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1、农村经济2006年第10期四川茶业分析与茶业供应链管理对策杨春[摘要]本文在分析四川茶业优劣势的基础上,提出茶业供应链管理需要建设四川茶叶产业集群,建立战略合作伙伴关系以及加快信息化建设进程,而茶业供应链管理的完善,又必须从茶业基础、核心企业、第三方物流、利益分配机制以及风险控制等方面入手。[关键词]茶叶产业供应链管理[中图分类号]F326.12[文献标识码]A[文章编号]1003—7470(2006)—10—0041(03)[作者]杨春四川农业大学经济管理学院四川雅安625014一、引言沃,土层深厚,质地疏松,物理性能良好,pH值为4.1～
2、5.8之间,土壤中DDT、六六六的含量是全国四川省是茶树原产地之一,也是人类饮茶、种产茶省中最低的;气候温和,年平均气温16.5°C左茶、制茶的发源地,四川茶叶历来以数量大、品种多、右,无霜期约285天;雨量充沛,年均降水量约分布广、品质好、声誉高而著称,自古就有“蜀土茶称1117.6mm;光热充足,平均气温较同纬度的长江中圣”的美誉。特别是实施茶叶产业化以来,四川茶叶下游地区高2～4℃,年初气温回升快,茶树芽叶萌动产业经营模式为农民增收、产业结构调整、农村经济较早,茶叶开采早,上市早。发展起到了积极的促进作用,但也不可否认地存在(3)市场优
3、势。业内专家认为:尤其在非典之后,着产业链各主体联系松散、市场开拓能力不强、一体全球市场都出现绿茶消费热,绿茶消费的增长幅度化管理薄弱以及利益关系失衡等问题。而供应链管超过20%,这种变化趋势对于占有世界绿茶绝对份理所坚持和强调的对整个关联过程的全面、系统、集额的中国和主产名优绿茶的四川来说,是难得的机成的综合一体化管理思想以及在实践中体现出的快遇。此外,由于工业化进程加快,一些沿海传统产茶速反应市场需求、战略管理、柔性高风险低等优势将省份的茶叶生产环境正在改变,而四川良好的气候有助于实现茶业一体化运作,有利于改变茶叶的流和生态环境决定了川茶
4、具有后发制人的竞争潜力。通方式和经济增长方式,使物流、资金流、信息流的(4)政策优势。一方面,茶业现已成为四川农民运转速度加快,提高茶业竞争能力;同时,利用高度增收和县域经济的支柱产业,各级政府都相继出台专业化社会分工,充分发挥社会资源的作用,缩短茶叶流通时间,降低流通成本,从而降低产品价格,提了许多优惠政策扶持茶业。如名山县提出前三年免征茶叶企业所得税地方分享部分,以后几年给予不高竞争优势。同比例的奖励,征地款还可分期支付,等等。另一方二、四川茶叶产业优劣势分析面,实施西部大开发战略,加强生态建设,对四川茶1.优势分析叶经济的发展也起到了积
5、极的作用。特别是退耕还(1)规模优势。据有关资料显示,2005年,四川林政策的逐步落实和农业综合开发项目的实施,经茶园面积达到209万亩,居全国第4;产量8.6万吨,济林木中茶树的水土保持优势进一步凸现,适宜植列全国第5;茶叶总产值12亿元。截止2006年4月,茶地区的新植茶园面积也不断扩大,必将有力地提四川茶园面积已达到228万亩,超过茶叶大省浙江,高良种茶园比重和促进茶叶产业的形成。具备了相当的产业规模。2006年的春茶总产量已达2.劣势分析5万吨左右,较上年同期增加0.5万吨,增产11%,其(1)产前环节。一是多数茶区只重视茶叶生产经中
6、春茶名优茶产量达3.5万吨左右,增加0.3万吨,营,忽视了科技投入,导致茶农文化素质低下,科技增长9.4%,呈现名优茶快速增长的良好势头。力量薄弱,低产茶园面积大,发展后劲不足。据有关(2)生态优势。目前,四川省已初步形成川西、川部门统计,2004年,全省无性系良种茶园面积所占南、川东北三大优势茶叶产业带,茶区以丘陵、山地比重仅为16.67%,低于全国平均水平(17%);全省为主,远离城市和工厂,生态环境良好。茶区土质肥低产茶园48.42万亩,占总面积的45.2%。二是部分·41·农村经济2006年第10期农民为了降低生产成本,施用国家禁用农
7、药,特别是信息技术、物流技术不能起到应有的作用,产业链无施药后未过安全间隔期便进行采摘,致使农药残留法发挥整体功能,那么,各主体的协调运转、降低成超标严重。三是四川省现有产茶县120多个,重点产本、提高竞争力就成为一句空话。因此,四川茶业迫茶县30多个,但各县之间横向联系甚少,如邛崃市、切需要引入供应链管理,从价值链、信息链和物流链蒲江县与名山县均属产茶大县,地理位置相近,自然等方面提高整个产业链的运行效率。〔1〕条件相似,却因区域分割严重,未能实现资源共享。三、实现四川茶业供应链管理的对策(2)产中环节。一是很多茶农仍采用传统经验进行栽培与
8、管理,缺乏幼龄茶园夏季田间管理技术、茶1.建设四川茶叶产业集群园测土配肥技术,很少进行茶树蓬面修剪、深翻以及茶叶产业集群是由相同、相近与茶叶产业相关清理掩埋杂物,在
