加压溶剂提取皂苷类成分工艺及机理的研究

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1、青岛科技大学研究生学位论文加压溶剂提取皂苷类成分的工艺及机理研究}陶要以加压溶剂提取技术为主要研究对象，研究其在中药提取中的应用，并与现代常用提取技术相比较，探讨其提取过程的传质机理。主要研究内容及结果如下：1、采用加压溶剂提取技术对地榆、白头翁、黄芪、穿山龙、黄精、柴胡、知母、甘草和麦冬等9味中药材中皂苷成分进行提取，并以皂苷提取率、抗氧化活性和抑菌活性为指标，与传统加热回流提取技术相比较，结果表明加压溶剂提取技术三项指标均明显高于传统提取方法。2、以地榆、白头翁为对象，研究加压提取过程的影响因素，并采用星点设计一效应面法对

2、加压提取工艺进行优化。地榆中皂苷成分最佳提取工艺条件为：以蒸馏水为提取溶剂，料液比1：10，提取温度110℃，提取压力2．80kg／cm2，提取时间41min。在此工艺条件下，地榆皂苷提取率稳定在4．29％左右。加压溶剂提取白头翁皂苷最佳提取工艺条件为：以蒸馏水为提取溶剂，料液比1：10，提取温度118℃，提取压力2．70kg／cm2，提取时间33min。在此工艺条件下，地榆皂苷提取率稳定在6．72％左右。3、采用加热回流提取技术、超声波辅助提取技术、微波辅助提取技术及加压溶剂提取技术提取地榆、白头翁中皂苷成分，从皂苷提取率、

3、抑菌活性、抗氧化活性三方面进行比较，并观察不同提取技术对中药材微观形态的影响。结果发现，加压溶剂提取的皂苷提取率高，抗氧化活性高，抑菌活性强；提取后药材表面呈卷曲层状，结构疏松，细胞壁部分破裂，排列不规则，与其他三种提取技术有明显差异。4、对加压溶剂提取技术的传质机理进行初步探讨，考察温度对传质过程及提取速率的影响。结果表明加压溶剂提取符合二阶动力学传质过程，并在二阶动力学基础上建立加压溶剂提取法提取地榆、白头翁皂苷的提取动力学方程，可用于预测提取温度、提取时间对提取率的影响，为工业化生产提供理论指导。综上，加压溶剂提取技术具

4、有省时、高效、低杂质、低能耗、环保的特点，为中药现代化开辟了新途径。关键词：加压溶剂提取，皂苷，工艺优化，传质机理加压溶剂提取皂苷类成分的工艺及机理研究——青岛科技大学研究生学位论文———————————————————————————————————————二二—一：：STUDYONTHEPROCESSANDMECHANISMOFSAPONINSBYPRESSURIZEDSOLVENTEXTRACTl0NABSTRACTPressurizedsolventextraction(PSE)wasappliedforsaponin

5、sextractionfromTraditionalChineseMedicines，andthemass。transfermechanismwasinvestigated．Maincontentsandexperimentalresultsareasfollows：1．Amethodtoextract9Chinesemedicines(RadixSanguisorb口e．RadixPulsatillae，Leguminosae，DioscoreanipponicaMakino，Polygonatumsibiric“，卵．Ra

6、dixBupleuri，Anemarrhenaasphodeloides，GlycyrrhizaeandOphiopogD，zjaponicus)usingPSEwasdescribedandtheconventinalrefluxextraction(RElwasperformedforcomparisonstudy．Theresultshowdthattheyields，theantioxidantactivityandtheantibacterialactivityoftheextractfrompressurizeds

7、olventextractionweresignificantlyhigherthanthatoftraditionalrefluxextraction．2．Asanalternativeoftraditinalextractionmathod，PSEofsaponinsfromRadtxSanguisorbaeandRadixPulsatillaewasstudied．Theeffectsofseveralfactorsofpressurizedsolventextractionincludingextractionsolv

8、ent，temperature，pressure，extractiontimewereoptimizedbyunivariateapproachcoulpedwithcentralcompositedesigninordertoobtainthehi曲estextractio