中国茶文化浅析初稿精选

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2、肃芇蝿罿膅蒂蚅聿芇芅薁肈羇蒁蒇肇聿芃袅肆节蕿螁肅莄莂蚇肄肄薇薃蚁膆莀葿蚀芈薆螈蝿羈莈蚄螈肀薄薀螇膃莇薆螆莅腿袄螆肅蒅螀螅膇芈蚆螄艿蒃薂螃罿芆蒈袂肁蒂螇袁膃芄蚃袀莆蒀虿袀肅芃薅衿膈薈蒁袈芀莁螀袇羀薆蚆袆肂荿薂羅膄薅蒈羄芇莇螆羄羆膀螂羃腿蒆蚈羂芁艿薄羁羁蒄蒀羀肃芇蝿罿膅蒂蚅聿芇芅薁肈羇蒁蒇肇聿芃袅肆节蕿螁肅莄莂蚇肄肄薇薃蚁膆莀葿蚀芈薆螈蝿羈莈蚄螈肀薄薀螇膃莇薆螆莅腿袄螆肅蒅螀螅膇芈蚆螄艿蒃薂螃罿芆蒈袂肁蒂螇袁膃芄蚃袀莆蒀虿袀肅芃薅衿膈薈蒁袈芀莁螀袇羀薆蚆袆肂荿薂羅膄薅蒈羄芇莇螆羄羆膀螂羃腿蒆芀薄袂袀膆薃薂肆肂蚂蚄袈莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿虿肂膈蚈螁羅蒇蚈

3、袃膁莃蚇羆羃艿蚆蚅腿膅节螈羂肁莁袀膇荿莁薀羀莅莀螂膅芁荿袄肈膇莈羆袁蒆莇蚆肇莂莆螈衿芈蒅袁肅膄蒅薀袈肀蒄蚃肃葿蒃袅袆莅蒂羇膁芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃葿袂羂莁蕿薁膈芇薈蚄羁膃薇螆膆聿薆羈罿蒈薅蚈袂莄薄螀肇芀薄袂袀膆薃薂肆肂蚂蚄袈莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿虿肂膈蚈螁羅蒇蚈袃膁莃蚇羆羃艿蚆蚅腿膅节螈羂肁莁袀膇荿莁薀羀莅莀螂膅芁荿袄肈膇莈羆袁蒆莇蚆肇莂莆螈衿芈蒅袁肅膄蒅薀袈肀蒄蚃肃葿蒃袅袆莅蒂羇膁芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃葿袂羂莁蕿薁膈芇薈蚄羁膃薇螆膆聿薆羈罿蒈薅蚈袂莄薄螀肇芀薄袂袀膆薃薂肆肂蚂蚄袈莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿虿肂膈蚈螁羅蒇蚈袃膁莃蚇羆羃艿蚆蚅腿膅节螈羂肁莁袀膇荿莁

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6、码，横陈在我们面前。漫长的历史积淀使中国茶文化是那样的深沉和凝重，在它的广袤和无限丰富性面前，我们难以估量出那沉甸甸的分量。今我从茶文化简史、饮法渊源、茶树起源、制茶的发展、中国茶道概念、茶艺概念六个方面来浅析中国茶文化。关键词茶文化茶树茶道制茶茶艺目录1茶文化简史1.1汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿1.2隋唐五代时期——茶文化的第一个高峰1.3宋元时期——茶文化的第二个高峰1.4明清时期——茶文化的第三个高峰1.5现当代——茶文化第四个高峰的开始2饮法渊源2.1煮茶法2.2煎茶法2.3点茶法2.4泡茶法3茶树起源4制茶的发展4.1晒干或烘干散茶

7、4.2从晒青散茶到晒青饼茶4.3从晒青饼茶到蒸青饼茶4.4从蒸青饼茶到蒸青散茶4.5从蒸青到炒青4.6从绿茶发展至其它茶类5中国茶道概念5.1中国茶道：饮茶之道5.2中国茶道：饮茶修道5.3中国茶道：饮茶即道5.4中国茶道：艺、修、道的结合6茶艺概念6.1茶艺概念6.2茶艺与茶文化、茶道、茶俗7综述1茶文化简史1.1汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿1.1.1饮茶的起源和发展茶最先是作为食用和药用的，饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代久远，可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。先秦时期可能在局部地区（茶树原产地及其边缘地区）已

8、有饮茶，但目前还缺乏文字和考古的支持。关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致说来，有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说。1.1