物流与供应链管理_1new

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1、主要教学内容物流与供应链管理¢物流与供应链管理理念ß仓储管理ß物流是经济领域的“黑暗大陆”ß物料搬运与包装ß整合在提升企业物流能力中的作ß订单处理与物流信息系统用¢物流与供应链战略管理与控制ß供应链管理ß物流战略的制定与选择¢物流运作功能与过程管理ß物流系统设计南开大学国际商学院ß需求预测与库存管理ß企业物流组织严建援博士、教授主讲ß采购与物料管理ß物流成本与控制ß客户服务与配送管理ß物流与供应链绩效ß运输管理物流领域是一块“黑暗大陆”物流伴随着人类的经济活动，早就存在于农业与工业社会。但是物流领域

2、物流与供应链管理理念价值的发现并明确被提出，是在20世纪60年代。-1962年4月，被称为管理大师的彼德·德鲁克(PeterDrucker)在《财富》杂志上发表题为“经济领域的黑暗大陆”的文章。这篇文章被公认为首次明确地提出物流领域的潜力，具有划时代的意义。文章认为：“我们对物流的认识就像拿破仑现在对非洲大陆的认识。我们知道它确实存在，而且很大，但除此之外，我们便一无所知”。从此标志着企业物流管理(BusinessLogisticsManagement,或简称Logistics)领域的正式启动。物流

3、是经济领域的“黑暗大陆”-严格地说，但是德鲁克并没有用“Logistics”这个词，而是用“Distribution”，它是指产品生产出来以后到消费者手中的这段物流。但不久人们认识到原材料这段物流同样存在很大潜力，并且产品物流与原材料物流可以综合起来管理，即出现了“综合物流”(IntegratedLogistics)的概念。-20世纪90年代，又提出了供应链管理(SupplyChainManagement)的概念。企业物流管理要考虑上游原材料供应商及下游的分销商到客户的协调与配合。物流价值的发现过程

4、用“7R”表达物流的概念¢产品物流阶段(PhysicalDistribution)----20世纪60、70年代¢恰当的产品(RightProduct)制造商制造商仓储仓储市场市场¢恰当的数量(RightQuantity)¢综合物流阶段(IntegratedLogisticsManagement)----20世纪70、80年代¢恰当的条件(RightCondition)¢恰当的地点(RightPlace)原材料原材料仓储仓储制造商制造商仓储仓储市场市场¢恰当的时间(RightTime)原材料物流产品

5、物流综合物流管理¢恰当的顾客(RightCustomer)¢供应链管理阶段(SupplyChainManagement)----20世纪80、90年代¢恰当的成本(RightCost)供应商供应商生产商生产商批发商批发商零售商零售商客户客户信息流产品流现金流1物流的定义物流包含的活动¢美国物流管理协会（CouncilofLogisticsManagement）的定义(1992)：¢运输（Transportation）物流中最重要的是货物的实体移动及移动货物的网络。网络是由提供运输服务的运输“物流是为

6、满足消费者需求而进行的对货物、服务及相关信息从起始地到消费地的有效率及代理公司组成的。与效益的流动与存储的计划、实施与控制的过程。”¢仓储（WarehousingandStorage）¢1998年物流的定义中使用了供应链的概念。2001年美国物流管理协会对物流的存储同运输具有权衡关系，存储包括两个既独立又有联系的活动：存货管理与仓储。定义又进行了完善：运输与存货水平及所需仓库数之间有着直接的关系。例如，如果采用相对慢速的“物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销运

7、输方式，企业一般需要保持较高的存货水平和较多的仓库数，这就为采用快速售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制运输方式而减少仓库数与存货水平提供了可能的选择。的过程。”许多重要的决策与存储活动有关（存货管理与仓储），包括仓库数目、存货量大小、仓库的选址、仓库的大小，等等。¢物流过程综合了运输、存货、管理、仓储、物料搬运系统及包装和其他相关活¢包装（Packaping）动，包括在整个供应链（从供应商开始，一直到客户）的流动的成本与服务水运输方式的选择将影响包装要求，包括

8、产品的运输与原材料的运输。一般来说，铁路平的权衡（Trade-off）取舍。另一方面，物流包含效率（Efficient）和效益与水运因其货损的可能性大，而需支出额外的包装费用。在权衡运输选择时，物（Effective）两方面，物流管理的最终目的是满足客户的需求与企业的目标。流管理人员要考虑运输方式的改变而引起的包装费用的变化。物流包含的活动(续)物流包含的活动(续)¢物料搬运（MaterialHandling）¢生产计划（ProductionPlanning）物料搬运