雅安红花油茶优树筛选及品质分析

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1、万方数据SichuanAgriculturalUniversityMasterDisertati0nPlus．．treeSelectionandQualityAnalysisofCamelliapolyodontaHow．How．exHu．inYa’anByLiQian—qianSupervisor：ProfessorDingChun·bangMajor：BotanyYa’an，Sichuan，P．R．ChinaJune，2014万方数据论文独创性声明fMIIHIMIIIJO120963本人郑重声明：所呈交的学位论文是我个人在导

2、师指导下进行研究工作所取得的成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，学位论文中不包含其他个人或集体己经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得四川农业大学或其它教育机构的学位或证书所使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：棚谲&。缈年多月焱日关于论文使用授权的声明本人完全了解四川农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。

3、同意四JII农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。口本论文不保密。口本论文保密，在一年解密后适用本授权。(请在以上口内划“、／”)研究生虢槲谙导师签名了专柙a∥多年山／够年6月／&日莎月，a日万方数据摘要多齿红山茶(CamelliapolyodontaHow．)，俗称红花油茶，具有极高的油用价值和观赏价值。本研究在调查统计了雅安地区野生红花油茶资源整体状况后，在红花油茶分布较为集中的雅安市雨城区大兴镇、合江镇开展了优树筛选，并以复选出的15株优树为研究对象，分别对其表型性状、经济性状、油脂主要脂肪

4、酸组成和理化性质进行TN定分析，采用灰色关联度分析法对15株优树的品质做了综合分析并排序。本研究旨在以综合因素为评价标准，筛选出适合雅安当地发展的优质红花油茶优树，为进一步选优及有关研究提供依据。主要研究结果有：1资源调查表明，雅安现存红花油茶总面积约236．1hm2，34455株，垂直分布在海拔554,-,1296m间。从分布和生长状况看，雅安红花油茶极少单独成林，大多散生在马尾松林或杉木林下，以半野生状态存在。2按照优树筛选的标准，在红花油茶集中分布区预选单株110株，初选优良单株41株，之后从中复选优树15株。3不同优树间

5、的表型性状、经济性状既有相似性又具有一定的差异性。花色皆为红色；果实均为黄褐色；树高介于2．3～5．5m；胸径介于13．00～32．4cm；单株产量最高达25．76kg，最低为11．07kg；出油率均在30％左右。相关性分析表明，南北冠幅直径与冠幅面积，花芽数与种子数，鲜出籽率与干出籽率、干出仁率，产量与冠幅，存在极显著正相关关系。4雅安红花油茶油脂脂肪酸主要由油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸组成，不同单株脂肪酸组成差异较大，油酸含量均值为78．26％，亚油酸均值为8．65％，棕榈酸均值为10．33％，硬脂酸均值为2．51％。相关性

6、分析显示，4种主要脂肪酸含量存在不同程度的相关性，油酸与亚油酸呈显著负相关关系，但两者所构成的不饱和脂肪酸总量相对稳定。雅安红花油茶的产量与脂肪酸组成相关性不显著，所以在品种选育时要兼顾这两个因素，选取产量高且品质好的优良品种。5不同优树间的油脂理化性质具有差异性。油脂的折光率均接近1．469；酸价介于0．45"---'0．88mg／g；碘值介于75．46～115．8g／lOOg；皂化值介于168．3"'201．45mg／g。6灰色关联度综合分析表明，15株红花油茶优树综合性状表现排序结果为雅红一17、雅红．11、雅红一15、雅

7、红一9、雅红．3、雅红一12、雅红一16、雅红一7、雅红．万方数据4】、雅红．38、雅红．14、雅红．10、雅红．2、雅红一37、雅红．22。其中，雅红．17和雅红一11己通过四川省林木新品种认定。关键词：红花油茶：优树筛选；品质分析；灰色关联度分析万方数据AbstractCamelliapolyodontaHow．hashighvalueinviewandoil．Inthestudy，weinvestigatedtheresourcesofwildC．polyodontainYa’anareaandthenselectedPl

8、us’treesfromDaxingTownandHejiangTownofYuchengDistrict，Ya’anwithconcentratingdistributionC．polyodontaAfterselectionshadbeenmade，thep