对云南红花油茶发展的调研及建议

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1、对云南红花油茶发展的调研及建议   最近，笔者就云南腾冲红花油茶产业的有关情况，先后深入到腾冲县中和乡、马站乡、和顺镇、沙坝林场、和顺鑫、双虹油业等地，走访当地政府领导、乡村干部、林业技术人员、油茶专家、红花油茶种植农户、油茶加工企业家，与他们进行座谈。回来后，又走访和听取了有关部门领导和专家的意见，对发展云南省红花油茶产业有了更多、更深的体会和想法。 一、发展红花油茶的重要意义及有利条件    茶油曾经是“皇封御膳”用油。千百年来，一直被南方居民视为“山珍贡品”，素有“油王”之美誉。新中国成立后，茶油一直被列为中南海国宴

2、用油，堪称“液体黄金”。《中国中医大辞典》记载：“茶油不仅营养丰富，且具有重要的疾病预防价值”。其功效可概括为“增强血管弹性和韧性，延缓动脉硬化，增强肠胃吸收功能，促进内分泌腺体的激素分泌，增强人体免疫力。”（《中国药典》1995年版）。油茶在云南省已有1000多年的栽培历史，全省129个县（市、区）中有近80个县（市、区）有栽培记录。全省现有油茶种植面积57.5万亩，主产区为文山、保山、德宏、曲靖等州市，主要是白花油茶（普通油茶）。而腾冲红花油茶（以下简称红花油茶）是云南特有的集经济价值和观赏价值于一体的树种，已列入全国

3、油茶主要栽培物种，是云南山茶花种质资源和主要油用物种种质资源的天然宝库。红花油茶品种在保山市种植面积已达10万亩，可年产鲜果22，000吨。腾冲县马站乡和睦村现有挂果的红花油茶1.2万株、面积约800亩，2009年全村产红花油茶干籽25吨、产茶油6吨、产值120万元，人均茶油收入750元，占当年人均纯收入的30%左右。当前，发展红花油茶有如下有利条件：    1.发展红花油茶对保障国家油料安全有着重要意义。维护粮油、能源安全已成为世界各国高度关注的重大战略问题。党的十七届三中全会明确提出要“确保国家粮食安全”，2007年9

4、月，国务院《关于促进油料生产发展的意见》明确提出，要大力发展油茶等特色木本油料生产。国家对发展食用油作物产业有两个方针，一个是发展花生种植，另一个是发展木本油料生产。当前粮油需求总量刚性增长、能源短缺、耕地数量逐年减少，现有耕地中用于油料生产的土地已极为有限。而红花油茶既有“不与粮争地”的显著特点，又能迅速增加油料供应，缓解耕地压力。云南94%是山地和坡地，林业用地占60%以上，大力发展红花油茶产业，能够收到显著的社会效益、生态效益、经济效益和旅游观赏效益。通过发展木本油料生产，做大做强油茶产业，是保证我国食用油供给的有效

5、途径之一，符合国家食用油安全战略和发展食用油作物产业的方针。    2.红花油茶具有较强的综合优势。红花油茶茶油是目前公认最好的植物油之一，出油率27%-30%，比大豆的出油率（20%）还高，其含不饱和脂肪酸在90%以上，能够降血脂，对治疗心脑血管等疾病有辅助作用。我国茶油无论在营养成分还是对一些常见病的食疗效果上，都不亚于国际上流行的橄榄油。现在红花油茶已经能够提炼成注射油，但产能有限。如果云南省红花油茶产业发展起来，就可以替代橄榄油解决人体保健的需要。红花油茶发源于云南，云南独特的气候、土壤条件特别适合其生长。通过调研

6、了解到，红花油茶具有株体大(高可达5-20米，胸径可达40-80厘米)、产量高（单株产量较高的如朝云9号，年产鲜果125公斤，产籽24公斤）、寿命长（现有的500年以上的大树，仍然果实累累）以及含油率高、油质优良等优势。茶籽榨油后的茶枯，经深加工可生产茶皂素、抛光粉和饲料，也可作为田间杀虫剂，非常环保。红花油茶的花期较长，开花时颇具观赏性，在发展旅游辅助业和农家乐方面大有作为，为城郊农户又多开辟了一条致富之路。    3.红花油茶价格的不断攀升提高了农民种植的积极性。近几年，红花油茶销售火爆、价格逐年上涨，榨出的毛油价格已

7、由2003年的每公斤40元突破到今年的每公斤300元。油价的上涨使得原料的收购价一路攀升，这让种植的农民找到了生财之道，热切盼望政府支持发展红花油茶，种植的积极性不断提高。新岐村委会老主任闫生琼就非常看好红花油茶发展前景，除了以前村上集体所有的25，000亩山地全部种植了红花油茶以外，2007年以来，又发动村民在自家的山地采用红花油茶和核桃套种在一起的方式（一亩山地种7-8棵核桃、15-20棵红花油茶），种植了12，000多亩核桃、11，600亩红花油茶，平均一亩地核桃产值3000元，红花油茶茶果产值4000元，每亩年产值

8、在7000元左右。目前，村上集体自筹资金做公益事业已经有1000多万元，都是农民自己的钱，村里的小孩上学全部费用由集体承担，全村百姓都得到了实惠。腾冲县林业部门的同志深有感慨地说：“现在老百姓把山地看得越来越重了。”    4.上级领导和有关部门高度重视红花油茶发展。云南省政府与国家林业局签署了《建设云