酒店管理风险 风险分析——企业关键风险控制点2015(叶予舜)

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1、叶予舜2015/11/11酒店管理风险风险分析——企业关键风险控制点集团职能或阶段主要风险点控制措施制度缺失制度控制点缺陷根据基层反馈、检查，及时完善制度，不同时期定期回顾、调整、完善。制度程序制度建设严重滞后于实操制度流程重复冗长以合理成本控制度流程的主要管控点，提高工作效率。权、责明确，同时下放。授权应主要针对职位而不是个人，在职人员应具备所在职位要授权体系权责匹配求的能力和道德。授权体系信任与监督既大胆授权又规定权限，按制度程序监督权力使用，但禁止干涉制授权内事宜。明确权责，建立组织间、不同组织成员间的日常工作交流、沟通平台、

2、渠道，同时建立组织间配合不力日常的员工交流平台，增强组织间的了解和融合，形成一个开放的良性的支持、合作环境。建立、执行合理良好公平的人力资源制度(薪酬福利制度、绩效评估制度、奖惩制度、人力资源制度人力资源综合评估制度），建立通畅公正的升降通道。人力资源结构岗位要求、职责明确、合理，不相容职务分离，人才需求计划合理，适当人才储备。关键岗位职务违规风险关键岗位轮换管理人力资源员工素质企业文化氛围形成培养、职业道德培养，专业引导、培训、考核机制考核指标尽量引导被考核者长期性的贡献（而非短期性的急功近利，损害企业长期利KPI考核益）。如盈利

3、指标与资产现状及后期成长性结合，销售收入指标与销售成本、销售费用指标结合。把握考核指标的导向性、系统性。明确任职要求，多角度考察应聘对象背景材料（不偏听猎头的推荐），力求职位、薪酬高级人员招聘与贡献匹配，争取其对企业发展方向的认同，保证合理的稳定性。关键人才完善并较好执行激励约束机制、优胜劣汰机制，注重人文关怀，关注关键人才动向。掌握或接触重要信息员工离职规范离职程序，重视重要信息的移交和离职后的保密责任约定。对所辖公司人力资源管理协助建立人力资源框架，报告、检查、协助处理。严格公章、合同专用章保管、使用、借用管理（保管授权、使用借

4、用审批），保险柜密印章管理码与钥匙分离保管，建立印章使用登记表、登记报告、借用登记。严禁单人将印章带离办公区。分别保密等级进行存档保管，根据保密有效性、国家档案管理相关规定进行档案销销毁行政档案管理审批、执行，销毁时应有档案保管部门、档案移交部门现场参与。存档应分类摆放清晰便于查找，规范档案防火防水防蛀防盗工作。1-8叶予舜2015/11/11酒店管理风险风险分析——企业关键风险控制点集团职能或阶段主要风险点控制措施对外接待或接洽注重礼仪，不擅自承诺，热情有度谨慎言行。不相容岗位分离，相互配合、牵制，如银行对账单的提取与出纳职责分离

5、，财务审批与财务管理结构执行职责分离。会计准则（制度）统一、核算统一以《会计准则》为基础，结合企业特性，集团内统一会计政策合理确定收入成本确认原则、开发产品确认原则、关联交易核算及披露原则等，确保数财务报告的真实性据信息的完整性准确性，确保财务报告的真实性。规范纸质资料的保管和借用、电子资料的保管和查阅，强调财务系统信息的独立性，严财务信息系统的安全性控财务信息系统授权，同时设置牵制。工程成本核算人员要经常实地观察项目进度和材料情况，并与上报数据核对是否一致，财务管理系统与工程项目现状脱节定期复查工程形象进度累计成本与工程会计核算成

6、本累计数是否一致，查找差异原因，及时阻止贪腐苗头。全面预算管理，事前认真统计调查，客观科学制定预算指标，并经讨论通过。定期检讨预算管理缺陷预算执行，对预算未达成或超预算分情况按制度处理。通货膨胀进行有效的预期，提取应急准备金、资产减值准备。严控保险柜保管（保险密码及钥匙）、银行票证管理使用、银行印鉴保管及使用，货币货币资金安全资金会计记帐和出纳记账等职责分离，相互稽核、牵制并核对，银行对账单会计亲取。统筹合理的现金流计划，保证适当的运营发展现金流量，保证适度的现金调度能力，日现金流安全性常资金进出有度、收支有序。财务及时办理产权证，

7、督促银行按揭放款，以业主产权证为担保条件，减少按揭保证金的冻按揭放款结，及时督促银行解冻已到位担保的保证金，减少非经营性资金占用。谨慎对外担保，严控（或禁止）为大小股东、关联单位担保，担保累计金额不得超过净股东、关联单位担保风险、资金占用资产合理比例（如30%），严控（或禁止）大小股东、关联单位非经营性占用企业资金风险。资产会计账务管理与行政实物管理分离牵制。对部分一次性核销，价值大且可多次周转资产安全完整使用的资产财务须作备查登记。定期资产盘底查看现状，不定期抽查。①开票与收款职能分开；②出纳与收银员每两天对账，收银员当日交款，出

8、纳报会计日物业收费无催交体系报表；③每月出欠交对账单，与物业管理核对，并催收，确定欠款预警值或期，一个月或两个月发律师函。①根据投资计划提前安排筹资计划，积极筹措资金；②统筹考虑开工面积计划，及时了欠付工程款引起诉讼解工程进度情况，根