乙酸上交教案

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1、乙酸（第一课时）教学设计【课型】新授课【教学目标】（以学生行为能力设置知识、能力和情感目标）〖知识与能力〗1.能写出乙酸的分子式和结构式，能说出羧基的结构特点；2.能描述乙酸的物理性质，说出乙酸又称为冰醋酸的原由；3.能写出乙酸具有酸性的化学方程式，并能描述相应的实验现象，能比较乙酸与碳酸的酸性强弱；4.能写出乙酸发生酯化反应的化学方程式，明确酯化反应的实质，能说出浓硫酸在酯化反应中的作用，能描述制备乙酸乙酯时加入碎瓷片以及用饱和碳酸钠溶液吸收的原因，能说出酯化反应的概念。5.能够初步熟悉制备乙酸乙酯的有关操作。6.能够初步构建有机物（

2、醇、醛、酸、酯）之间的知识网络。〖情感目标〗7.通过乙酸用途等的学习，能够认识化学与生产生活的密切联系。8.能够了解科学研究和探索的基本思路，让学生进行研究性学习。【教学重点】乙酸的酯化反应【教学方法】实验探究法、讨论法【教学程序】教学教师活动学生活动教学设计意图程序[讲述]古代杜康造酒的故事引出倾听。构筑化学与生活密新醋的由来切联系的情境，以此课[讲述]普通食醋中含有3%—5%的乙观察。引出新课题，酸，所以乙酸又叫醋酸。这节课引就来研究乙酸的结构和性质。[板书]课题入[实验]让学生打开无水乙酸的试剂瓶瓶塞，闻气味，观察其颜色状态。[投

3、影板书]二、物理性质动手操作，观察学生通过实验观察物1．无色有强烈刺激性气味的液体现象。学生小结自我探究获取新知。理性2．沸点：117.9℃熔点：16.6℃物理性质。质易凝结成冰一样的晶体3．易溶于水和乙醇[问题探究]如何分离乙酸乙醇。[讲述]分子式C2H4O2结构式让学生从多种直观结构简式CH3COOH官能团—COOH分教具的使用中自然子体会乙酸的分子结类比乙醇的结构分析乙酸的结构结构得出结论学会类比构学习。1教学教师活动学生活动教学设计意图程序[学生实验]1.乙酸溶液2mL+石蕊试液1~2滴学生通过实验自2.乙酸溶液2mL+镁粉少量

4、我探究获取新知。3．CuSO4溶液2mL+NaOH溶液4~5滴+乙酸溶液约0.5mL动手操作，观4．Na2CO3溶液2mL+乙酸约0.5mL察现象。[设问]1.上述实验说明乙酸具有什么性质？为什么具有酸性？同桌讨论，回2．乙酸的酸性比碳酸强还是弱？答问题。[投影板书]二、化学性质化1．弱酸性H2CO3

5、头的碱味没了，也变白了。通过观察实验现[演示实验]在试管中加入3mL乙醇、观察实验的现象，从感性了解到2mL冰醋酸，再慢慢加入40滴浓象。硫酸，加入少许碎瓷片，按课本理性分析进入探究图5—6装置好。其余操作同课本。情境。2[提问]大家观察到什么现象？讨论，发表见通过酯化反应可能投影板书]2.酯化反应解。的脱水方式的讨论以及教师呈现化学问题探究一讨论，发表见１、实验原理是什么？解。史上的一个重要案２、酯化反应的反应机理(如何脱去倾听思考。例，再次创设探究水)?３、酯化反应属于哪一类型有机反应类型？继续讨论。情境，利用课堂有[投影板书]可能

6、的脱水方式：方式一限的时空模拟科学发现的整个过程，化方式二使学生感知科学发学现的先进方法。性质[讲述]关于酯化反应的脱水方式即酯化反应的实质问题，化学史上科学家们确实有上述两种不同的看法，后来有科学家将乙醇分倾听体验。18子中羟基上的氧用O做标记，即18用含O的乙醇与乙酸反应，结果18测得乙酸乙酯中含有O，从而揭示了酯化反应的实质。问题探究二：利用循序渐进的问１、浓H2SO4的作用？讨论，发表见2、得到的反应产物是否纯净?主要杂质解。题得到实验的实质有哪些？3、饱和碳酸钠溶液作用：培养学生科学探究精神。解释：化厨师烧鱼时常加醋并加点酒，

7、这样鱼的味思考分析小结。培养学生归纳分析学道就变得无腥、香醇，特别鲜美。能力。性质[指导阅读]课本149~150页乙酸用阅读了解小培养阅读能力用途途部分。结。3[设问]在发生化学反应时，乙酸的从断键的角度对主要断键方式有几种？新知进行强化。[投影板书]新知与旧知建立课了联系，完善了知堂学生对照投影识网络。内容认真总结小[板演]让学生在黑板右上角的有结机物的相互关系中添上与酯的联系，从而完成知识网络。巩固练习作课本153页3、5、6题业教后记：本课设计改演示实验为学生随堂实验，气氛活跃，让学生参与化学学科的研究性学习，了解科学家们的科研过

8、程，体验科学研究的艰辛和乐趣。培养了学生学习兴趣、科学的态度和科学方法，教学效果较好。但是实验准备的工作量大，课堂的整体调控有一定的难度，时间紧张，同时没有整体的板书，主要依靠投影板书。4