一株假单胞菌降解溶解有机氮条件探讨

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1、生物工程食品研究与开发第20310卷年第55月期151===一一株假单胞菌降解溶解有机氮条件探讨李军冲。齐树亭，石玉新，焦利卫(河北工业大学海水高效利用化工技术教育部工程研究中心，天津300130)摘要：从生长大量藻类的河水中富集氨化细菌，分离优势菌，鉴定为假单胞菌属(Pseudomonas)菌株，正交试验法确定温度、菌液加入量、曝气时间、pH四因素对假单胞菌溶解有机氮(D0N)去除的影响，选用L9(34)正交试验表，以相对空白试验的氨氮增加量为测定指标。结果表明：降解溶解有机氮最佳条件为菌液加入量为

2、2％，温度为28℃，每天曝气时间为6h，pH为7．0，DON降解率为90．6％。关键词：溶解有机氮；假单胞菌；正交试验；降解ResearchonConditionsofDegradingDissolvedOpganicNitrogenbyaPesudomonasLIJun-chong，QIShu—ting，SHIYu—xin，JIAOLi—wei(EngineeringResearchCenterofSeawaterUtilizationTechnology，MinistryofEducation，H

3、ebeiUniversityofTechnology，Tianjin300130，China)Abstract：Screeningammonibacteriafromtheriverwithalargenumberofalgae，apredominantbacteriastrainwasisolatedfromtheammonibacteria，thestrainwasidentifiedasPselzdolTi,ollas．Theeffectsoftemperature，dosageofpseudo

4、monaz，aerationtimeandpHwerestudiedbyorthogonalexperimenta1．SelectionofI_9(3)orthogonaltest，theincreasingAmmonia-nitrogenrelativeblankexperentastheexaminationindex．TheresultsshowedtheoptimalconditionsofdegradatingDONwereasMlows：straininoculatingdosageof2

5、％，28℃，aerate6heachday．pH7．0．degradationrateofDONreached90．6％．Keywords：dissolvedorganicnitrogen(DON)：pseudomonas；oahogonalexperiment；degrade食品工业废水中常含有大量蛋白质、微生物菌体研究目前还开展得较少，尤其是对于DON的研究，这和氮的化合物，对环境的污染严重，尤其会造成水体的是由于水体中的有机氮成分复杂，准确测定有机氮浓富营养化。酿造、发酵和粮食加工的行业，在生产

6、过程度存在困难，目前还只能间接测定[13～41。有研究表明：中每天都产生大量的有机废水。这些废水大多含有高DON与无机氮一起参与到水体中最活跃的生物过程，浓度有机氮，如啤酒、味精、淀粉或豆制品加工所产生被浮游植物吸收的无机氮有25％～41％以DON的形的废水中所含有的有机氮是水体富营养化的重要影式释放_101。河流湖泊等天然水体中溶解有机氮是溶解响因素I。性总氮的主要组成部分，百分比可达到60％～69％，能采用物理法、化学法、生物法等l5咧方法降解氨氮、迅速被生物利用，和水体内初级生产力息息相关，含亚

7、硝酸氮等无机氮，已有过大量的研究，而目前主要缺有DON废水的排入，是造成水体富营养化的主要因素陷是对有机氮参加的循环和反应研究相对很少，对涉之一。试验从河水中富集、分离、纯化的氨化细菌，采用及到有机氮的反应过程缺乏了解。正交试验测定降解水体DON的最佳控制条件。并通过氮元素循环及其环境生态效应研究是长期以来空白对照试验测定DON转化成NH，一N的增加比例，研究的热点领域⋯2]。与无机氮相比，水体中有机氮的确定DON降解程度。基金项目：国家“863”计划项目(2002AA648010)1材料与方法作者简

8、介：李军冲(1983—)，男(汉)，在读硕士研究生，主要从事微生物环境治理研究。1．1氨化细菌菌源通讯作者天津市北运河采集水样，用玻璃纤维滤膜过滤，-==1523’第1卷第5期食氏品叩研Wl究与．J开丌发蹑生物工程聚乙烯瓶中储存。酸氮等，测定过程繁琐。氨化细菌去除DON原理是将1．2试剂有机氮转化成氨氮，试验用氨氮的生成来表示DON的蛋白胨、氯化钠、氯化钾、硫酸镁、硫酸亚铁、琼降解，待测水体中加入烯丙基硫脲【l9l1j呻制氨氮被氧化。脂、烯丙基硫脲、龙胆