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1、第32卷第5期水生生物学报Vol.32,No.52008年9月ACTAHYDROBIOLOGICASINICASep.,2008DOI号:1013724/SP1J1000012008150631饥饿和再投喂对鲇血液生理生化指标的影响1,2112乔志刚张建平牛景彦王武(11河南师范大学生命科学学院,新乡453007;21上海水产大学生命科学与技术学院,上海200090)摘要:在室内可控条件下,对鲇(SilurusasotusLinnaeus)进行7d、14d和21d的饥饿处理,随后各组恢复投喂20d,研究饥饿和再投喂对鲇血液生理生化指标的影响
2、。结果显示:饥饿过程中,鲇血液红细胞数和血红蛋白14d内上升,血红蛋白上升显著(p<0105),21d后两项生理指标开始下降;饥饿7d后血糖浓度显著下降(p<0105),饥饿14d和21d后趋于相对稳定;总蛋白、白蛋白和球蛋白均呈下降趋势,分别在饥饿的14d、7d和21d后与饥饿前达到显著性+-差异(p<0105);甘油三酯和总胆固醇分别在饥饿7d和21d后显著下降(p<0105);饥饿14d后Na和Cl浓度显+-2+著下降(p<0105),21d后Na浓度却又显著上升(p<0105),Cl浓度有所回升;Ca浓度在饥饿过程中逐渐下降,+且差
3、异显著(p<0105)。饥饿对K浓度和碱性磷酸酶活力没有明显影响。恢复投喂20d后,测定的血液指标均有2+不同程度的恢复。采用二元三次方程(CUB类型)就各项生理生化指标对饥饿时间(d)进行的回归分析表明,Ca22+与饥饿时间的决定系数(R)最大,为01964,因此将鲇血液的Ca浓度作为其饥饿的评价指标则相对可信。关键词:鲇;饥饿;再投喂;血液指标中图分类号:Q174文献标识码:A文章编号:100023207(2008)0520631206在自然及养殖条件下,鱼类经常会在生活周期且具有化食积、加速愈合伤口的药膳作用,而深受的一定阶段由于营养
4、因素(饵料基础、饵料的可得群众所喜食。随着我国水产养殖结构的调整,鲇性及其质量)而受到饥饿胁迫。饥饿是影响鱼类生在池塘及其他水域中的养殖不断增多,人们对鲇理生态状况的重要因子之一,过去对鱼类饥饿生理的研究也越来越多,内容涉及了鲇的繁殖生物学、[14]的研究,主要集中在鱼类形态学、组织学及相关器官胚胎发育、人工繁殖及苗种培育技术等,但目前[1—7]的生化组成和变化等方面。近年来国内外学者未见关于饥饿和再投喂对鲇血液指标影响的报[8]开始关注饥饿过程中鱼类血液的生理生化变化,道。作者以鲇幼鱼为研究对象,对饥饿和再投喂如Gillis和Ballan
5、tyne对北美湖生红点鲑(Salvelinus过程中其血液生理生化指标的变化进行了初步研[9]salvelinusLinnaeus),沈文英等对银鲫(Carassius究,旨在了解饥饿和再投喂过程中鲇血液生理生[10]auratusgibeliogibelioBloch)、钱云霞等对鲈鱼化指标的变化特点,丰富鱼类血液学的研究内容,[11](LateolabraxjaponicusCuvier)、陈惠群等对鳗鲡为鲇产业化提供技术服务。[12](AnguillaanguillaLinnaeus)、陈晓耘对南方鲇[13]1材料与方法(Siluru
6、smeridionalisChen)的血液学指标进行了研究。开展鱼类血液指标的研究,不仅对全面阐明111实验用鱼及其驯养实验采用独立的玻璃水鱼类生物学特征有重要的理论价值,而且对评价鱼族箱(135cm×45cm×100cm),于2005年10—12月类的健康与营养状况及解释鱼类继饥饿后的补偿生在河南师范大学水产养殖基地水族生态室进行。实长机理也有着重要的指导作用。验中每箱加75cm深水,箱内使用可调式恒温潜水鲇(SilurusasotusLinnaeus),属鲇科、鲇属,是加热棒维持水温(26±1)℃。实验用鱼均为自行培我国土著经济鱼类之一
7、,广泛分布于珠江、长江、育,健康活泼的鲇幼鱼,不分雌雄。实验正式开始前黄河、黑龙江等水系。因其肉鲜刺少,腴而不腻,30d,将鲇消毒后放入水族箱内进行适应性饲养,每收稿日期:2006205231;修订日期:2008203228基金项目:河南省自然科学基金(0324030026)资助作者简介:乔志刚(1964—),男,河南淮阳人;副教授,博士研究生;研究方向为集约化养殖及苗种工程。E2mail:hnsddsyy@sohu.com通讯作者:王武(1941—),男,江苏太仓人;教授,博导;主要从事集约化水产养殖方面的研究和教学工作。E2mail:w
8、wang@shfu.edu.cn632水生生物学报32卷箱放养20尾。驯养采用鲜活水蚯蚓为饵料;养殖用样本,然后测定各指标的值。血糖、蛋白质、甘油三水为曝气48h后的自来水,每2
