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时间：2019-03-03
《今天又知道,原来kfc酥皮蛋挞也可以diy哦》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、上一次在日志里和大家分享了KFC至Q虾球的简单做法，有的朋友觉得还不过瘾，要求再来点给力的，所以这次来分享KFC酥皮蛋挞的制作方法，希望大家喜欢。 必备材料：中筋面粉180g、植物黄油120g、糖粉10g、冰水适量、纯牛奶250g、全蛋一个、蛋黄两个、盐和糖适量、大号保鲜袋、擀面棒、烤箱、分蛋器 第一步：面粉混合植物黄油，一边把黄油用汤勺戳碎一边将面粉拌匀，直到大块的黄油全部变成豌豆大小的粒，加入冰水50ml（一点点的加入）继续搅拌均匀直至到下图的样子为止。第二步：将准备的保鲜袋内均匀的撒一层面粉，把刚才搅拌好的黄油面粉混合物放入保鲜袋中，用袋包起来捏成团。第三
2、步：用另一个保鲜袋铺在桌上或直接将菜板装起来（如下图），在面上撒一些面粉，稍后要在这上面擀面。第四步：将刚才保鲜袋里捏成团的面团倒在案板上。开始用擀面棒擀面。第五步：等面团松软有弹性且质感均匀后就可以切成段了（每段大致乒乓球大小）。切完后将每段面团捏成蛋挞大小的碗状，稍后会用来盛馅儿。 第六步：在空碗里加入牛奶250g，鸡蛋和蛋黄，糖（喜欢甜的可以多放）后搅拌均匀后。 这里的淡黄要用到分蛋器。加糖不宜过多。第七步：把搅拌均匀的馅分放入准备好的蛋挞面皮里面，8、9分满即可。第八步：放如烤箱中层大火烤大约10分钟，到面皮边上上色后，将蛋挞移到烤箱下层，调整温度到170度，继续烤
3、15到20分钟。最后，香喷喷的蛋挞就出炉了。 想要寻找更多美食餐厅、了解更多美食资讯，就快来添加QQ美食应用吧！ 点击这里添加并进入QQ美食！>>>
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