何能作为中式快餐的领跑者，在纳斯达克上市的？二、学习目标激烈的竞争环境中，是商业模式的差异化淘汰着一个又一个企业，同时，更因为盈利模式的差别，淘汰者一个又一个企业，不幸的是，商业模式理论的泛滥和连锁运营的谬论，使一个个困惑的企业家走进一个又一个连锁扩张的迷茫中┉┉于是我们应该从商业模式的深处解

2、密－“连锁密码”从连锁运营的系统中解密-连锁企业如何才能“连”得住？连锁企业如何才能“锁”得起？用系统复制成功，通过运用连锁的商业模式迅速占领市场，从而使企业家豁然开朗，并倍数提升企业连锁运营能力。通过本届论坛峰会使企业家举一反三，触类旁通，开启商业模式与连锁运营的智慧，为职业经理人指明方向，为困惑的企业探索连锁运营的奥秘本届主题：商业模式与连锁运营本届主讲嘉宾：国内著名实战连锁运营专家伏天豪专家简介：毕业于北京外国语大学获得管理学学士学位，中华律师协会会员，法学学士美国　加利福尼亚州　伯克莱大学经济学硕士研究生获得ＥＭＢＡ学位，企业连锁运营实战专家，执行力打造及团队建设专家，近十五年全

3、国多家大型餐饮连锁企业高管经验，精通连锁运营及集团化管控，熟悉现代企业管理。曾辅导培训机构：联想（中国）、TCL、中国移动、海尔工贸、中国石油西北石油局、全聚德、国美电器、德克士、秦妈火锅、小肥羊控股、湘鄂情股份、小天鹅、辣婆婆、顺风集团、江南集团等一、前言学习有多重要？你可以拒绝学习，但你的竞争对手不会！——杰克.韦尔奇你未来最大的竞争优势,就是比你的竞争对手学得更多，学得更快！　　——彼得.圣吉经验是负债，学习是资产！知识改变命运学习成就未来！过去曾经成功的经验，有可能是今天失败的原因。——李嘉诚二、选择比努力重要许多人埋头苦干,却不知所为何来,到头来发现追求成功的阶梯搭错了边,却为

4、时已晚.因此,我们务必掌握真正商业模式之道,并学习商业模式的过程,澄明思虑,凝聚继续向前的力量.三、商业模式“当今企业之间的竞争，不是产品之间的竞争，而是商业模式之间的竞争”—现代管理学之父　彼得．德鲁克经营企业应该先有模式，后有企业，商业模式决定了企业不同命运，成功的企业必须有成功的商业模式。四、商业模式的现象和本质汇源果汁如何成就自己的果汁霸业？戴尔的真正核心竞争力是什么？美特斯邦威是在经营产品吗？沃尔玛靠什么成功？国美靠什么盈利？乡村基李红：中式连锁快餐如何做大做强？1.2.3.4.5.第一模块商业模式“相对于商业模式而言，高技术反倒是次要的。在经营企业的过程当中，商业模式比高技术

5、更重要—前时代华纳首席执行官　迈克尔·邓恩基业长青的企业=制定清晰而正确的企业战略+可持续盈利商业模式+通过品牌向社会展现自己一个成功的品牌一定是建立在企业成功商业模式基础之上的杰作，商业模式与品牌作为企业的左膀右臂，前者形成企业内部的坚固壁垒，后者成为企业对外的有利武器在企业发展中相互促进，共同为企业铸造坚不可摧铜墙铁壁企业发展的表象企业发展的内因第一单元什么是模式模式=第二单元什么是商业模式商业模式=讨论——你心中的商业模式概念是什么?你自己的企业的商业模式是什么?你有什么启发?商业模式分为自发的商业模式和自觉的商业模式两种自发商业模式自觉商业模式标准的企业运作流程是：案例：金六福酒

6、如何成了中国白酒喜庆市场的第一品牌，销售额也在中国的白酒市场里位列前五商业模式的定义商业模式关键词整合高效系统核心竞争力客户价值最大化持续盈利顾客价值最大化=企业利润最大化案例：麻辣诱惑成功法宝123创造新的附加值 一个产品的价格，实际上是由“产品成本+附加值”构成的。文化附加值、服务附加值、附件附加值案例：海底捞增值服务关键点商业模式的组成融资模式盈利模式营销模式管理模式运营模式案例：可口可乐、蒙牛、明基案例——创新营销模式案例：分众与聚众案例——融资模式第三单元商业模式再造第一，通过量的增长扩展现有商业模式案例：小肥羊商业模式揭秘小肥羊垂直一体化运营管理模式第二，更新已有商业模式的独

7、特性案例：从双种子到真功夫的华丽转身第三，在新领域复制成功模式案例：黄记煌的成长之谜第四，通过兼并增加新模式案例：五粮液品牌之战第六，根本改变商业模式案例：麦当劳真正的收入来源来自哪里企业经营管理有四个层次如果思想改变、行为就会改变如果行为改变、习惯就会改变如果习惯改变、性格就会改变如果性格改变、命运就会改变第四单元商业模式的竞争战略企业战略=如何“做正确的事”+如何“把事做正确”选择比努力更重要，做正确的事比把事情做正确更重要企业