虾青素对日本沼虾生理生化特征的影响

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1、河北大学硕士学位论文虾青素对日本沼虾生理生化特征的影响姓名：谢剑华申请学位级别：硕士专业：水生生物学指导教师：管越强20080601摘要摘要本文从雨生红球藻中提取虾青素粗提液，高效液相色谱法测定其虾青素的含量，以此粗提液添加到日本沼虾的配合饲料中。分别从最适添加量的确定、对血细胞密度及吞噬活力(吞噬百分比和吞噬指数)的影响、对抗环境胁迫能力的影响和光保护作用等四个方面研究虾青素对日本沼虾的影响，并初步探讨其作用机理。在最适添加量的实验中，虾青素分为0、20、40、60、80和100mg／kg等6个浓度梯度添加到日本沼虾的基础饲料中，在实验室条件下饲养7周。结果

2、表明，添加量为40、60mg／kg组的日本沼虾存活率显著增加(尸<0．05)，尤其以添加量60mg／kg组为最高。20、∞、80mg／kg组，增重率显著高于对照组(P

3、噬活力(以吞噬百分比和吞噬指数表示)均显著提高(卿．05)，表明添加虾青素可显著提高日本沼虾的非特异性免疫力。在温度突变胁迫(18℃．28℃72h)、氨氮胁迫(18．7mg／L、18"1284h)下测定日本沼虾的存活率及其抗氧化水平在胁迫前后的变化，以衡量虾青素作为一种免疫添加剂对日本沼虾抗环境胁迫的影响。实验结果显示添加虾青素可显著提高日本沼虾的存活率、总抗氧化能力、SOD酶活性(尸

4、显示，添加虾青素的实验组沼虾血细胞DNA损伤程度显著降低，证明虾青素具有强抗氧化性，可作为潜在的光保护剂，使细胞免受UVA所造成的损伤。综上所述，虾青素作为一种免疫添加剂，在添加量为60mg／kg时可显著提高日本沼虾的存活率和增重率、血细胞密度和血细胞吞噬活力以及抗环境胁迫能力，并可保护I摘要细胞免受UVA的损伤。关键词日本沼虾虾青素抗氧化剂非特异性免疫ⅡAbstractInthispaper,astaxanthinwasextractedfromthegreenalgaHaematococcusplurialisandtheconcentrationofas

5、taxanthininthisextractionweredeterminedquantitativelybyHPLC．TheextractionwassupplementedinformulateddietsofMacrobrachiumnipponensis．InordertostudyeffectofastaxanthinonphysiologicalandbiochemicalcharactersofMnipponensis，tiltspaperaimstofocusOllthefourpoints∞followed：1)Def'mingtheopti

6、mumallowanceofastaxanthinaddedtotheformulateddiets；2)n硷effectofastaxanthinonnon—specificimmunity；3)Theeffectofastaxanthinontheresistancetoenvironmentalstresses；4)Astaxanthin’santi-UVAfunction(preventtheDNAdamage)．Atfifst,theextractionWassupplementedinformulateddietsat6concentrations

7、(o，20，40，60，80，100mg／kg)．11ledifferentdietswerefedtoMnipponensisfor7weeksincontrolledlaboratoryenvironment．Theresultshowedthatthesurvivalratesofexperimentalgroupsof40m眺gand60mg／kgweresignificantlyhigher妒

8、emented、^，itll20，60