灌溉水含盐量对辣椒产量品质及水分利用效率的影响

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1、第32卷第10期农业工程学报Vol.32No.102016年5月TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineeringMay201675灌溉水含盐量对辣椒产量品质及水分利用效率的影响邱让建1，刘春伟1※，徐金勤1，陈俊1，程珊珊1，柳旭1，陈泓舟1，王振昌2（1.南京信息工程大学江苏省农业气象重点实验室，南京210044；2.河海大学水利水电学院，南京210098）摘要：为探讨灌溉水含盐量对辣椒耗水、产量、品质和水分利用效率的影响，于2015年4—7月在江苏省农业气象试验站进行盆栽辣椒

2、试验。试验共设置5个灌溉水盐分处理，灌溉水含盐量分别为0.9（CK）、1.6、2.7、4.7和7.0dS/m。结果表明，耗水量随着灌溉水含盐量和饱和土壤浸提水含盐量（electricalconductivitiesofsaturatedsoilextracts，EC）的e增加呈显著线性下降趋势。与CK处理相比，灌溉水含盐量高于1.6dS/m时，辣椒产量显著降低27％～65％（P＜0.05）。通过相对产量与ECe的线性拟合得出，临界ECe为1.5dS/m，ECe每增加1dS/m产量降低5.61％，这也表明辣椒为中等盐分敏感的植物。灌溉水含盐量增

3、加降低了果长、最大果宽、单果质量、果实个数和果实含水率，但增加了果实硬度和可溶性固形物。辣椒的水分利用效率也随着灌溉水含盐量增加而极显著线性下降（P＜0.001）。灌溉水含盐量为1.6dS/m时，辣椒耗水、产量、品质和水分利用效率均没有显著降低，在水资源匮乏的地区可采用该电导率下的盐水对辣椒进行灌溉。研究为微咸水灌溉下辣椒生产和水分利用效率的提高提供了科学依据。关键词：土壤；灌溉水；耗水量；含盐量；水分利用效率doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2016.10.011中图分类号：S275文献标志码：A文章编号：1002

4、-6819（2016）-10-0075-06邱让建，刘春伟，徐金勤，陈俊，程珊珊，柳旭，陈泓舟，王振昌.灌溉水含盐量对辣椒产量品质及水分利用效率的影响［J］.农业工程学报，2016，32（10）：75-80.doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2016.10.011http://www.tcsae.orgQiuRangjian，LiuChunwei，XuJinqin，ChenJun，ChengShanshan，LiuXu，ChenHongzhou，WangZhenchang.Effectofirrigationwate

5、rsalinityonyield，qualityandwateruseefficiencyofhotpeper［J］.TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineering（TransactionsoftheCSAE），2016，32（10）:75-80.（inChinesewithEnglishabstract）doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2016.10.011http://www.tcsae.org植。它被认为是中等盐分敏感的植物。Wallender

6、和Tanji［9］0引言研究得出辣椒的临界饱和土壤浸提水含盐量（electrical中国水资源短缺，水资源时空分布不均匀，已成为制conductivitiesofsaturatedsoilextracts，ECe）为1.5dS/m，ECe约经济社会可持续发展和生态环境演变的关键因素［1］。中每增加1dS/m，干物质产量降低14％。而最新研究表明，辣国有丰富的地下咸水或微咸水资源，据初步统计，微咸水椒对盐分的响应是变动的。温室辣椒的临界ECe为0～2资源约200亿m3，其中可开发量130亿m3［2］，在淡水资源每增加1dS/m，产量降低8％～1

7、5％［10-11］。明确辣dS/m，ECe缺乏而微咸水资源相对丰富的地区，开发利用微咸水资椒的临界ECe阈值对于合理利用微咸水对辣椒进行灌溉意源将成为中国解决水资源危机的一项重要措施。利用咸义重大。此外，盐分胁迫对降低辣椒总产量的影响机制存在水或微咸水灌溉时面临诸多问题，如土壤盐分累积产生争议。Rubio等［12］认为是由于盐分胁迫降低了单果质量而不是的次生盐渍化及土壤盐度控制问题［3-4］，盐水灌溉对作物单株果实个数。但Chartzoulakis和Klapaki［10］得出盐分胁迫的生长和产量的形成不利影响等。研究表明，盐分会破坏同时降低了

8、单果质量和单株果实个数。作物的一些生理过程，导致作物光合速率降低［5］，生长减随着人们生活水平提高，人们对果实品质的要求越来缓［6］，降低作物的果实质量和总产量［7