以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)为添加剂培养生物絮凝的可行性研究.pdf

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1、上海海洋大学硕士学位论文学校代码：10264研究生学号：M150101043上海海洋大学硕士学位论文以植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）为添题目：加剂培养生物絮凝的可行性研究ThefeasibilityofusingLactobacillus英文题目：plantarumasanadditivetoculturebiofloc专业：水产养殖研究方向：生物絮凝技术姓名：王世亨指导教师：谭洪新（教授）二O一八年四月四日上海海洋大学硕士学位论文上海海洋大学学位论文原创性声明本人郑重声明：我恪守学术道德，崇尚严谨学风。所呈交的学位论文，是

2、本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经明确注明和引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品及成果的内容。论文为本人亲自撰写，我对所写的内容负责，并完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名：日期：年月日上海海洋大学学位论文版权使用授权书学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅或借阅。本人授权上海海洋大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论

3、文。保密□，在年解密后适用本版权书。不保密□本学位论文属于学位论文作者签名：指导教师签名：日期：年月日日期：年月日上海海洋大学博/硕士学位论文答辩委员会成员名单姓名工作单位职称备注吴凡水科院渔业机械研究所研究员主席车轩水科院渔业机械研究所副研究员委员黄显清上海交通大学副教授委员委员委员委员委员刘文畅上海海洋大学博士秘书答辩地点生命学院A101答辩日期2018.5.25上海海洋大学硕士学位论文以植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）为添加剂培养生物絮凝的可行性研究摘要面对水环境恶化、经济效益低等对我国水产养殖行业的制约问题，一方面改革

4、养殖技术，采用新型的生物絮凝技术可以有效改善水质，减少养殖废水排放，提高了生态效益；另一方面向养殖水体或饲料中添加微生物制剂可以降低饵料系数，促进养殖对象生长和免疫力，提高了经济效益。由于生物絮凝主要是微生物同化代谢作用，对系统中有机物的的竞争力强，因此向絮凝中添加益生菌后益生菌能否繁殖生长，对养殖对象生长性能否有影响等相关研究相对较少。本文研究了pH、溶解氧和温度对植物乳杆菌为添加剂培养生物絮凝的影响，以及添加植物乳杆菌的絮团营养成分和养殖效果的影响。1、采取温度25℃、30℃、35℃，pH5.5、7、8.5，厌氧、厌氧有氧交替、有氧安排3因素3水平

5、L39(3)正交，开展35天以植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）为添加剂培养生物絮凝试验，通过比较三态氮的变化情况、脱氢酶活性及微生物种群结构，得出以植物乳杆菌为添加剂培养活性污泥的最佳工艺。结果表明：在有氧、pH8.5、30℃时，活性污泥培养用时最短为13d，生物脱氮效率高；温度和溶氧对生物絮凝中脱氢酶活性（DHA，dehydrogenaseactivity）有显著性影响，25℃，厌氧-好氧交替，pH7条件下培养的生物絮团脱氢酶活性最高为21μmol/（L·h），即絮团活性最高；微生物群落结构分析表明活性污泥中主要为变形菌门（

6、大于70%），其次为拟杆菌门；植物乳杆菌在有氧、35℃、pH5.5条件下丰度最高，为1.8%。2、以黑仔鳗配合饲料为原料，在pH5.5~6.5、溶氧5mg/L、32℃条件下培养生物絮团，研究添加植物乳杆菌对生物絮凝养殖水处理效果、活性和营养成分的影响。结果表明，添加植物乳杆菌可以提高絮团处理氨氮的效率，缩短絮团驯I上海海洋大学硕士学位论文化时间。试验结束时亚硝氮和硝氮无积累。添加植物乳杆菌可以提高絮凝系统中脱氢酶活性但对絮团沉降性能无影响，系统稳定后脱氢酶活性为49.22μmol·L-1·h-1而未添加组脱氢酶活性为18.12μmol·L-1·h-1，

7、两组絮团FVI约为55mg/L。添加植物乳杆菌对絮团脂肪酸含量有显著性影响，实验组多不饱和脂肪酸（PUFA）显著大于对照组。两组絮团中均检测出17种氨基酸，必需氨基酸与总氨基酸比率（EAA/TAA）分别为34.61%和36.92%；鲜味氨基酸与总氨基酸的比率（DAA/TAA）分别为54.88%和52.90%。表明，添加植物乳杆菌可以提高水处理效率、脱氢酶活性和多不饱和脂肪酸，絮团营养全面适合养殖对象摄食。3、本实验研究添加植物乳杆菌对养殖罗非鱼的鱼体生长性能和血液生化指标的影响。生物絮凝养殖罗非鱼60d后，添加植物乳杆菌对鱼体增重、特定生长率、肥满度分

8、别为43.21%、6.3%和2.59g/cm3均显著高于对照组，饲料系数为1.38%低于未添加