大菱鲆在不同温度、盐度及其交互作用下机体生理生化指标

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1、学校代码：10264研究生学号：M090101070上海海洋大学硕士学位论文大菱鲆在不同温度、盐度及其交互题目：作用下机体生理生化指标StudyonPhysiologicalandBiochemicalofturbotatdifferent英文题目：temperature,salinity,andtheirinteraction专业：水产养殖研究方向：水产动物遗传育种姓名：郭黎指导教师：马爱军研究员二0一二年五月十八日1上海海洋大学硕士学位论文答辩委员会成员名单姓名工作单位职称备注尤锋中科院海洋研究所研究员主席张文兵中国海洋大学教授委

2、员梁萌青黄海水产研究所研究员委员柳学周黄海水产研究所研究员委员常青黄海水产研究所研究员委员郑珂珂黄海水产研究所助理研究员秘书答辩地点黄海水产研究所创答辩日期2012.5.22新大楼4楼会议室2上海海洋大学学位论文原创性声明本人郑重声明：我恪守学术道德，崇尚严谨学风。所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经明确注明和引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品及成果的内容。论文为本人亲自撰写，我对所写的内容负责，并完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名：日期：

3、年月日上海海洋大学学位论文版权使用授权书学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅或借阅。本人授权上海海洋大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。保密□，在年解密后适用本版权书。本学位论文属于不保密□学位论文作者签名：指导教师签名：日期：年月日日期：年月日3大菱鲆在不同温度、盐度及其交互作用下机体生理生化指标摘要以大菱鲆幼鱼为研究对象，采用生物化学、分子生物学等技术手段，对温

4、度以及盐度胁迫下的肝脏、肾脏、皮肤、肌肉、血液等多种组织，开展了如抗氧化酶活性分析、同工酶谱分析以及免疫因子的表达分析等生理生化指标的研究。为今后大菱鲆耐温耐盐选育、养殖推广和疾病防治方面的工作，提供科学理论依据。采用两因素交叉分组的方法，设计17℃、20℃、23℃、25℃和28℃五个温度梯度，以及5‰、10‰、20‰、正常盐度（30‰）、40‰五个盐度梯度，在此基础上产生25种温度和盐度组合。研究温度和盐度共同作用对大菱鲆幼鱼活性、存活情况以及体表粘液、血液、鳃以及肝脏中抗氧化酶（SOD、CAT、GP-X）活力的影响。结果表明：在温

5、度与盐度组合为17℃、30以及17℃、20中，大菱鲆幼鱼的摄食积极性以及存活率较高，表明水温和盐度对大菱鲆幼鱼摄食、死亡率有着显著的影响；温度和盐度都能够对大菱鲆幼鱼SOD、CAT、GP-X活力有显著影响（P<0.05），随着水温升高，肝脏、鳃、血清以及粘液SOD、CAT与GP-X活力呈折线变，其活力在20℃和23℃时波动较大；整体而言肝脏、鳃、血清以及粘液SOD、CAT、GP-X在盐度30时活力较低，在盐度5和40时活力较高，其活力随着盐度由30降低而升高，随着盐度由30升高而升高；温度和盐度间的交互作用对肝脏、鳃、血清以及粘液SO

6、D、CAT、GP-X活力都产生显著影响（P<0.05）。采用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法，对在常温（13℃）、20℃、23℃、25℃、28℃以及5‰、10‰、20‰、30‰（对照组）和40‰中的大菱鲆的肝脏、肌肉、鳃、皮肤这四种组织的超氧化物歧化酶、酯酶、苹果酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶的表达情况进行分析。结果显示：在温度和盐度的胁迫下，各组织的同工酶的表达都受到了一定的影响，这种影响基本上都表现为酶带的着色强度的改变。SOD、EST和MDH活性随着温度升高而增加，当温度达到28℃时，活性有所降低；对GDH的影响则因组织而异；盐度变化时各组织SO

7、D、EST、MDH以及鳃GDH活性与对照组相比都表现为增强，肝脏、肌肉、皮肤中的GDH活性则表现为减弱。利用RT-PCR方法，检测在20℃、23℃、25℃、28℃以及5‰、10‰、20‰、30‰、40‰条件下，肝脏、肾脏、皮肤中IgM、溶菌酶、抗菌肽、凝集素、热激蛋白这几种免疫因子的反应变化情况。结果显示：3种组织中免疫因子的表达量随着温度的变化有着显著的差异；肝脏中各免疫因子的表达量受盐度变化的影响I较小，肾脏中各免疫因子的表达量在盐度40中发生极显著变化，皮肤中免疫因子表达量随盐度的改变有显著差异。关键词：大菱鲆，温度，盐度，抗氧

8、化酶，同工酶，免疫IIResearchofPhysiologicalandBiochemicalindicestotemperatureandsalinityresistanceofturbotAbstractThesu