DB61∕T 509.5-2011 秦岭猪苓栽培技术规程

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1、ICS65.020.20B38DB61陕西省地方标准DB61/T509.5—2011秦岭猪苓栽培技术规程CultivationtechniqueregulationsofQinling’sPolyporus2011-01-04发布2011-02-01实施陕西省质量技术监督局发布DB61/T509.5—2011前言本标准为DB61/T509.1～6—2011的第5部分。本标准依据GB/T1.1—2009的起草规则制定。本标准由陕西省林业厅提出并归口。本标准起草单位：陕西省微生物研究所、宁陕县质监局、宁陕县科技局。本标准主要起草人

2、：李峻志、祁鹏、李安利、戴璐、王友洲、刘宝田、韩耀辉、马玉平、郑强、丁仕刚。本标准首次发布。IDB61/T509.5—2011秦岭猪苓栽培技术规程1范围本标准规定了秦岭猪苓的栽培生产技术和管理措施。本标准适用于秦岭猪苓的林下半野生生产。2规范性引用文件下列引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB5749生活饮用水标准GB15618土壤环境质量标准GB/T8321农药合理使用准则N

3、Y5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求《中华人民共和国农业部公告第199号》《中华人民共和国农业部公告第322号》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1培养基medium培养物生长所需营养物质的液体或固体混合物。3.2栽培cultivate种植并培养具有商品性能的猪苓菌核的过程。3.3灭菌sterilization杀灭所有微生物，包括芽孢和休眠孢子。3.4孢子spore1DB61/T509.5—2011真菌经无性或有性过程所产生的繁殖体。3.5菌棒armillariellas

4、tick选择一定长度的木棒接上蜜环菌，在适宜条件下长出菌索即称为菌棒。4场地与整地4.1选择场地按照DB61/T509.1的求进行选择。4.2场地整理选地并清理杂物后顺坡挖窖，长度70cm，宽度60cm，深度35cm-45cm，将坑底土壤挖松整平，窝距50cm。5栽培技术措施5.1栽培季节3～11月。5.2菌种选择选择符合DB61/T509.3中规定合格的蜜环菌栽培种，DB61/T509.4中规定合格的猪苓栽培种或种苓进行栽培。5.3猪苓菌棒制作选择符合DB61/T509.4第4.1章规定的树种，截成直径8cm—10cm、长度

5、50cm—60cm的段木，晾晒10-15天，使含水量70%左右。将其每隔5cm，环打三行孔，将猪苓栽培种塞满孔内。或砍上鱼鳞口，将猪苓栽培种摆放在鱼鳞口边，上下铺盖树叶或细枝条再用沙土填实缝隙，培养管理中保持土壤水分30%—40%，培养60～90天即可获得猪苓菌棒。5.4蜜环菌菌材制作按照DB61/T509.5中第6章规定的方法制作。6播种6.1方法一：用培养好的蜜环菌棒与种苓栽培选择适生场地中树木侧根和毛细根较为发达的土壤环境，距离树木主根80~120cm挖深20～30cm、长宽各60cm左右的栽培坑，挖坑过程注意保留侧根并

6、在侧根上间隔10cm砍口。坑底铺1cm厚阔叶树落叶，将培养好的蜜环菌捧5根间距5cm、尽量对准侧根砍口处摆放在树叶上，将约400g种苓紧靠于蜜环菌捧摆放，隙缝填满腐殖质砂壤土，覆盖腐殖土10~15cm至地平，顶部再覆盖一层3cm厚落叶。2DB61/T509.5—20116.2方法二：用培养好的蜜环菌棒与猪苓栽培种栽培选择适生场地中树木侧根和毛细根较为发达的土壤环境，距离树木主根80~120cm挖深20～30cm、长宽各60cm左右的栽培坑，挖坑过程注意保留侧根并在侧根上间隔10cm砍口。坑底铺1cm厚阔叶树落叶，将培养好的蜜环

7、菌捧4根间距10cm、尽量对准侧根砍口处摆放在树叶上，将2～3袋猪苓栽培种脱袋后紧夹于蜜环菌捧摆放，隙缝填满腐殖质砂壤土，覆盖腐殖土10~15cm至地平，顶部再覆盖一层3cm厚落叶。6.3方法三：用培养好的蜜环菌棒与猪苓菌棒栽培选择适生场地中树木侧根和毛细根较为发达的土壤环境，距离树木主根80~120cm挖深20～30cm、长宽各60cm左右的栽培坑，挖坑过程注意保留侧根并在侧根上间隔10cm砍口。坑底铺1cm厚阔叶树落叶，将培养好的蜜环菌捧4根间距10cm、尽量对准侧根砍口处摆放在树叶上，将3～4根培养好的猪苓菌棒间隔2～3

8、cm并排夹于蜜环菌捧摆放，隙缝填满腐殖质砂壤土，覆盖腐殖土10~15cm至地平，顶部再覆盖一层3cm厚落叶。7田间管理7.1温度管理7.1.1当10cm深处地温稳定在12℃以上时，蜜环菌和猪苓菌开始萌发；此后随着温度的提高，如达到26℃以上，二者的生长均受到抑制，达到30℃时