有机黄瓜生产操作技术规程

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1、有机黄瓜生产操作技术规程【基金项目】现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-25-G-30)【作者简介】王斌才(1965—),男，高级农艺师，从事有机蔬菜栽培及育种工作；*周国林为通讯作者。随着生产技术和科技的发展，人们对健康、环保、生态意识的增强，对生活品质的要求越来越高，有机食品特别是有机蔬菜逐渐被广大市民接受和认同。有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植平衡，使农业生态系统持续稳定，且经过以及认证机

2、构鉴定认可，并颁发以及证书，在此基础上生产的蔬菜。特制定有机黄瓜露地栽培技术操作规程，以期为有机蔬菜生产者提供帮助。1.基本技术肥料。各生产基地使用的基肥，必须符合有机产品肥料施用原则，包括自制有机肥和购买的有机肥料产品。畜禽粪便必须是完全腐熟的；购买肥料产品需获得有机产品认证；绿肥亦应堆积或在土壤中进行充分分化和腐熟。基肥随翻地时先撒入地块中再旋耕，每667m2用量原始腐熟畜禽粪便2000〜3000kg或商品有机肥400〜500kg,其中80%作基肥,20%作追肥。水。浇灌所使用的水，需通过有关部门环评检测达标。为了保证所生产的产品更优质、环保

3、卫生、持续地力，还需对这种浇灌用水进行了净化处理。根据蓄水渠内水量按比例施入适量光合菌液，处理24小时后方可使用。2.生产操作规程品种。新星黄瓜（吉林延吉市蔬菜批发经营部）、京研迷你黄瓜二号（北京京研益农科技发展中心）播种育苗。黄瓜采用穴盘育苗方式播种。基质采用无菌的国产泥炭基质和珍珠岩混合，装盘时基质不参入任何化学肥料，可按比例掺入适量的腐熟厩肥或有机肥。播前对黄瓜种子进行温烫浸种处理，方法为：用55*温水，水量为种子量的6〜8倍，将种子慢慢倒入，不断搅拌，经10〜15分钟后，常温条件下浸种4〜6小时，然后淘洗干净，甩干明水,用湿布或网袋装好，

4、置于25〜28*下催芽，出芽前种子每天清洗一次，包布拧干，保持湿润，24小时即可出芽，70%露芽始播种。黄瓜于3〜4月播种，播时，将穴盘摆放平整，做成宽1.2m,长30〜40m的厢面，基质浇透水后喷一遍光合菌液防病虫。每穴播一粒，覆盖1.5〜2.0cm基质，用小拱棚覆黑遮阳网保湿保境。三天后出苗及时通风降温，晴天白天覆盖遮阳网，夜间揭去；阴天揭遮阳网见光透气；雨天盖遮阳网，大雨时加盖薄膜免伤苗。出苗时若子叶一带帽八出土，用喷水壶喷温水或撒湿润细土促使幼苗''脱帽''。在保证温度的条件下早掲遮阳网，尽可能延长光照时间，促根系生长。穴盘基质育苗容易缺

5、水,应经常观察幼苗生长情况。前期保持苗床湿润，且需经常通风透光免生徒长苗，后期叶面喷施光合菌液增加营养和抵抗力，促根系生长。此时应控制好水分，一宁干勿湿"，尽可能不浇水或减少浇水次数。定植前5〜7天炼苗，降温降湿。栽前一天可少量浇一次水，以利栽后活苗发棵快。注意：幼苗对连阴猛转晴时见光易“闪苗”，需逐渐见光且防大风扫苗，出现弱病苗和老僵苗。黄瓜苗岭一般25〜30天，3〜4片真叶时即可定植。由于育苗时地温和气温均较适宜黄瓜秧苗生长，因此苗床可不用地膜和薄膜等覆盖来增温保湿进行育苗。整田作畦。按包沟1.2m开厢，沟宽40〜50cm,畦宽70〜80cm

6、,畦面平整，土块尽量细碎。定植。黄瓜于4〜5月定植。定植前对幼苗进行一次防病虫处理，喷施1%浓度的高猛酸钾液。选晴天下午栽植，穴土要细碎，以刚埋没根沱为宜，不宜过深。新星黄瓜株行距为30cm❷？5cm,每667m2栽3000〜3200株；京研迷你黄瓜则为40❷？5cm.,每667m2栽2000株，每畦栽二行。及时浇足定根水，如遇连续高温（3（rc左右）翌日还需补浇一次水。4〜5天缓苗后，浇一次缓苗水。如境适宜时及时中耕除草1〜2次，促苗早发棵和生长整齐并清除杂草，减少病虫害对幼苗的侵染和危害。田间管理，中耕。缓苗或定苗后到插架之前进行一到二次中耕

7、，并视苗情及时补水。做到清除杂草、疏松土壤、保湿保士商。植株调整。伸蔓后，距苗7〜8cm处插一根竹竿，一苗一根，搭成人字架或花架，引蔓上架。以后每3〜4节绑一次蔓，并清理侧枝和卷须。新星黄瓜主侧蔓均可结瓜，以主蔓结瓜为主。根瓜下面的花和侧枝均摘除，所生侧蔓留一瓜二叶摘心。主侧蔓都爬满架时及时打顶，促子孙蔓结回头瓜。京研迷你黄瓜为主蔓结瓜品种，肥水充足时根瓜以上每节都能座瓜，留一到二个侧枝，其余侧枝全部清除。后期及时清除下部老叶、病叶及采收完的侧枝。绑蔓在晴天下午进行，人站在沟中操作。肥水。从定植到根瓜出现，应控制水分，不旱不浇。追肥遵循的原则是少

8、量多次，浇水要浇“跑马水”，要在晴天早上进行，切忌阴天浇水。做到三沟配套，高畦栽培，以利排灌。根瓜座住后铺施一次生物有机肥，第二批瓜采收