地理标志农产品质量维护策略研究

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1、地理标志农产品质量维护策略研究ResearchontheStrategyofQualityMaintenanceonGeographicalIndicationAgriculturalProducts学科专业：管理科学与工程研究生：李志方指导教师：陈通教授天津大学管理与经济学部二零一三年五月独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的研究成果，除了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得天津大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作

2、的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。学位论文作者签名：签字日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解天津大学有关保留、使用学位论文的规定。特授权天津大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。（保密的学位论文在解密后适用本授权说明）学位论文作者签名：导师签名：签字日期：年月日签字日期：年月日中文摘要随着经济全球化和贸易自由化趋势的不断增强，特别是我国加入WTO

3、体系后，我国农产品贸易获得了快速发展，但也面临着较大的发展压力。同时，随着我国经济迅猛发展、人民生活水平不断提高，人们的饮食消费逐渐对质量和品牌提出了更高的要求，个性化以及多样化方面的期望也不断得到增强。这迫切要求我国对农产品的品质、结构进一步优化。而农产品地理标志认证，可迅速提升农产品的市场竞争力，促进农业良性健康发展。但我国地理标志农产品在管理机制、品牌意识、经营模式上滞后于西方发达国家；特别近年来，我国地理标志农产品质量安全事故频发。面对上述现状，本文基于地理标志理论、农产品质量管理理论、空间经济学理论、委托代理理论和博

4、弈理论，以地理标志农产品产业链为研究对象，以提升地理标志农产品质量统一性为研究目的，从内部治理和外部规制两个视角，提出地理标志农产品质量维护的策略。本文首先从发展均衡程度、质量管理现状分析、质量管理存在的问题以及质量控制关键环节分析等方面展开实证分析，从而提出4个研究问题，即地理标志初级农产品标准化推广、地理标志加工型农产品质量维护合作机制、地理标志加工型农产品质量维护纵向治理和流通阶段地理标志农产品仿冒治理。针对地理标志初级农产品标准化推广问题，实证分析其生产组织模式，界定影响质量关键因素；以提高标准化程度为目的，构建双重多

5、任务委托代理模型，为解决农户分散化经营导致质量层次不齐问题设计激励机制。针对地理标志加工型农产品质量维护合作机制问题，本文实证分析其生产组织模式，界定加工企业为决定质量的关键环节；在此基础上，以地理标志农产品的声誉共享性为切入点，使用演化博弈理论，分析加工企业进行质量维护合作的演变机理。为进一步提高地理标志加工型农产品的质量控制纵向协同性，本文基于产业链纵向治理理论，对地理标志加工型农产品质量维护纵向治理的内涵及模式进行分析；对包括农户、加工企业和地方政府在内的利益相关方，构建多重博弈模型，对各利益相关方的行为进行理论分析，提

6、出相应的管理对策。针对流通阶段地理标志农产品仿冒问题，本文从政府监管视角出发，在分析提高政府监管强度必要性和执行原则的基础上，构建基于政府监管强度的地理标志农产品仿冒治理模型，在不同监管强度下对地理标志农产品排斥地理标志农产品仿冒品的分离效果进行定量分析。关键词：地理标志农产品；质量维护；合作；纵向治理ABSTRACTAsthetrendoftheeconomicglobalizationandtradeliberalizationintensifies,especiallyafterourcountryjoinedtheWT

7、O,theagriculturalproductstradeinourcountryhasobtainedtherapiddevelopment,butalsofacedwithgreatpressures.Atthesametime,withChina'srapideconomicdevelopmentandconstantlyimprovingpeople'sstandardofliving,people'sfoodconsumptionhasputforwardhigherrequirementsonthequality

8、andbrand,personalizedanddiversifiedexpectationsalsocontinuetobeenhanced,whichrequireurgentlytofurtheroptimizethequalityandstructureofChina