三种温度条件下吉富罗非鱼对饲料的脂肪需要量及脂肪代谢研究.pdf

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1、学校代码：10264研究生学号：M150103093上海海洋大学硕士学位论文三种温度条件下吉富罗非鱼对饲题目：料的脂肪需要量及脂肪代谢研究EffectsofThreeDifferentTemperaturesonLipidRequirement英文题目：andMetabolismofGIFT,Oreochromisniloticus专业：动物营养与饲料科学研究方向：水产动物营养与饲料姓名：周梦馨指导教师：文华研究员二O一八年五月二十一日上海海洋大学周梦馨硕士学位论文答辩委员会成员名单姓名工作单位职称备注黄峰教授武汉轻工大学主席张家波副教授华中农业大学委员李大鹏教授华中农业大学委员陈细华研

2、究员长江水产研究所委员吴凡副研究员长江水产研究所秘书答辩地点湖北武汉答辩日期2018.05.21上海海洋大学硕士学位论文三种温度条件下吉富罗非鱼的脂肪需要量及脂肪代谢研究摘要吉富罗非鱼(GIFT，Oreochromisniloticus)在我国罗非鱼养殖中占据重要地位，不同的养殖模式、纬度和季节下养殖的罗非鱼的水体温度条件存在巨大的差异，导致鱼类生长速度存在巨大的差异，鱼类对营养素的需要量随着这种差异发生变化。本实验研究了22℃和34℃水温下吉富罗非鱼的最适脂肪需要量，以及22℃、28℃和34℃三种温度条件下饲料中脂肪含量对吉富罗非鱼的脂肪代谢的影响。1、为研究34℃水温下吉富罗非鱼饲料

3、的脂肪需要量，选用初始体质量为(50.88±1.57)g的吉富罗非鱼360尾，随机分成6组(每组设3个重复，每重复20尾)，饲喂脂肪含量分别为0.22%(对照组)、2.83%、4.98%、7.45%、9.22%和12.47%的6种纯化饲料，在34℃水温下饲养56d，测定了生长性能、体成分、部分血清生化指标和肝脏脂肪代谢酶活性。结果表明，随着饲料中脂肪水平的升高，增重率、特定生长率和蛋白质效率呈先升高后下降趋势，饲料脂肪水平为4.98%时达到最大值；饲料系数呈相反的趋势；12.47%实验组的肝体比显著高于其它实验组(P<0.05)；对照组的全鱼粗脂肪含量显著低于实验组(P<0.05)；当饲

4、料脂肪含量高于7.45%时，鱼体的肌肉粗脂肪含量显著高于对照组(P<0.05)。饲料脂肪水平升高时，血清甘油三酯和总胆固醇总体呈先下降后上升的趋势；肝脏脂肪酶和脂蛋白脂酶活性随脂肪水平的增加呈I上海海洋大学硕士学位论文上升趋势，在12.47%组达到最大值；肝脂酶的活性在饲料脂肪水平为2.83%时显著高于其他组(P<0.05)。经折线回归分析，在34℃水温的养殖条件下，吉富罗非鱼获得最佳的增重率和蛋白质效率时，其对脂肪的需要量分别为4.92%和5.46%。2、为研究22℃下吉富罗非鱼对饲料脂肪的需要量，选用初始体质量为(50.70±1.30)g的吉富罗非鱼360尾，随机分成6组(每组设3个

5、重复，每重复20尾)，饲喂6种饲料脂肪含量分别为0.22%(对照组)、2.83%、4.98%、7.45%、9.22%和12.47%的纯化饲料，在22℃水温下饲养56d，并测定生长、体成分和部分血清生化指标。结果表明，鱼体增重率、饲料系数和蛋白质效率均在脂肪水平为7.45%时与对照组差异显著(P<0.05)，随着饲料中脂肪水平的升高，增重率、特定生长率和蛋白质效率呈先升高后下降趋势，在饲料脂肪水平为7.45%时达到最大值；饲料系数呈现相反的趋势；饲料脂肪水平对吉富罗非鱼的成活率无显著影响。对照组的全鱼粗脂肪含量显著低于实验组(P<0.05)；当饲料脂肪含量高于7.45%时，鱼体的肌肉粗脂肪

6、含量显著高于对照组(P<0.05)。随饲料脂肪水平升高，血清甘油三酯和总胆固醇含量呈现先下降后上升的趋势；脂肪含量为4.98%以上时，各脂肪添加组的HDLC含量显著高于对照组(P<0.05)；各脂肪添加组的LDLC含量显著低于对照组(P<0.05)。经折线回归分析，在22℃水温的养殖条件下，吉富罗非鱼获得最佳的增重率和蛋白质效率时，其对脂肪的需要量分别为6.98%和7.48%。II上海海洋大学硕士学位论文3、本实验选取了初始体重为（50.90±1.60）g的吉富罗非鱼540尾，随机分成9组，实验设置三种温度（22℃、28℃、34℃），每种温度投喂脂肪水平为2.83%、7.45%和12.4

7、7%的饲料以探究温度和脂肪水平对吉富罗非鱼生长及相关基因mRNA表达的影响。主要结果如下：水温和饲料脂肪水平显著影响吉富罗非鱼的增重率、特定生长率、饲料系数和蛋白质效率。2.83%和12.47%组的增重率和特定生长率无显著差异(P＞0.05)，但显著低于7.45%组(P<0.05)；7.45%组的饲料系数显著高于其他两组(P<0.05)；蛋白质效率则呈相反趋势，2.83%和12.47%组显著低于7.45%组(P<0.05)。22℃和