益生菌对育肥猪生长性能、胴体品质及肠道微生物的影响

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1、分类号密级UDC单位代码10435硕士专业学位论文益生菌对育肥猪生长性能、胴体品质及肠道微生物的影响EffectsoftheProbioticsonGrowth,CarcassQualityandIntestinalMicrofloraofFinishingPigs研究生姓名吴腾龙指导教师宋春阳教授第二导师崔超研究员学位种类农业硕士专业领域养殖中国.青岛2018年6月中国.青岛2018年6月QingdaoAgriculturalUniversityTheThesisofProfessionalMasterEffectsoftheProbioti

2、csonGrowth,CarcassQualityandIntestinalMicrofloraofFinishingPigsGraduatewithProfessionalMasterDegree：WuTenglongMentor:Prof.SongChunyangSecondMentor:CuiChaoTypeofProfessionalDegree：MasterofAgricultureAcademicField：BreedingQingdao.ChinaJune,2018独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及

3、取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得青岛农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：时间：年月日关于论文使用授权的说明本人完全了解青岛农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意青岛农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。

4、(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生签名：时间：年月日导师签名：时间：年月日青岛农业大学硕士专业学位论文摘要益生菌对育肥猪生长性能、胴体品质及肠道微生物的影响摘要本试验旨在研究饲料中添加益生菌对育肥猪的生长性能、养分消化率、屠宰性能、肉品质及肠道微生物等方面的影响。试验一试验选取体况健康、体重（50±1.5）kg的杜长大育肥猪72头，公母各半，随机分为4处理，每个处理设3个重复（圈），每个重复6头。I组：基础日粮+0.1g/kg乳酸菌制剂（植物乳杆菌≥1.0×1010CFU/g）；II组：基础日粮+0.1g/kg芽孢杆菌制剂（枯草芽孢杆

5、菌≥1.0×1010CFU/g）；III组：基础日粮+0.1g/kg复合菌制剂（植物乳杆菌和芽孢杆菌1：1混合，有效菌为≥1.0×1010CFU/g）；IV组无添加的基础日粮对照组。结果表明，平均日增重，I、II、III组与对照组相比分别提高了6.76%、12.16%、9.46%，均差异显著（P<0.05），3个试验组之间差异不显著（P>0.05）；平均日采食量，I、II、III组与对照组相比分别提高了6.02%、8.80%、7.41%，均差异显著（P<0.05），3个试验组之间差异不显著（P>0.05）；I、II、III组料重比与对照组相比差

6、异均不显著（P>0.05）；在养分消化率方面，I、II、III组粗蛋白消化率与对照组相比分别提高了5.42%、7.16%、5.21%，均差异显著（P<0.05），各试验组间相比差异均不显著（P>0.05）；钙的消化率，I、II、III组与对照组间相比分别提高了了8.09%、5.85%、7.22%，均差异显著（P<0.05），3个试验组之间差异不显著（P>0.05），磷的消化率，I、II、III组与对照组间相比分别提高了7.30%、9.10%、11.08%，均差异显著（P<0.05）；在微量元素消化率方面，铜的消化率，I、II、III组和对照组相

7、比分别提高了14.05%、16.89%、14.80%，均差异显著（P<0.05），锌的消化率，I、II、III组与对照组相比分别提高了13.85%、10.84%、10.10%，均差异显著（P<0.05），铁和锰的消化率，I、II、III组与对照组相比差异均不显著（P>0.05）。试验二试验结束时每个重复随机抽样1头屠宰，进行胴体性能和肉质测定。结果表明，试验I、II、III组胴体重与对照组相比差异均不显著（P>0.05），I、II、III组平均背膘厚与对照组相比分别降低了17.68%、18.19%、12.57%，均差异显著（P<0.05），I青

8、岛农业大学硕士专业学位论文摘要3个试验组之间差异均不显著（P>0.05）；I、II、III组瘦肉率与对照组相比分别提高了了7.24%、7.58%、9.