电商生鲜农产品产地直送风险研究——以顺丰优选为例

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1、学校代码10125专业代码125200硕士学位论文题目电商生鲜农产品产地直送风险研究——以顺丰优选为例姓名高原专业工商管理硕士（MBA）研究方向现代企业管理所属学院MBA教育学院指导教师曹翠珍二〇一八年五月三十一日2山西财经大学硕士学位论文UniversityCode10125MajorCode125200ShanxiUniversityofFinance&EconomicsThesisforMaster’sDegreeTitleStudyontheriskofdirecttransmissionoffreshproducefrome-commerce—Basedontheev

2、idenceof"ShunFengPreference"NameGaoYuanMajorMasterofBusinessAdministrationResearchOrientationModernenterprisemanagementSchoolMBACollegeofEducationTutorCaoCuizhenMay31st，20181山西财经大学硕士学位论文学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究所做出重要贡

3、献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名：日期：年月日1电商生鲜农产品产地直送风险研究——以顺丰优选为例学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保管、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权山西财经大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于保密□，不保密□。在年解密后适用本授权书。（请在以上方框内打“√”）学位论文作者签名：指导教师签名：日期：年月日日

4、期：年月日2山西财经大学硕士学位论文摘要随着近几年电子商务与物流技术的迅速发展，网购农产品也受到了越来越多消费者的青睐。然而生鲜农产品销量借助电商虽日益提升，但我国生鲜电商发展尚处于投入期，依然存在许多问题，高损耗率制约了生鲜农产品通过电商实现产地直送的进一步普及。所以要想通过电商实现生鲜农产品的产地直送，现阶段依然存在不少问题和潜在的风险，究竟有哪些风险，这些风险是否制约生鲜电商下一步发展，又如何避免，这些问题仍需电商企业加以解决。在此背景下，运用实证分析的方法分析生鲜电商，实现产地直送中的风险是必要的课题。本文通过对生鲜电商的运作流程进行分析，为其风险进行分层，分析出生鲜电

5、商存在着如下风险：技术风险，人员风险，源头控制风险，操作风险，外部环境风险，管理风险，这些风险会给电商带来损失，从而影响电商的正常运营。在分析识别出风险后采用AHP—OWA算子确定风险大小排序，再通过“顺丰优选”进行实证，提出解决办法，规避风险，合理优化流程。最后根据实证结果提出了下列对策：管理层和员工要共同增强风险意识，企业要对整个物流体系的冷链过程、销售模式以及具体的配送规划加以优化，与相关企业共同研发冷链新技术，或者引入国内外先进经验。在利用互联网技术的同时，严格把关生鲜产品的质量，对配送过程中可能出现的风险进行预测并提出科学方案，将运输过程中的风险影响最小化。本文的创新

6、点在于利用AHP-OWA算子定量方法评价生鲜农产品产地直送，虽然该风险评价方法曾在农产品供应链中使用过，但并未在“产地直送”方面使用过。把风险量化排序可以更直观更客观的测评出风险大小，且能根据各企业实际情况、实际数据带入模型，依据实际情况制定策略，预防风险的发生。本文的研究意义是通过研究生鲜农产品依托电商想实现产地直送，具有哪些风险，风险如何控制，并构建了电商生鲜农产品产地直送风险评价体系。企业可以根据体系测算得到的数据，有效规避风险事件的发生，这无疑能够为经营生鲜农产品配送的企业提供宝贵的经验。同时充实和丰富了国内生鲜电商农产品产地直送的风险研究，兼具学术意义及实践意义。关键

7、词：电子商务，生鲜农产品，产地直送，风险分层，风险管理3电商生鲜农产品产地直送风险研究——以顺丰优选为例ABSTRACTWiththerapiddevelopmentofelectroniccommerceandlogisticstechnologyinrecentyears，theonlinepurchaseofagriculturalproductshasattractedmoreandmoreconsumers，However，althoughthesalesofrawagricult