《西餐厅员工手册》doc版

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1、西餐厅员工手册30前言各位新的家人：你们好！欢迎你加入情意屋大家庭。在这里，你不仅是找到了一份工作，获得自己的一份收入，更重要的是你进入了一个发展的、上进的、学习的集体。当你进入我们公司。你会很快被这个积极向上、热爱学习的氛围所吸引。人类之所以成为人类，在世界上占据绝对主导地位，就在于人类与其他生物相比，多掌握了一项生存技能——学习。公司在近期，一直秉承着谦虚好学、坚持不懈，追求卓越的精神，接下来，我们要做的事还很多，那就让我们共同努力，共同学习，用我们的智慧来开创更美好的明天吧！所以必须要有自己的模式。用一把透明的尺子，衡量

2、我们的言行；用一个统一的标准，约束我们的举止；用一套既定的程序，规范我们的行为；用一块标准的模板，塑造企业的形象；我相信每个加入公司的有志之士都会发现自己最辉煌的前程。3030第一部分人力资源规章制度员工是公司文化的实践者，是餐厅的各项计划和目标的执行者，同时也是公司内部的顾客，公司通过制定规范的管理制度，对员工提出要求，同时也规范公司的行为，真正实现公司和员工的相互承认。1.1录用制度1.1.1餐厅招聘的管理组，公司鼓励并优先考虑提升内部的优秀人才，外部人才由公司人力资源部统一进行面试、推荐，经过慎重考虑后决定录用。1.1.

3、2餐厅招聘的服务组，公司鼓励内部推荐，并欢迎喜欢餐饮服务、发展意愿强烈的人员加入，与情意屋一起创业，共谋发展。公司对于积极推荐人员的员工依据相关制度予以奖励。但是在任何情况下，不满16周岁的应聘人员，公司是谢绝录用的。1.1.3计时员工的录用制度，依据公司相关其它管理制度执行。1.1.4有直系亲属关系及其他特殊关系的员工不得在营运系统同一家门店、行政系统同一个部门、公司财务系统、人事系统等关键部门和岗位共同或接近任职。明知故犯者，要根据公司《员工纪律》追究当事人及其上级主管的责任。1.2录用手续1.2.1经过面试、健康检查等，

4、并确认合格后，应聘者被公司录用；1.2.2入职时，你必须提供30真实的身份证明、健康证明、学历证明、资格证书、照片等材料，完整填写《人员资料表》；1.2.3餐厅/值班经理在入职当天会引导你熟悉餐厅工作环境。1.2.4在你入职后，餐厅/值班经理就工作内容和岗位职责等会与你面谈；1.2.5入职初期，餐厅将组织新入职员工参加培训，了解公司概况，发放《员工手册》并组织学习。1.3工服管理制度1.3.1自员工入店之日，工服使用权归工服使用人，需要先交工服150元，工服使用人有义务时刻保持工服干净、整洁，并使工服不受损坏。工服会定期更换，

5、请到更换期的员工及时向经理提出更换申请。1.3.2如员工经管理人员提醒后，工服仍不整洁，从而导致工服染色、永久性损坏，不能恢复原样，将给予该员工工服原价赔偿。1.3.3员工在正规操作下出现意外（如滑倒、撞击等），导致工服染色、损坏，应立即报给餐厅管理人员，统一修理或更换，逾期不报导致工服损坏程度加深，损坏费用由员工自行负责。1.3.4如员工在违章操作下，导致工服染色、损坏，不能恢复原样，将给予该员工工服原价赔偿。1.3.5如新发放工服属质量问题，无法使用（如拉链失灵），员工应立即报给餐厅管理人员，统一修理或更换，逾期不报导致工

6、服损坏程度加深，损坏费用由员工自行负责。301.3.6员工具有工服使用权，任何人不得私自偷拿他人工服，一经发现立即解除劳动关系。1.3.7工服属公司财产，员工要妥善保管，任何人不得私自更改工服样式。否则，一经发现根据情节轻重，将给予该员工工服原价加倍罚款并改回工服原样，严重者立即解除劳动关系。1.3.8工服为个人自行保管，若有丢失，照价赔偿。1.3.9以上规定，餐厅须严格遵守，餐厅管理人员要做到每天随时检查员工工服整洁、无破损维护公司形象。如管理人员监督、管理不力，一经发现，第一次书面警告。1.4试用期1.4.1新员工入职后都

7、需要经过1-3个月的试用期，在此期间，你将接受工作岗位需要的培训，餐厅将考核你是否胜任工作，你也充分考虑是否适应公司的文化和工作环境。1.4.2试用期间，员工享有法定的工资、假期及相关劳动保障，但不享有公司其他福利待遇，如其违反国家法律法规、公司规章制度或不符合岗位要求，公司有权根据其表现，随时予以辞退。1.4.3在试用期内，如果你要提出辞职（建议你至少工作一周，这样你会逐渐适应并有可能喜欢上这份工作），须提前三天书面通知餐厅。提醒你注意：员工有下列情形之一的，餐厅可以随时、无条件与员工终止试用期：一、因员工提供虚假证明，不符

8、合录用条件的；30二、隐瞒与其它单位尚未解除的劳动关系，而入职本餐厅的；三、患有不适合行业或岗位工作的身体或精神疾病，隐瞒未报的；四、一个月内累计病、事假超过（含）7天或无故旷工的；五、不能适应岗位要求，影响顾客满意度或效率低下的；六、不能遵守公司的各项规章制度或行为不端的；