现代生物技术在养猪生产中应用

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1、现代生物技术在养猪生产中应用【摘要】以传统生物技术为技术发展出来的现代生物技术的标志是以建立DMA重组技术，涉及到生物科技的各个领域。从80年代开始，不管是在基础研究还是应用开发上面发展都十分的快速，同时取得的成绩也是非常显著的。在蓄养生猪的过程中采用现代生物技术来构建转基因猪，可以将有害基因在前期进行清除，以便达到培育新品种的目的。在饲养的过程中利用生物技术处理猪场废弃物、开发饲料资源、对饲料进行生物脱毒，并且还利用基因工程技术生产基因工程疫苗和病情诊断药剂，这不但有利于提高养猪生产的经济效益还有效的促进养猪业走上循环经济的发展道路。【关健词】生物技术；养猪现现代生物技术中以

2、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程为代表在最近这一两年发展非常快速，不但对人们的生产和生活方式有着不小的影响，还在多个行业得到广泛应用，比如工业、农牧业、医药、环保等行业都带来了非常大的经济效益和社会效益。1、利用现代生物技术开发饲料1.1酶制剂的生产与利用酶制剂是一种通过动植物和微生物中提取的一种具有酶活性的生物物质，一般情况下和一些载体混合制作成粉末药剂。饲养用的酶制剂可以直接的进行分解，然后给机体进行营养物质；刺激内源性消化酶的分泌，将药剂中的营养在机体内进行释放；将饲料中的多糖和可溶性淀粉进行破坏，有效的控制和降低肠道内容物的粘度，从而达到吸收养分的效果，最后促进动物

3、的快速生长。饲用酶制剂不但可以有效的消除饲料中的一些物质的有害作用，还能促进饲料养分的消化和吸收，同时还能加快动物的生长速度，还能保证动物的健康，动物的粪便中的氮、磷也得到了有效的减少，保护了生态环境。应用饲用酶制剂是现代化养猪业中经济效益与生态效益兼顾的重要措施。1.2运用生物技术处理饲料中有毒有害物质饲料中含有养分的同时还含有抗营养因子、毒素以及一些影响动物新陈代谢的有害物质，而在消除这些有害成分方面生物技术起得不可替代的作用。在处理和消除抗营养因子、毒素以及一些影响动物新陈代谢的有害物质的过程中生物技术具有处理速度快、没有有害物质残留、几乎不影响原有的营养成分等优点。1.

4、3新型饲料蛋白质的生产在饲料的的类型中蛋白质饲料的严重短缺以引起了全世界的关注，而要解决这一问题最为快速的方式就是通过微生物发酵产生单细胞蛋白(SCP)oSCP的意思是指通过利用各种基质大面积的培养细菌、酵母菌和霉菌。现代饲料工厂和食品工厂里面蛋白的来源基本上都是通过微藻、光合细菌等获得微生物蛋白。SCP的营养成分极为丰富，蛋白质的含量可以高达80%,含有氨基酸的成分较为齐全和平衡，并且还含有很多种的维生素，在消化利用率上也非常高通常情况下高达80%oSCP还有一个非常大的优点就是原料广，产生的微生物繁殖快，成本低，效益高。2、生物技术在猪病防治、诊断中的应用我国的养猪业面临最

5、大的威胁就是各种猪病不断出现，不少的猪病带有传染性质，而有没有得到很好的控制和预防，很早以前一般在5-10年才会出现一种新的传染病，而目前传染病出现的频率也越来越快，甚至1-2年就出现一种新的传染病。随着经济的发展，传染病的爆发率越来越高，最为典型的就要数蓝耳病了，从发现到传染到全国仅仅只花看几个月时间，而这也在畜牧兽医界引起了极大的恐慌。目前，发生了猪病主要都是混合感染导致的，蓝耳病、圆环病毒为主的传染病曾经都给养猪业造成极大的损失。通过临床症状和病理学变化对猪病作出初步诊断是有一定难度的，确诊一般都要采用生物技术方法才能实现。在猪病的防治中多数采用接种疫苗的方式来提高猪的抗

6、病能力，还能使用干扰素；在诊断方面可以用表达纯化的抗原替代全病毒，猪的敏感性、特异性得到很大提高。在猪病的诊断中最常用的生物技术有：蛋白的克隆表达与纯化技术、血清学试验（凝集试验、沉淀试验、免疫标记技术）、免疫胶体金试纸条、聚合酶链式反应、原位杂交试验、全基因测序技术及其它技术。3、生物技术在环保养猪中的应用在长期饲养猪的过程中，必不可少的措施就是给猪以及猪圈消毒，提高猪的免疫能力。现在最为火热的是“零污染、零排放”的环保养猪技术，并且得到了养殖户的大力推崇，这种技术将传统的养殖业开始向低投入、低污染、高回报的现代养殖业进行了转变。现代养殖技术就是利用发酵床原理，这一原理就是利

7、用生物资源然后采集土壤中的有益微生物，培养出富有活力的微生物母种土著菌。提取出土著菌后，按照一定的比例把土著菌和一些木屑以及辅助性材料进行结合发酵制成猪圈的有机垫料。生猪有一个喜欢拱翻物件的习性，利用这一习性让猪粪、尿和垫料进行充分混合，然后利用土壤微生物菌落的作用让猪粪中的有机物得到充分的分解，很大程度上也可以消除臭味，同时还能繁殖出大量微生物，还可以产生生猪能使用的无机物和菌体蛋白质，将猪舍变成一个可循环的饲料工厂，最好还让猪舍达到无臭、无味、无害化的目的。这也是一种无污染、物排放、无臭