不同地区小麦种质资源的高分子量麦谷蛋白亚基的差异分析

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1、分类号:密级：HUAZHONGAGRICULTURALUNIVERSITY硕士学位论文MASTER’SDEGREEDISSERTATION不同地区小麦种质资源的高分子量麦谷蛋白亚基的差异分析ANALYSISOFHIGHMOLECULARWEIGHTGLUTENINSUBUNITSOFWHEATGERMPLASMRESOURCESINDIFFERENTREGIONS研究生:方毛伢CANDIDATE：FANGMAOYA学号:2016301120031学位类型:农业硕士DEGREETYPE：MASTEROFAGRI

2、CULTURE导师:孙东发教授SUPERVISOR：PROFESSORSUNDONGFAGRICULTURture领域：作物FIELD:CROP中国武汉WUHAN，CHINA二○一八年六月JUNE，2018华中农业大学硕士学位论文不同地区小麦种质资源的高分子量麦谷蛋白亚基的差异分析AnalysisOfHighMolecularWeightGluteninSubunitsOfWheatGermplasmResourcesInDifferentRegions研究生:方毛伢学号:2016301120031指导教师:

3、孙东发教授学位类型:农业硕士领域：作物华中农业大学植物科学技术学院中国·武汉CollegeofPlantSciencesandTechnologyHuazhongAgruiculturalUniversityWuhan,China不同地区小麦种质资源的高分子量麦谷蛋白亚基的差异目录摘要..................................................................................................................

4、.........iAbstract...................................................................................................................iii缩略词表...................................................................................................................v1

5、文献综述...............................................................................................................11.1小麦种子籽粒蛋白的组成与分类...............................................................11.2高分子量麦谷蛋白亚基的命名............................................

6、.......................21.3小麦HMW-GS的等位变异........................................................................31.3.1小麦属物种HMW-GS的研究...........................................................31.3.2高分子量麦谷蛋白亚基的等位基因变异类型..................................41.4HMW

7、-GS的分离技术..................................................................................51.5小麦高分子量麦谷蛋白结构.......................................................................61.6普通小麦品种HMW-GS遗传多样性研究.................................................81.6.1国内

8、普通小麦品种HMW-GS遗传多样性研究................................81.6.2国外普通小麦品种HMW-GS遗传多样性研究................................91.7小麦高分子量谷蛋白与小麦加工品质的关系..........................................101.8HMW-GS等位基因的分子克隆......