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时间:2019-03-09
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1、.页眉.创建食品药品安全示范区现场会上的经验材料我县被授予国家级食品安全示范县,今年6月我县被省食品药品监督管理局推荐作为全国餐饮服务食品安全示范县表彰对象。工作实践中,我们坚持以量化分级管理为突破,做到创建与整治、打击与规范、树点与辅面相结合,不断提升创建水平。 一、高位推动、精心准备,夯实组织基础 创建工作启动后,县政府及时组织职能部门专题调研食品安全工作,探索”边实施、边创新、边规范”的工作方法,明确从量化分级管理工作入手。县食药监局结合实际,精心制定了《玉山县餐饮服务食品安全监督量化分级管理实施方案》,对工作进行了全
2、面规划和统筹安排,将实施办法、具体任务和操作步骤等进行了详细的分工划片,确保了量化分级管理工作目的明确、任务清楚、环节紧凑、公正严谨。 二、宣传发动、坚持标准,加强舆论引导 为做好餐饮服务量化分级管理工作,我县通过网站、报纸等媒体向社会公众公开餐饮服务单位的量化等级评定情况,并联合电视台对量化分级管理工作进行跟踪报道,使广大群众和餐饮单位对等级评定、挂牌公示等有了进一步的了解和认识,在充分知情的基础上增强积极参与的自觉性和主动性,营造了良好社会氛围。同时,通过多次会议研究和讨论,制定了统一的《餐饮服务食品安全监督动态评定表》
3、,明确了具体的操作方法,严格按照评定标准和要求、准确把握评定尺度,确保公开、公平、公正的原则贯彻量化分级管理工作的始终。 页脚..页眉.创建食品药品安全示范区现场会上的经验材料我县被授予国家级食品安全示范县,今年6月我县被省食品药品监督管理局推荐作为全国餐饮服务食品安全示范县表彰对象。工作实践中,我们坚持以量化分级管理为突破,做到创建与整治、打击与规范、树点与辅面相结合,不断提升创建水平。 一、高位推动、精心准备,夯实组织基础 创建工作启动后,县政府及时组织职能部门专题调研食品安全工作,探索”边实施、边创新、边规范”的工作
4、方法,明确从量化分级管理工作入手。县食药监局结合实际,精心制定了《玉山县餐饮服务食品安全监督量化分级管理实施方案》,对工作进行了全面规划和统筹安排,将实施办法、具体任务和操作步骤等进行了详细的分工划片,确保了量化分级管理工作目的明确、任务清楚、环节紧凑、公正严谨。 二、宣传发动、坚持标准,加强舆论引导 为做好餐饮服务量化分级管理工作,我县通过网站、报纸等媒体向社会公众公开餐饮服务单位的量化等级评定情况,并联合电视台对量化分级管理工作进行跟踪报道,使广大群众和餐饮单位对等级评定、挂牌公示等有了进一步的了解和认识,在充分知情的基
5、础上增强积极参与的自觉性和主动性,营造了良好社会氛围。同时,通过多次会议研究和讨论,制定了统一的《餐饮服务食品安全监督动态评定表》,明确了具体的操作方法,严格按照评定标准和要求、准确把握评定尺度,确保公开、公平、公正的原则贯彻量化分级管理工作的始终。 页脚..页眉.创建食品药品安全示范区现场会上的经验材料我县被授予国家级食品安全示范县,今年6月我县被省食品药品监督管理局推荐作为全国餐饮服务食品安全示范县表彰对象。工作实践中,我们坚持以量化分级管理为突破,做到创建与整治、打击与规范、树点与辅面相结合,不断提升创建水平。 一、高
6、位推动、精心准备,夯实组织基础 创建工作启动后,县政府及时组织职能部门专题调研食品安全工作,探索”边实施、边创新、边规范”的工作方法,明确从量化分级管理工作入手。县食药监局结合实际,精心制定了《玉山县餐饮服务食品安全监督量化分级管理实施方案》,对工作进行了全面规划和统筹安排,将实施办法、具体任务和操作步骤等进行了详细的分工划片,确保了量化分级管理工作目的明确、任务清楚、环节紧凑、公正严谨。 二、宣传发动、坚持标准,加强舆论引导 为做好餐饮服务量化分级管理工作,我县通过网站、报纸等媒体向社会公众公开餐饮服务单位的量化等级评定
7、情况,并联合电视台对量化分级管理工作进行跟踪报道,使广大群众和餐饮单位对等级评定、挂牌公示等有了进一步的了解和认识,在充分知情的基础上增强积极参与的自觉性和主动性,营造了良好社会氛围。同时,通过多次会议研究和讨论,制定了统一的《餐饮服务食品安全监督动态评定表》,明确了具体的操作方法,严格按照评定标准和要求、准确把握评定尺度,确保公开、公平、公正的原则贯彻量化分级管理工作的始终。 页脚..页眉.三、规范整治、监督指导,提升整体水平 小餐饮单位的规范整治是量化分级管理工作的重点和难点。针对小餐饮面积小、数量多、布局散、硬件差、人
8、员素质低和管理水平不高的特点,我县开展了”一清理四统一”活动。”一清理”是对小餐饮业环境卫生进行专项整治。组织药监、城管、环保、工商等部门开展联合检查,使各餐饮单位达到店前店后”无杂物乱堆放及陈年垃圾;墙、地、门、窗等立面整洁无破损;无有碍观瞻乱搭建等建筑物;场
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