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《真菌多糖药理作用及其提取_纯化研究进展》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第29卷第2期河南工业大学学报(自然科学版)Vol.29,No.22008年4月JournalofHenanUniversityofTechnology(NaturalScienceEdition)Apr.2008文章编号:16732383(2008)02008706真菌多糖药理作用及其提取、纯化研究进展3李磊,王卫国(河南工业大学生物工程学院,河南郑州450001)摘要:真菌多糖由于其独特的生理活性及结构,有望成为保健食品与药品行业重点开发的新资源之一.本文综述了近年来国内外关于真菌多糖药理作用的研究现状及其提取与纯化的基本方法与过程,并结合当前实际分析了真菌多糖在医疗保健、动物养殖及
2、其他行业的应用与发展前景.关键词:真菌多糖;药理作用;发酵;提取;纯化中图分类号:TS201.2文献标识码:B(Zymosan)具有抗肿瘤作用以来,人们对真菌多0前言糖产生了浓厚的兴趣,并对真菌多糖的化学结构、生物活性进行了深入细致的研究,取得了丰硕的多糖也称聚糖,是一类广泛存在于动物细胞[2-3]成果.目前,对于真菌多糖的药理作用的研究膜、植物及微生物细胞壁中,由醛糖或酮糖通过糖报道主要集中在以下几个方面:苷键连接在一起的天然高分子化合物.多糖是自1.1免疫调节作用然界中糖类的主要存在形式,根据生物来源的不研究表明,真菌多糖主要是通过对淋巴细胞、同,可将其分为植物多糖、动物多糖、微生物
3、多糖,巨噬细胞、网状内皮系统等的作用来调节机体的其中微生物多糖(尤其是真菌多糖)是至今研究免疫功能.作为生物反应调节剂,它不仅能够激活的较为深入和广泛的一类多糖.T、B淋巴细胞、巨噬细胞、自然杀伤细胞(NK)等真菌多糖系真菌中分离出的由10个以上的免疫细胞,还能活化补体,促进细胞因子的生成,单糖以糖苷键连接而成的高分子聚合物,是从真[4]全面发挥对机体的调节作用.菌子实体、菌丝体或发酵液中分离出的,可以控制[5]Nanba曾研究了灰树花多糖(PGF)D-组细胞分裂、分化,调节细胞生长和衰老的一类活性[1]分对各种免疫细胞的激活作用,结果发现小鼠多糖.研究表明,真菌多糖具有非常广泛的生ip
4、0.5mg/kg或ig1.0mg/kg灰树花D-组分10d物学活性,如免疫调节、抗肿瘤、降血压、降血脂、后,自然杀伤细胞(NK)、细胞毒T细胞、迟敏T降血糖、抗衰老、抗氧化、抗病毒、抗辐射、抗血栓细胞分别增至1.5～2.2倍,白介素-1和超氧负和抗凝血等作用.因此,真菌多糖的药理作用及其离子的量也得到了提高,白介素-2提高至1.7提取、纯化技术已成为国内外众多学科领域研究[6]倍.另外,李海花在实验中发现灰树花多糖在的热点之一,本文就真菌多糖在该方面的相关研180mg/kg和120mg/kg剂量下,可明显增强小鼠究进行了综述.吞噬细胞的吞噬功能,增强小鼠的体液免疫能力,[7]1真菌多糖的
5、主要药理作用并能提高小鼠免疫器官的重量;而Fang等研究发现金针菇多糖也能增加荷瘤小鼠脾脏重量、NK自1958年Brander报道了酵母细胞壁多糖细胞活性和淋巴细胞转化刺激指数,恢复和增强小鼠的免疫功能.收稿日期:200802271.2抗肿瘤作用基金项目:河南工业大学引进人才专项(2007BS023)实验表明,大多数真菌多糖的抗肿瘤作用是作者简介:李磊(1985),男,河南平舆人,硕士研究生,研究方向为微生物与生化药学通过增强宿主免疫调节功能来实现的,它可以从3通讯作者根本上提高机体免疫功能,如能激活机体的免疫88河南工业大学学报(自然科学版)第29卷[16]细胞并促进其增殖与分化,增加
6、效应免疫细胞的表现在抗病毒作用(灰树花多糖、裂褶菌多[18][19]数量,从而达到抗肿瘤作用.糖)、抗氧化作用(云芝多糖)、抗辐射作用[20]从自古就有“仙草”之称的灵芝中提取得到(灵芝多糖)、抗血栓和抗凝血作用(灵芝多[8]的活性成分灵芝多糖(GLP)便很具有这类抗肿瘤糖)等.[8]真菌多糖的代表性.CHENJian2Ji等曾利用灵同时,现有研究结果表明,单一真菌多糖有走芝多糖40mg/(kg·d)×17d对小鼠肉瘤(S-向复合真菌多糖的发展趋势.将某些真菌多糖按180)和宫颈癌(U-14)进行实验,结果得到其平照一定的比例混合制成复合真菌多糖,在等剂量均抑瘤率分别为43%和51%,从
7、而说明GLP有的情况下可明显提高其在某些方面的药理作用,[9]很好的抗肿瘤作用.Bao2MeiShao等研究发现佐证了不同来源的同一药理作用的多糖有效成分[21]灵芝多糖可通过增强机体免疫力,从而显示出抗间的相互配伍、相互协同的重要性.唐省三等肿瘤细胞的活性,它能活化BALB/c鼠的B细胞利用复合真菌多糖(猴头菇、香菇、茯苓真菌多[10]和巨噬细胞;而LIUGao2Qiang等则发现灵芝糖)研究对荷瘤小鼠腹腔巨噬细胞活性的影响,多糖
